山东“莱阳首富”传奇：从负债15万到年收入390亿，仅凭一粒花生

山东省，简称鲁，中国23个省之一，位于华东地区，省会济南。2020年，山东省经济总量为73129亿人民币，排名全国第三位，仅次于广东省的11.07万亿、江苏省的10.27万亿。至此，山东省的GDP已连续12年排名全国第3位，可以说“千年老三”，但在中国是一个名副其实的经济大省。在近期发布的“2021年山东100强民营企业”榜单中，山东鲁花集团有限公司排名第32位；在《2021烟台企业100强》中鲁花集团排名第6位。

从小作坊到百亿龙头企业，鲁花之所以能成为家喻户晓、人人信赖的国民品牌，与集团当家人孙孟全几十年如一日的奋斗与坚守密不可分。孙孟全33岁临危受命，仅凭一粒花生。把一个员工只有六七人，负债15万元的小厂，做到了如今年销售收入390亿元，

孙孟全带领鲁花始终以“爱心创新”为行动纲领，创建了中国花生油第一品牌——鲁花，成功引领了中国食用油的二次革命。独创的“5S纯物理压榨工艺”荣获“国家科技进步奖”。小编特地整理出孙孟全的资料，以供大家作为榜样参考和学习，也希望他能继续努力，做时代的先锋和楷模，为老百姓树立好榜样，为社会做出更多贡献。

那么，孙孟全何许人也？

有人曾这样评价他：他是一个典型的山东汉子，低调内敛，吃了亏不声张，获得成功也不多言语。他想把自己深埋在泥土地里，一门心思做好花生油事业。也正因为如此，很多消费者熟悉鲁花花生油，但对孙孟全却知之甚少，更何况是其对中国花生产业做出的贡献了。

孙孟全，1950 年出生，山东莱阳人，中共党员、高级经济师、著名企业家，创建了中国花生油第一品牌鲁花。因其在管理方面的不断创新和独特的先爱思想，而倍受业界的广泛关注和赞誉。

作为山东鲁花集团创始人，孙孟全早年为了生活，曾到东北扛过木头，之后来到烟台莱阳姜疃镇物资站工作，主要负责收购玉米和花生；33岁时接任连年亏损的山东莱阳姜疃镇物资站的站长一职，接手后，做的第一件事就是砍掉五金、建材等项目，把精力放在农产品的加工贸易上，并在第一年就实现了扭亏为盈；34岁时南美旱灾，花生减产，全球花生价格一路上涨，孙孟全看准时机，果断从银行贷款3000元，一口气收购了500斤花生，并第一时间送到外贸公司，结果一单就挣了8000多元；36岁时创立莱阳鲁花植物油厂并出任厂长，同年开始5S纯物理压榨工艺的研发；42岁时独创的5S纯物理压榨工艺研发成功；43岁时与新加坡益海、中粮共同合资成立莱阳鲁花浓香花生油有限公司并出任总经理；

45岁时以易货贸易的方式引进外资1100万美元；46岁再次引进外资1500万美元，折合人民币1.25亿元，并斥巨资在央视投放广告；47岁时鲁花年销量超过 1000 万；51岁时任莱阳鲁花浓香花生油有限公司董事长、总裁；52岁时与新加坡益海、中粮共同合资成立山东鲁花浓香花生油有限公司出任董事长及总裁； 54岁时在莱阳鲁花植物油厂基础上成立山东鲁花集团有限公司并出任董事长、总裁；

55岁上榜《2015胡润全球富豪榜》，以61亿财富排在第1911位；57岁时企业实现销售收入58亿元；62岁时总投资十八亿元的鲁花生物科技项目（酱香酱油），在莱阳工业园举行盛大奠基仪式，带领鲁花开始向第二大产业链发展；64岁时鲁花集团销售收入突破150亿元，并荣获“第三届山东省企业管理奖”，成为烟台市首家获此殊荣的企业；

69岁时鲁花实现销售收入 339 亿元，经济效益实现连续 30 多年正增长，并以105亿元位列《2019年胡润百富榜》第370位；70岁时以125亿元人民币财富位列《2020年胡润百富榜》第451位；71岁时以150亿元人民币财富位列《2021年胡润百富榜》第475位；

自主研发“5S 压榨工艺”

上世纪80年代，孙孟全接任姜疃镇物资站站长。当时，这家物资站亏损17万元，每个站长坚持不到一年就干不下去了。孙孟全接手时，姜疃物资站仅有六七个人，而且连年亏损。接手物资站后，他做出了一个“宁农勿工”的重大决策，物资站不再把经营五金、建材作为重要项目，而是转向了农产品的加工出口，这一决策使物资站当年扭亏为盈。物资站在孙孟全的带领下，得到了日新月异的发展。当时他们主要从事的是花生出口加工，由于胶东花生本身品质优良，再加上他们加工出来的产品质量过硬，深受外贸部门的欢迎。

在鲁花生产花生油之前，市场上的花生油大都是土榨法生产出来的毛油，卫生健康标准非常差。为了突破这一技术瓶颈，孙孟全带领他当时的团队，将产品的质量目标直指国际市场。当他们把第一批样品送到当时的山东省粮油进出口公司时，一个从业三十多年的质检员说从没有见到过这么香的油，随之问他们，加热试验是否合格。因为他们知道，压榨的花生油加热到一定的程度是要冒烟的，要想不冒烟必须将油中的磷脂除掉。加热实验结束后，检验员说，这个技术解决不了，油是达不到出口标准的。

为了改善花生油的生产工艺，解决两种榨油方法中都存在的缺陷，孙孟全带领团队苦心钻研试验。经过 6 年的攻坚克难，一次又一次失败后， 1992 年，鲁花独创的 5S 纯物理压榨工艺研制成功。这套工艺有明显的五大创新：一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；二、「生香、留香」技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三、「无水化脱磷」技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；四、恒温储存、天然VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；五、彻底去除油品中黄曲霉素的技术。

5S 压榨工艺推出后，在业内引起巨大轰动，也让全世界的专家震惊。因为它不仅能完美的去查黄曲霉素，还不会破坏花生油的营养。鲁花凭借这一核心技术，荣获「国家科学技术进步奖」。专家组评审认为，鲁花独创的「 5S 纯物理压榨工艺」科技含量高，是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。

随后，国家对5S压榨工艺进行鉴定，并参照鲁花的工艺，重新修订了花生油国家标准。鲁花开始步入发展的快车道，2004年鲁花压榨一级花生油被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”；2007年，该工艺荣获了山东省“科技进步一等奖”；2013年，鲁花“5S物理压榨工艺”荣获国家“科学技术进步奖”。 到2015年，集团公司在全国建立了近200个销售分公司，发展了2000多家经销商，形成了覆盖全国的市场营销网络。

回顾5S压榨技术“诞生”的过程和为这一技术付出的心血与汗水，孙孟全感觉动力的根源在于，他们做这件事的时候，一心想着的就是“让老百姓吃到好油”，这正契合了他后来提出的“产业报国 惠利民生 利人为公 以德取得”的企业核心价值观。

有“中国式管理之父”之称的曾仕强教授认为，一个企业要想成为百年老店，首要条件就是目标正大、方向明确。鲁花集团在上世纪80年代就以“为人民服务”为目标，目标正大；以“做出让人民放心的油”为方向，方向明确。35年一以贯之，非常难得，值得尊敬。

打造花生油第一品牌

凭借着5S工艺，鲁花迅速崛起，拿下了山东的市场。但此时的鲁花却遇上了两个强大的对手。1988年，新加坡嘉里粮油进入中国市场，它和中粮集团联手创立了南海油脂。正是这家公司在1991年推出了食用油品牌“金龙鱼”。

中粮集团在南海油脂的占股较小，没有实际的控制权，于是它又自己推出了另一个食用油品牌“福临门”。面对这两个巨无霸，鲁花只好寻求外商的合作来壮大自己。但是负责销售的外商按照行业惯例在鲁花油中掺杂其他的油进行售卖，孙孟全据理力争却仍败给了市场潜规则。孙孟全将原因归结为自己的油没有品牌，所以好油也卖不上劣质油的价格。

1996 年，孙孟全斥巨资在央视投放广告，第二年又登陆各个地方台。孙孟全调侃说，「不把消费者砸晕不收兵」。经过大量广告轮番轰炸，「滴滴鲁花，香飘万家」、「中国味，鲁花香」等广告词广为流传，鲁花花生油一炮而红。1997 年，鲁花年销量超过 1000 万。之后，他将鲁花定位为花生油品牌，在包装、广告、宣传上突出这一点，让人们提到花生油就想到鲁花。

鲁花打响名声后，孙孟全又果断把重心转移到质量管理上。他认为：好口碑要靠好产品保证，质量铸造好品牌。我们响亮地提出「绝不让消费者食用一滴不利于健康的油」，以此指导和规范企业行为。

孙孟全认为，“好口碑要靠好产品保证”。他坚守质量，严格把控生产的每个环节。他曾严厉制止想要低价购进陈年油料的采购员，也曾果断拒绝一家超市想要定制一款调和油的合作，因为鲁花“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”。

　　为了从源头把控品质，孙孟全于1999年在每个采购基地设立信息员，定期考察花生长势，在车间设立巡检员，精选优质原料。而且，孙孟全从不降低标准。尽管食品行业普遍按等级定价，他却坚持分类不分级，统一执行一个标准，做到最好。

此外，孙孟全把农民当做自己的亲人，切实保障他们的利益。他不会因为大丰收而压低收购价格，也从不拖欠农民货款，都是现款现结，由此构建了一支强大的后备军。

值得一提的是，2012年，当5S压榨技术应用于酱油生产，鲁花自然鲜酱香酱油应运而生，鲁花又开创了中国调味品产业的新时代。为了培育出中国人所怀念和喜好的具有浓郁酱香味的菌种，鲁花从日本引进了珍稀菌种，利用长达10年的时间，在生产中不断研发、反复改良和实验……2012年，鲁花培育的独特酱香菌种终于达到了最佳状态。

在孙孟全看来，一个企业如果缺乏敬畏心，就会干出掺假勾兑等坑害百姓的事来。他反复告诫下属：我们是为上帝酿酱油的，敬上帝，敬消费者，你就凭良心酿吧！这种敬畏心在生产中转化为对品质的极致追求，最终转化为消费者的好评。

为国争光

我国虽然是一个传统农业大国，但是许多战略农产品却严重依赖于进口。曾经我们是大豆、玉米等产品的最大的生产国和出口国，但如今却成了最大的进口国。相比于这些农产品“失守”的局面，花生产业却一直坚守阵地。究其原因，有农业工作者的努力，也有中国企业的贡献。鲁花集团就是这样一家企业，成立30多年来，它在花生的工艺、种子、品牌等方面做出了突出的贡献。这背后，离不开鲁花集团创始人孙孟全的奋斗与坚守。

鲁花如今已经成为农业产业化国家重点龙头企业，食用油年产能达100万吨，调味品年生产能力30万吨，员工超过2万人，全国建有30多个生产基地，230多个销售分公司，横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。2020年，鲁花集团营业收入突破390亿元。

然而，对孙孟全来说，将企业做大做强并不能诠释他全部的理想。孙孟全在接受媒体采访时表示，花生育种成为他最大的心头事，他希望培育出拥有中国自主知识产权和全球竞争力的花生良种，促成中国花生的第六轮良种更新。

据公开数据，目前中国的大豆超六成比例依赖进口，有分析称这与大豆种子的控制权易手有密切关联，种子是农业领域中高层次的科技战，掌握优质品种就能掌握种子控制权。

为了打好种子保卫战，2009年，鲁花集团成立了农业科技推广公司，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来，鲁花农业科技公司联合山东省花生研究所研发了十余个“高油酸、高产量、高含油量”的花生品种，已经种植了十几万亩。2017年，鲁花高油酸花生油投入市场。如今，从育种、种植，到收购、加工，以至市场销售，鲁花深耕于花生产业链的全过程，用中国农民种植的中国人自己培育的良种花生，采用鲁花独创的5S物理压榨工艺，以“香飘万家“的花生油，提升了国人餐桌的质量，改善了花生种植农民的生计，成就了中国花生产业的茁壮成长，保障了国家“油瓶子”的战略安全。

孙孟全说，这是鲁花不断发展的根源。鲁花在粮油市场打下了响当当的名头，成功的品牌营销让鲁花雄踞花生油市场第一品牌。孙孟全表示，只有有了市场的话语权，才有资格和能力保护中国农民的利益。只有与中国农民的利益捆绑在一起，鲁花才有发展的更大底气。他认为一个国家品牌最重要的是要代表一个国家的利益，代表这个国家的人民和消费者的利益，鲁花也一直按照这样的标准来经营。办厂之初，他就提出“为人民服务”的理念，并将这句话挂到厂房的高墙上。

有一年，花生获得了大丰收，农民每天排着十几里的长队到鲁花销售花生。面对这么好的收购形势，有人提议压低收购价格，孙孟全当场对其提出了严肃的批评。在公司大会上，孙孟全对员工说，「做人不能忘本，企业发展也要饮水思源。鲁花的原料都是农民种的，没有农民支持，鲁花就不会有今天的发展局面。爱农民就是爱我们自己。」从那以后，不但再也没有人提给农民压价的事，而且为了更好地保障农民的利益，提高农民的种植积极性，鲁花多年来从不给农民打白条，全部是当天收购、当天兑现。

对于鲁花集团来说，产业布局是科技上的创新，是管理上的传承。创新是为了有更多的产业服务于农民和消费者，服务于中国经济发展；传承是因为无论哪种产业，产业宗旨始终未变，坚持“以德聚行”，把“服务于社会、服务于百姓”刻在心上。

值得一提的是，鲁花集团积极与贫困村结对共建，以修路建桥、救助贫困老人、帮助改善农村公共服务设施等方式，助力村民脱贫。据悉，鲁花集团近年累计捐款7000余万，助力全国脱贫攻坚、造福农民，发展花生配套基地1000多万亩，带动2000多万农民增收致富；投资捐建小学和中学，帮助贫困学生就近上学；向慈善组织爱心捐赠，扶持贫困户就业等，以实际行动助力全国脱贫攻坚战。

管理心得：鲁花生生之道

鲁花早在建厂初期，董事长孙孟全就高瞻远瞩，始终把食品安全和产品质量定为鲁花的立企之本，并向全社会做出“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的郑重承诺。30年多来，鲁花一直诚信做人、用心做产品，用自己的良心，打造着鲁花的诚信形象，并得到社会的广泛认可和消费者的大力支持。

在孙孟全著作《鲁花生生之道》中，他总结了当干部四条基本准则，供大家共同学习：第一条，领导干部要有迫切想干事、干成事的欲望和爱好。孙孟全认为，目标和想法是思想认识层面的，只停留在认识层面不行，还要把这个目标和想法进一步付诸实践，要在实践中发挥出来。二者结合起来就是我们常说的知行合一；第二条，领导干部要学会在实践中运用辩证法。孙孟全表示，任何事物都有主次矛盾之分，只要抓住主要矛盾，次要矛盾就迎刃而解了。生产淡季，质量是主要矛盾，其他的工作是次要矛盾；但到销售旺季，时间就变成了主要矛盾，其他的变为次要矛盾。时一变，一切都在变，主次矛盾也在变。

第三条，领导干部要做到正确定位。孙孟全认为，一个新领导上任要做好三个定位：第一个定位就是学习。通过学习来提升自己，通过学习增加智慧，通过学习有效地开展工作；第二个定位就是继承。一定要继承公司优秀的道德文化，继承公司优秀的工作作风，继承公司优秀的工作经验，一定要学习别人的长处，一定要给予干部员工应有的尊重；第三个定位就是发扬。孙孟全认为，作为领导干部，要有这种自信心，要拥有并发扬这种能力；第四条，领导干部要具有赚钱的能力，也就是具有创造价值的能力。这是在市场竞争和企业发展中颠扑不破的真理。干企业就是要赚钱，否则在激烈的市场博弈中，谈何生存与发展？孙孟全认为，任何事情都有成功和失败两种结果，如果经常想到失败，具备危机意识，提前防范了，就能避免失败，成功就是水到渠成的事了。

“企二代”步步为赢

如今，孙孟全已年近古稀，几年前鲁花就已经完成了新老交替，鲁花经营的重担已经落到了第二代孙东伟的肩上。

据天眼查公开信息，目前鲁花实际控制人仍为孙孟全，最终受益股份为30.81%，紧随其后的是现任董事长孙东伟，最终受益股份为29.19%。此外，孙孟全亲属孙丽芬和孙美华各持有最终受益股份20%。由此可见，鲁花集团的全部股份皆由孙氏家族上述四人持有。

孙美华、孙丽芬各直接持有鲁花集团股份2.5%，孙美华独资成立莱阳华易培训学校有限公司，任该培训学校董事长，通过该培训学校投资鲁花集团17.5%股份。孙丽芬独资成立山东福花道生投资有限公司，通过该公司投资鲁花集团17.5%股份。有消息称，孙美华和孙丽芬为孙孟全子女辈亲属，但公开报道中并未提及有关细节。

孙东伟曾在接受媒体采访时表示，父亲退居二线后，还在亲力亲为辅导员工。

鲁花集团官网显示，孙东伟生于1974年，大专学历、高级工程师，是享受国务院政府特殊津贴的专家。1995年—2001年，孙东伟任莱阳鲁花浓香花生油有限公司总经理助理，而后升至副总经理。2001年—2004年，任山东鲁花集团党委书记、总经理，2004年升任山东鲁花集团副董事长、总裁。

作为“企二代”，在20多年前就见证父辈创业艰辛的孙东伟，和多数留学回来的80后或90后二代不同，这位70后接班人深受父辈价值理念的影响。从小在鲁花长大的孙东伟坚持“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的理念，2015年一项举措震惊了业内：在“诚信做好油，公布配方比”新品发布仪式上，鲁花公布了三款调和油配方比，并郑重承诺今后鲁花品牌旗下所有调和油产品将全面公开配方比，始终把消费者的利益放在首位，做一个讲诚信、有担当、负责任的民族企业。

据说，孙东伟还专门拜国学大师曾仕强教授为师，潜心学习中国道统文化的管理真谛。作为孙孟全唯一的儿子，有父亲全力支持的二代接班之路看起来相当平坦，企业文化的传承也毫不违和。

值得一提的是，在今年的中国企业家年会上，山东鲁花集团党委书记、董事长孙东伟等158名企业家被授予“2019—2020年度全国优秀企业家”称号。

主办方给予孙东伟的颁奖词：鲁花集团在孙东伟董事长的带领下，三十多年来：始终坚持鲁花爱心创新文化，坚持科技鲁花、诚信鲁花的经营思想，高度重视食品安全和产品质量，产学研强强联合，参与制修订国家标准20余项，持续创新发展，实现质量领先；坚守初心、造福农民，发展花生配套基地1000多万亩，带动2000多万农民增收致富；坚持道德立企，诚信经营，认真践行鲁花爱心文化，积极参与公益慈善事业，真诚回报社会，2020年初，新冠疫情牵动全国人民的心，鲁花集团于1月31日向湖北省和山东省慈善总会捐赠2000万元，用于新冠疫情的防护与救治。

鲁花集团先后荣获国家首批“放心油”称号、“中国食品安全承诺奖”、“国家科学技术进步奖”、“中华慈善奖”、“山东省省长质量奖”、“全国实施卓越绩效模式先进企业”、“中国餐饮30年卓越伙伴奖”、“中国粮油最受尊敬企业”、“最具传播价值中国民族品牌”、“全国五一劳动奖状”等荣誉；成功入选“CCTV品牌强国工程”、“新华社民族品牌工程”和“联合国全球契约组织”。未来，鲁花集团将在孙东伟董事长的带领下，继续坚持鲁花爱心创新文化，“勇于创新、担当奉献”，为消费者提供更多营养、健康、美味的优质产品，为社会奉献更多鲁花力量！

不管是孙孟全，还是孙东伟，头顶的光环和个人奖项都不少，和慈善有关的报道也占据了多数。你可以说这是企业树立品牌的需要，但若能坚持做，不失为一个民族品牌的责任与担当。更何况，一家能养活数万员工的民营企业，理应获得尊敬。

结语：

这是一个白手起家的富豪家族故事，也是子承父业、已实现二代接班的家族案例。30多年前市场上没有鲁花，但鲁花的出现“拯救”了中国花生产业。但谁敢想到，这是一家举世闻名的民营企业，却曾经是一个负债累累的小作坊。从一个小作坊到百亿龙头企业，鲁花已经成为家喻户晓的花生油第一品牌，孙孟全也被誉为“中国花生产业第一人”。而这些的背后都是他数十年如一日的奋斗换来的。

孙孟全的财富故事，或许能给正在努力奋斗的人们带来一些启迪。希望广大创业者，也能从这位大佬的故事中有所领悟，让自己的事业有所增进，更上一层楼。

资料来源：

1.鲁花集团官网

2.孙孟全：中国花生产业领头人，华西都市报，母琪

3.孙孟全：中国花生产业「第一人」，粮油市场报，胡增民

4.重树中国企业信誉 迎接「入世」挑战——访莱阳鲁花集团董事长孙孟全，中国质量万里行，余心牧，初志恒

5.鲁花「双誉」是光环更是本色，中国食品质量报，刘红兵

6.构筑中国企业的信誉长城——莱阳鲁花浓香花生油有限公司总裁孙孟全访谈录，中国商办工业，易居

7.一个被深埋31年的行业秘密：大豆产业失守！玉米产业失守！花生为何没有失守？，财经国家周刊，里雨曦 王先知

8.鲁花在光荣与梦想之间，中国企业家，瞿长福

9.把濒临破产的小厂做到行业全国第一，他说：宁丢金钱、不丢信誉，冯仑风马牛

10.鲁花创始人孙孟全：专注创新，一颗花生“榨”出百亿龙头，创始人观察