18家新店集中亮相，湊湊加速抢占高端火锅市场

10月12日，北京日报客户端记者从呷哺集团获悉，其旗下高端火锅品牌湊湊将集中亮相18家门店，加速抢占高端火锅市场。其中，今年9月已新开门店6家，10月计划新开12家，门店重点布局北上广深、香港等一线城市，以及杭州、南京、苏州、宁波等新一线和二线城市。

数据显示，目前湊湊在全国门店已超160家，覆盖到全国20省近40座核心城市。其中，华南首家朋克风主题门店已于10月10日正式营业，湊湊第二家主打“火锅+酒馆+茶憩”的湊湊小酒馆也于9月30日在上海前滩太古里正式亮相。

今年以来，湊湊品牌也取得高速业绩增长。呷哺集团近日发布的“十一”消费数据显示，国庆假期期间，湊湊品牌在郑州、杭州、无锡等新一线城市营收同比上涨超50%。

今年9月，呷哺集团披露数据显示，过去5年里湊湊营收年复合增长率高达280%，平均每12天新开一家餐厅。今年上半年，湊湊营收已超11亿元，与去年同期相比，增长了将近一倍，占呷哺呷哺集团总收入近40%。目前，湊湊已成为呷哺集团第二条高增长曲线。

据呷哺集团董事长贺光启透露，下一步湊湊仍保持高速扩张速度，未来三年每年计划新开80至100家门店，预计营收可保持30%至50%的高速复合增长率。除深耕沿海城市外，还将布局西南、香港等国内市场，同时加速进军新加坡、马来西亚、泰国、澳洲等国际华人聚集区。