领跑者伊利：新零售时代打造新增长极

本报讯改革开放40年，很多在中国这片土地上成长起来的企业经历了漫长的发展过程。如今，不少企业在国内成为行业龙头，并在全球市场中举足轻重，持续保持增长动能。这些企业取得的成就背后，都离不开开放式创新的扎实行动。

对于上市企业来说，开放式创新带来全新的开放视野，令企业拥有长期持续的盈利能力，产生稳定而强大的投资价值。而作为食品饮料行业的龙头股之一，伊利正是凭借“开放式创新”稳步走到今天。

“不创新无未来”，是伊利集团董事长潘刚反复强调的理念。在伊利，创新是态度，更是行动。这家亚洲乳业龙头企业，正通过“全球集智”的开放式创新模式，持续打造“极致品质”，向着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景不断迈进，不仅引领整个行业大步前行，更推动了中国经济的高质量发展。

创取极致品质

伊利始终以高品质形象赢得广大消费者的喜爱，据凯度消费者指数发布的《2018年全球品牌足迹报告》显示，伊利的品牌渗透率达89.6%，是中国消费者选择超过10亿人次的品牌，每天都有1亿多消费者享受到健康高品质的伊利乳制品。这一系列数据足以看出，品质赢得的空前效益和创新带来的巨大活力。

可以说，伊利“开放式创新”全球集智成就了品质的极致，也收获了消费者的青睐。而现在，借助“一带一路”东风，伊利不断加快国际化步伐，从“全球织网”到打造“全球智慧链”，再到“让世界共享健康”，在不断开放式创新的进程中，让全球消费者共享伊利品质。伊利的明星产品也在迈出国门、走向世界、征服全球消费者的味蕾。2018年10月，伊利在印度尼西亚首都雅加达隆重举行Joyday冰淇淋的全球首发，一个月之后，伊利宣布收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana，年底，稳居国内常温酸奶第一品牌的安慕希在新加坡上市。伊利以营养美味的乳制品，开拓一条让世界共享健康的“乳业丝路”，再次证明伊利开放式创新对核心单品的畅销功不可没。

随着宏观经济的稳步增长，消费者的购买力将会持续提升，健康食品领域发展前景良好、空间巨大。伊利将持续打造开放式创新平台、整合全球的智慧资源，不断推动乳业的创新发展，充分发挥欧洲创新中心、中美食品智慧谷的桥梁作用，与全球顶尖的高校、科研机构、合作伙伴等开展创新合作，实现对健康食品领域最新前沿科技的全方位探索。

通过全球集智，伊利的目标直指全球大健康蓝图，也正在向“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景大步迈进。伊利凭借开放式创新所取得的多项核心优势，正持续激发新的增长潜力。

拥抱新零售蓝海

面向消费升级新趋势，新零售的潮头迅猛袭来。消费业态正经历快速变迁，消费者需求日趋多元化、个性化、定制化，企业与产品必须真正触动消费者“芳心”，才能保持持续盈利，而依靠外部资源“开放式创新”成为了通向消费者心头的重要途径。正如国务院发展研究中心副主任隆国强所说：“新的时代，中国需要大力推进开放式创新，只有这样才能把握住经济全球化和新技术革命带来的各种战略性机遇。”

显而易见的，伊利早早抓紧“开放式创新”契机，主动拥抱新零售蓝海，此前发布的2018年财报即是最好佐证。在经济增速放缓的当下，伊利营收、净利润双双创历史新高：实现营业总收入近800亿元，同期增长16.89%；营收较上年实现百亿级增长（增长高达115亿元），创历年来最大增幅；净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高，其中加权平均净资产收益率24.33%，持续稳居全球乳业第一。

3月23日，在中国发展高层论坛2019年会会场，伊利集团执行总裁张剑秋以“开放式创新”的经验，揭开了这份优异成绩单所蕴藏的秘密：“面对多元化、个性化、品质化的消费升级趋势，伊利始终秉持‘不创新无未来’的理念，通过‘搭平台、创模式、聚人才’不断推动开放式创新，以全球‘集智’成就‘极致’品质，助力整个行业的高质量发展。”

领跑者伊利：新零售时代打造新增长极

伊利集团执行总裁张剑秋在中国发展高层论坛2019年会上发言

伊利一直以来就以消费者健康需求为核，不断挖掘新的消费需求、打开新的市场、创造新的增长极：推出植物蛋白饮料“植选”系列豆乳、能量饮料“焕醒源”、妙芝手撕新鲜奶酪等多款口碑爆品，并新建长白山天然矿泉水饮品项目，进军矿泉水行业。数据显示，2018年伊利新品销售收入占比14.8%，较上年同期提高了5.6个百分点，不但预示着伊利大健康食品产业的布局已初具规模，更再次印证了伊利开放式创新的成功探索。

联结未来市场

在此次中国发展高层论坛2019年会上，随处可见安慕希和金典为与会嘉宾提供服务，并收获了一致好评。这两款明星产品，目前销售额均突破百亿，不仅是伊利“开放式创新”的重要成果，更是伊利挖掘未来市场潜力的成功尝试。

近年来，伊利销售毛利率稳步上升，其中一个重要因素在于产品结构调整、高端产品占比提升，这要归功于伊利在开放式创新的重要布局。2018年，伊利联合瓦赫宁根大学升级“欧洲创新中心”，此前，伊利还主导实施了“中美食品智慧谷”。这些正是伊利开放式创新战略中的重要布局——“搭平台”。伊利的开放式创新平台跨越不同领域，打破国界、洲际的空间界限，更融合了不同文化，树立起未来世界经济一体化局势下企业发展的新标杆。

伊利的开放式创新不仅布局全球，也连接未来。“创模式”成为创新的重要力量。

一杯牛奶不稀奇，一杯未来的牛奶就充满想象空间。2017年，伊利推出“未来牛奶”活动，这是中国乳业第一个未来产品孵化中心，直接把消费者变成了产品创新的合作者。伊利还引入创客智慧，形成消费者、创客、伊利三方共创共享的创新参与模式，共同成为创新产品的研发员，让牛奶的未来成为“进行时”。

同时，伊利的开放式创新也包括“聚人才”——持续推进开放式的人才管理。随着全球化的不断深入，伊利不断吸纳国际化人才、推进开放式的人才管理，以此推动“开放式创新”。伊利汇聚国际化的创新人才，不仅从中国选人，更从全球选人。同时，伊利从2014年开始就启动了“标杆之旅”，与飞利浦、联合利华、谷歌、Facebook、领英等众多全球创新型企业进行对标交流。

从搭平台到创模式，再到聚人才，三大创新策略组成强大合力，共同推进了伊利的开放式创新之路。

领跑者伊利：新零售时代打造新增长极