消费参考丨星巴克，习惯性涨价

21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道

涨价对星巴克来说是家常便饭。

2月16日，不少网友在社交媒体表示星巴克部分产品已于今日涨价。据星巴克官方APP显示，包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升。星巴克客服回应称，这次只是针对部分饮品和食品定价进行调整，是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的。

星巴克首席执行官凯文·约翰逊在近期的财报电话会上表示，预计未来几个月将继续涨价，以应对通货膨胀和与相关劳动力市场问题所带来的利润挤压。早在2021年10月，星巴克针对菜品价格就进行过一轮调整。

背后是，2021年，受巴西灾害和海运价格高企等因素影响，咖啡豆正在进入二十年一遇的“供给不足”周期。以高品质阿拉比卡咖啡豆为例，全球储量已经处于2000以来最低水平。

在中国市场，星巴克还推出了全职门店零售伙伴（员工），都将首次享有“14薪”政策，以应对同行挖角。

成本增长下，星巴克中国区营收却在承压。

2022财年第一季度财报(2021年10月4日-2022年1月2日)显示，季度内中国市场同店销售额下降14%、平均客单价下滑9%、交易额下滑6%。截至2022年1月，星巴克在中国的门店总数为5557家。

由此，涨价成为选择。这实际上也是星巴克的一种历史惯性。

星巴克 2007 到 2009 财年总营收增速放缓，2007 财年营收增长率为 20.86%， 同店收入虽然正向增长，较上年提高了 5%，但主要由当年的两次提价拉动，实际客流量呈平缓甚至降低趋势。

但在中国市场严峻的竞争环境下，星巴克能否保持住优势就不一定了。

至少在门店数上，瑞幸已超过星巴克。即使，瑞幸接受加盟门店且两者客单价存在差距。

2月16日，上证消费80指数报收6640.62点，涨幅为0.56%。

宏观

国家统计局：1月居民消费价格同比上涨0.9%

2月16日，据国家统计局网站消息，2022年1月份，全国居民消费价格同比上涨0.9%。其中，城市上涨1.1%，农村上涨0.4%；食品价格下降3.8%，非食品价格上涨2.0%；消费品价格上涨0.4%，服务价格上涨1.7%。

1月份，全国居民消费价格环比上涨0.4%。其中，城市上涨0.5%，农村上涨0.3%；食品价格上涨1.4%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格上涨0.5%，服务价格上涨0.3%。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.84元/公斤

据农业农村部监测，2月16日“农产品批发价格200指数”为131.39，比昨天下降0.70个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.84元/公斤，比昨天下降0.6%；鸡蛋8.89元/公斤，比昨天下降1.1%。

食品饮料

麒麟控股作价近10亿美元出售与华润合资公司股份

日本饮料制造商麒麟控股发布公告称，将以1150亿日元(约9.9421亿美元)的价格，向一家名为Plateau Consumer Ltd的公司出售其与华润合资的饮料公司的全部40%股份。麒麟控股表示，其目标是通过包括股份转让在内的业务重组，创造更多价值来加快增长。

保乐力加2022财年上半年实现销售收入59亿欧元

近日，烈酒集团保乐力加Pernod Ricard公布了其2022财年上半年销售业绩，财报显示，2022财年上半年，保乐力加实现有机销售总额59.59亿欧元（68亿美元，约合428亿元人民币），同比增长17%；自由现金流达到13亿欧元（14亿美元，约合93亿元人民币），同比增加39%。

新加坡人造肉公司Next Gen Foods宣布完成1亿美元A轮融资

2月16日，据GGV纪源资本微信公众号消息，新加坡植物蛋白食品科技公司Next Gen Foods今日宣布完成A轮1亿美元融资。参与本次融资的新投资人包括东南亚风险投资公司Alpha JWC，新加坡经济发展局旗下投资机构EDBI，总部位于英国的MPL Ventures，以及淡马锡新成立的亚洲可持续食品平台。老股东纪源资本GGV、食芯资本Bits x Bites和K3 Ventures也在这一轮持续加码。

兰州牛肉面品牌陈香贵完成B轮亿元融资

2月16日，兰州牛肉面品牌陈香贵近日披露，已于2021年底完成B轮过亿元融资，由正心谷资本领投，云九资本跟投，老股东源码资本和天使投资人宋欢平继续加持，泰合资本担任独家财务顾问。

巴奴火锅于安徽成立新公司注册资本1000万

2月15日，据工商资料显示，安徽巴奴毛肚火锅有限公司成立，法定代表人为韩艳红，注册资本1000万人民币，经营范围包括餐饮服务；食品销售；酒类经营等。

三只松鼠总监受贿530万被判刑

近日，中国裁判文书网公布的一则判决书显示，2017年12月至2019年12月，三只松鼠股份有限公司京东旗舰店运营部总监程野，利用其担任“三只松鼠”鼠小野产品特种队队长和产品供应链中心辣条部负责人职务上的便利，伙同被告人程海兵、黄浩二人或者单独授意供货商提高供货价，并从中索取回扣，共计5302377.7元。程野因犯非国家工作人员受贿罪，被判处有期徒刑3年，并处罚金40万元。

元气森林申请多个“元森便利店”商标被驳回

2月16日，据工商资料显示，近日，元气森林(厦门)食品有限公司申请注册的多个“元森便利店”商标，流程变更为“驳回通知发文”，国际分类涉及广告销售、食品、酒等，以上商标均申请于2021年9月。值得一提的是，目前，啤酒饮料类“元森便利店”商标状态为“初审公告”。

全聚德等餐饮单位因食安问题被查处

2月16日，据北京商报消息，北京通州区市场监督管理局对通州区6家餐饮单位进行了立案查处，其中包括魏家凉皮、全聚德、广顺兴、大连海鲜斑鱼火锅、妙侬粥店、小布点儿乐园。

电商零售

叮咚买菜2021年第四季度亏损10.96亿元

美东时间2月15日盘前，叮咚买菜发布截至2021年12月31日的第四季度财务报告。第四季度单季，叮咚买菜实现营业收入54.84亿元，同比增长72%；净亏损10.96亿元，2020年同期净亏损为12.388亿元。2021年全年，叮咚买菜总营收201.21亿元，同比增长77.50%；净利润亏损64.29亿元，2020年净亏损为31.77亿元。

拼多多相关人士回应多多买菜开展快递代收业务被叫停：仅在具备快递业务资质的站点开展业务

2月15日，据中国证券报消息，有报道称，拼多多旗下社区团购多多买菜开展了快递代收业务，但因未取得快递业务经营许可而被叫停。拼多多相关人士表示，拼多多并未在多多买菜所有站点开展快递代收业务，而是为有快递业务资质的站点提供“多多买菜”代收服务系统。

快递物流

顺丰同城注资1000万于天津成立科技公司

2月15日，据工商资料显示，天津丰湃科技有限公司成立，法定代表人为杨杞龙，注册资本1000万人民币，经营范围包括物联网技术服务；软件开发；大数据服务；供应链管理服务；道路货物运输等。股权穿透图显示，该公司由杭州顺丰同城实业股份有限公司间接全资控股。

满帮集团正筹划二次在港上市

2月16日，据媒体消息，满帮集团正筹划二次在港上市，最快本月内提交上市申请，预计集资约10亿美元。

文娱游戏

高瓴2021年四季度清仓阿里巴巴、哔哩哔哩

高瓴资本发布最新美股持仓报告显示，高瓴去年四季度清仓了阿里巴巴和哔哩哔哩，对拼多多的持仓比例亦大幅降低；同时，大幅增持了理想汽车、冬海集团等公司。

B站全资入股虚拟形象孵化公司迁誉网络

2月16日，据工商资料显示，近日，上海迁誉网络科技有限公司发生工商变更，成都峰睿天投创业投资中心(有限合伙)等三家合伙企业退出股东行列，新增B站关联公司上海幻电信息科技有限公司为股东并全资持股；同时，法定代表人由汤家骏变更为郑彬炜。

SensorTower：抖音及海外版TikTok蝉联收入榜冠军

2月16日，据Sensor Tower商店情报数据显示，2022年1月抖音及海外版TikTok在全球App Store和Google Play的内购收入达到2.66亿美元，是去年同期的2.1倍，蝉联全球移动应用(非游戏)收入榜冠军。其中，大约36.5%的收入来自中国iOS版本抖音；美国市场排名第二，贡献了21.4%的收入；德国市场排名第三，占3.6%。Google One、YouTube、Disney+和Tinder分列第二至第五名。

ViacomCBS将更名为派拉蒙，重视流媒体服务

2月16日，据媒体消息，ViacomCBS表示将更名为派拉蒙环球（Paramount Global），简称派拉蒙（Paramount）。此举凸显出该公司对其派拉蒙+（Paramount+）流媒体服务的重视。

迅雷集团发售8000份数字藏品

2月16日，迅雷数字藏品平台发售5款藏品，分别为赛博鸟、探索鸟、极客鸟、嘻哈鸟、好奇鸟，每款藏品分别设置10份隐藏款，1990份普通款，总数量为10000份，本次公开发售8000份，剩余2000份将用于其他活动，所有藏品均随机掉落。

服饰美妆

资生堂回应醉象线上清仓：系经销商更换

2月16日，据界面新闻消息，近日，淘宝上多个个人店铺正在打折销售资生堂旗下醉象Drunk Elephant品牌的产品。与此同时，醉象微信公众号于1月28日发文称，其天猫海外旗舰店已暂停线上销售，正升级改造，预计3月18日重开。资生堂回应称，醉象中国大陆市场的确处于经销商更换期间，按照平台规定，店铺需要暂停销售，为期1-2个月。

奢侈品

LV将全球涨价高端品增幅15%-18%

2月15日，据媒体消息，路易威登相关发言人表示，由于制造和运输成本增加，周三(16日)将在全球范围内提高价格。报道指出，路易威登的价格调整考虑了生产成本、原材料、运输和通货膨胀的变化，价格上涨将影响路易威登全球门店，涵盖皮具、时尚配饰和香水。

中国黄金需求消费大涨12%

2月15日，世界黄金协会发布的《2022年中国黄金市场展望》报告显示，2022年中国黄金需求消费实现“开门红”。从除夕到元宵节前，中国黄金消费同比增长12%。特别是中国的传统节日春节期间，以“虎”为主题的黄金产品深受消费者喜欢。

教育

猿辅导推出素养品牌小猿阅读

2月16日，猿辅导旗下素养品牌小猿阅读正式对外推出。该产品由猿辅导课程产品中心研发，中信出版社、读库等出版社选书，题材涉及文学、科学、人文、财商等，解决小学生阅读无体系、兴趣差和吸收效果差等问题。小猿阅读还专门设置线上阅读自习室。该产品首期课程已于寒假期间上线。

北京：面向学龄前儿童培训的教育APP拟将一律停止运行

2月16日，北京市教委近日发布《关于进一步做好教育移动互联网应用程序备案及管理工作的通知》(征求意见稿)，其中规定，面向学龄前儿童培训的教育移动应用一律停止运行。

中教控股旗下国王学院获批于澳洲Newcastle设立新校区

2月15日，中教控股发布公告称，该公司旗下国王学院近日获澳大利亚监管机构TEQSA批准于Newcastle设立新校区，该校区初步获批国际招生学额为1000人，至此，国王学院校区增加到4个，总招生学额增长至5255人，增长23.5%。国王学院是一家提供学士和硕士课程的高等教育机构。

文旅

爱彼迎预计第一财季预订表现将首次超越2019年

2月16日，爱彼迎表示，在截至去年12月31日的三个月里，该公司实现连续第二个财季盈利，受到强劲的郊区预订表现提振。爱彼迎预计第一财季收入将高达14.8亿美元，高于接分析师平均预期的12.2亿美元。爱彼迎周二宣布，截至12月底的第四财季收入同比增长78%至15.3亿美元，利润为5500万美元，上年同期亏损39亿美元，当时受到与IPO相关的成本拖累。

迪士尼任命新高管负责元宇宙战略

2月15日，据媒体消息，华特迪士尼CEO鲍勃·查佩克（Bob Chapek）在周二发给员工的一封邮件中称，公司已任命一名高管负责监督元宇宙战略。根据邮件，华特迪士尼媒体和娱乐发行部门高管迈克·怀特（Mike White）被任命为“下一代故事和消费者体验”的高级副总裁，他将与迪士尼创意团队一起工作，帮助确定消费者如何体验迪士尼即将到来的元宇宙。

途牛旅游网经营范围新增食品互联网销售

2月15日，据工商资料显示，近日，南京途牛科技有限公司发生工商变更，经营范围新增食品销售；食品互联网销售。该公司成立于2006年12月，注册资本270万人民币，法定代表人及疑似实际控制人为于敦德。

吉祥航空：今年春节期间客流量同比上涨约20%票价上涨约30%

2月16日，吉祥航空接受机构调研时披露，关于客流量，今年春节期间较2021年上涨约20%，较2020年下降约7.8%，较2019年下降约33%；关于票价，今年春节期间较2021年上涨约30%，较2020年下降约25%，较2019年下降约22%，总体还在预期范围内。

内蒙古暂停跨省团队旅游及“机票+酒店”业务

2月16日，据内蒙古自治区文化和旅游厅网站消息，即日起，立即暂停进出内蒙古自治区的团队旅游及“机票+酒店”业务。请各单位迅速通知辖区各旅行社、旅游企业立即暂停跨省团队旅游及“机票+酒店”业务，不组团前往其他省(区、市)旅游，不承接其他省(区、市)来区旅游团队，不组织中高风险地区游客外出旅游。

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