叫板米其林的黑珍珠餐厅指南出炉！南京5家上榜！

去年大众点评出炉了一份传说中

比米其林更符合国人口味的榜单，

吃货们纷纷翻看自己打卡了几家，

一时间刷爆朋友圈！

今年的评选也如期而至！

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今年按照烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度，在百万品质餐厅中遴选，可以说是非常用心、权威了。

2019的榜单覆盖了包括南京在内的22座国内城市，以及东京、巴黎、纽约、曼谷、新加坡5座海外城市，全国共有192家餐厅上榜。

我们南京共有5家餐厅上榜，4家二钻餐厅和1家一钻餐厅，快来看看都是哪些餐厅？

· 南京上榜餐厅 ·

（*排名不分先后）

香格里拉大酒店江南灶中餐厅

大蔬无界·南京德基广场美素馆

汀蝉

梅苑（金陵饭店店）

龙吟山房

·“淮扬刀客”的味觉江南 ·

南京香格里拉中餐厅江南灶是传统的淮扬菜，餐厅装饰构造了江南水乡的意境。曾荣列法国“La list全球 TOP1000最佳餐厅榜单”，并蝉联两届。

餐厅主厨侯新庆被称作“淮阳刀客”，以刀工见长，善于把江南食材的风味在传统里创出新意，招牌的江南灶红烧肉肥而不腻，引得无数老鬄倾倒。

• 地址：中央路329号香格里拉大酒店1楼

• 电话：025-86305988

• 人均：229元

· 带你读懂素食之美 ·

流动开放式的就餐环境耳目一新，素雅精致的环境让人有种误入水墨画的错觉。在把不时不食作为宗旨的大蔬无界，是用食物来标记岁月。

各种素食材烹饪出型色别致的菜肴，给人不一样的素食体验。“秋意渐微凉”、“草色入帘青”等诗词式菜品令美食意味盎然。

• 地址：汉中路27号友谊广场5F

• 电话：025-68733985

• 人均：205元

· 南京郊外的日式别院 ·

远离喧嚣、景色正好的汀蝉坐落在半山腰，典型日式庭院风的幽静雅致，600多平的建筑却只设了7个包间，太适合于这里放空自己。

新鲜的食材和亲切的服务，搭配的食器也符合日式美学的要求。透过这些细节向客人们传达着日料爽朗清淡的风格，实在是妙不可言。

• 地址：恒园路龙港科技园内（乌龙山公园半山腰）

• 电话：025-83371898 18013024237

• 人均：1390元

· 见证南京35年历史的淮扬菜·

坐落于南京地标之一金陵饭店的二层，主做淮扬菜与金陵菜，以市花“梅花”命名。餐厅由细节至全貌，皆是中式韵味。

极其经典的当属一道金陵盐水鸭，鸭香清爽、肉质细腻，配以百年老卤，简直美哉。梅苑的菜肴大多清鲜而不淡薄，味厚而不夺味，从不令人失望。

• 地址：汉中路2号金陵饭店2层

• 电话：025-84711888

• 人均：326元

·独享山湖风光的禅意美食 ·

设在远离尘嚣的江宁青龙山庄，沿湖一角而建的山房，于绿意郁葱和湖光山色之间静处一隅，在赏景中体验禅茶、慢食的静好时光。

@金mumu

主打的是套餐制的创意菜，菜单会随着季节的变换而变化，遵守“不时不食”。无论是热菜或凉菜，刀工精细，出品摆盘精致考究，每一口均是享受。

• 地址：上坊镇神风路888号(江宁开发区省足球训练基地东南方向)

• 电话：025-52292877

• 人均：408元

上榜的这些餐厅都各有风味，

选择一家餐厅好好犒劳自己吧，

2018年辛苦了，

2019年请继续努力~

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授权转载自南京热门美食

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