上海美食节｜寒潮来袭，快收好这波热腾腾、香喷喷的御寒美食

冷冷冷！

新年的第一个寒潮如约而至

突然的降温让大家有些猝不及防！

一键重启“速冻模式”！

贴心的小编准备了滚烫的冬日美味，

温暖你的整个冬季！

赶快收藏这波最强御寒美食！

热辣滚烫

火锅

寒冷的冬天，

来一锅热辣的火锅，

翻腾而起的热辣气味，

菜品混合着牛油香浮浮沉沉，

爽快至极！

小龙坎火锅 新天地HOT店

2.0版本的小龙坎结合了现代+古典的设计风格，从门口抽象的龙造型、灯笼、瓦片元素到火锅盖也不放过。

寒山肥牛、冰球鹅肠、牛奶鸭血等“人气王”也同步上新。裹满蛋液后滑滑嫩嫩的寒山肥牛，麻辣上头的椒里椒气牛肉条，爽脆弹牙的冰球鹅肠......涮进锅里，麻麻辣辣的同时是吃得到的鲜嫩～

地址：上海市黄浦区兴业路123弄新天地南里5楼404号
时间：10:30-02:00
交通：地铁13号线，新天地站

蜀华辣卤老火锅

火爆上海的辣卤老火锅，独创高原雪菊红油锅，实打实的地道川味。

裹满墨西哥魔鬼辣椒的牛肉是每一个嗜辣星人的最爱！还有鹅肠、腰片、鲜羊肉等，爽翻味蕾！

地址：浦东新区东建路467号
时间：10:30-次日01:30
交通：公交639路、 792路、184路，锦绣路锦和路站

潮家牛肉海鲜火锅

藏匿在居民区里的潮汕牛肉火锅，靠口碑火了6年。

众所周知，潮汕全民爱吃牛肉。一头牛，刨去骨骼、内脏、皮毛等，仅有37%左右的肉才适合火锅。

经典原汤锅是老客的心头好，6年不变的味道，涮上匙柄、肥牛、雪花牛肉等，鲜美全在舌尖蔓延，一年的辛劳全部消散。

地址：广灵二路381号
时间：10:00~次日3:00
交通：地铁3号线，赤峰路站

电台巷火锅

火锅届的排队王之一，自然有对得起排队时间的味道！锅底底料1斤、牛油3斤，完全还原川渝当地的火锅辣度！

嫩牛肉、鲜鸭血、蛋煎糍粑……都是他家招牌必点！虽然来自成都，却做的一手地道重庆火锅，连辣度都是一比一还原成都本店，前去拔草的小伙伴可得保重啊！

地址：广西北路235号

时间：11:00-01:30
交通：地铁1号线，人民广场店

大龙燚老火锅

火遍全球的大龙燚火锅，在世界各地有将近220家门店，遍布纽约、新加坡、墨尔本，无论你在哪里，都能吃到一份地道的成都味！

他家的牛油锅底简直是一口入魂，辣得越吃越上头！

毛肚、鸭肠这些王牌产品每次去都是必点，签签牛肉也是众人的心头好，长条的牛肉串一把直接下下去，让人看得口水直流！

地址：黄浦区云南南路261号二楼

时间：10:30-凌晨2:00
交通：地铁8号线，大世界站

杜老哥大刀腰片市井火锅

藤椅配霓虹标语，空气中弥漫的牛油火锅香，像极了夜晚的重庆大排档。

只选黑毛猪的白沙腰子，现点现片，比纸薄比脸大！锅底只有2种选择，辣锅更是放足了3斤牛油1斤料！还能尝到重庆招牌10大碗！

现切的嫩肉片，只选黑毛猪的“白沙腰”，超级弹的爽脆毛肚....搭配主食和蔬菜，让你吃的舒舒服服。

地址：马当路388号SOHO复兴广场B1
时间：11:00-14:00 17:00-22:00
交通：地铁13号线，新天地站

约池火锅

24料『四川正宗麻辣锅』！二荆条提色！重庆花椒提味！四川辣椒提香！麻辣鲜香！满口尽是四川巴适味！

东北凤香参鸡养颜汤！主厨精选东北长白山的人参，2年以上的散养老母鸡，加入当归、枸杞、和田大枣等滋补食材，6h熬制！

泡椒味、五香味、麻辣味、盐焗味、香炸去骨凤爪，款款可选！

雪花牛肉、娇粉色的嫩肩牛肉、鲜奶牛肉.....，翻滚的辣油，四溢的肉汁，在嘴里汇聚成大麻大辣的快感！酣畅淋漓！爽快！

地址：徐家汇天钥桥路214号哈尼美食广场2楼
时间：11:00-23:00
交通：地铁4号线，上海体育场站

种类超多

串串

相比于火锅，

串串就算一个人吃也不用担心点的菜吃不完，

想吃多少就拿多少根签签儿，

各式各款都拿个遍！

不管冷锅热锅油卤干拌油炸，味道都好。

一口撸一串，爽！

早已忘了来时路上耳旁呼啸的寒风。

钢管厂五区小郡肝串串香

这家火爆全国各地的串串店，无论开到哪里每天都要排队，你可能没吃过，但你一定听过它的名字。

3斤重的牛油锅底，底料的花椒辣椒都是从成都空运过来的，加热后越熬越香！

如果不吃小郡肝，就相当于没吃过这家店，郡肝是四川地区的叫法，其实就是鸡胗，吃起来口感脆脆的。

地址：九江路287号
时间：11:00-01:00
交通：地铁2号线，南京东路站

马路边边

店里还藏着童年记忆中的小卖部，杂粮店...这波回忆杀，分分钟带你回到小时候。与常规的大口火锅不同，这里用到的都是有深度的小口火锅，串串可以完全浸没在锅底里。

冒脑花绝对是必点的！绵密顺滑的口感，藏在各式调料的香气之下；嫩牛肉充满嚼劲，鲜辣十足；细腻软嫩的巴沙鱼就像要化掉一般~

这里的每块酥肉里都藏着一粒花椒，这也是精华所在，咬破它，瞬间让你的舌尖感受麻麻辣辣的逆天滋味。

招牌牛肉，还有些成都串串独有的“特殊食材”酥脆耐嚼的鱼肚，Q弹诱人魔芋全都能吃到！

地址：福州路666号华鑫海欣大厦一楼近云南中路
时间：11:00-01:30
交通：地铁1号线，人民广场站

嘿鲜串串火锅

到店必须安排的就是这款从重庆打飞的而来的巴蜀锅底了，经过多次的调整打造成了现在浓厚的口感，香辣不刺喉、香麻却不泛苦。高汤每日用大骨鸡架熬煮，自带浓郁香气。

超长的串串冰柜，可以随意挑选自己喜欢的串串！

每天最容易空盘的就是这款火焰牛肉，辣度直飙5颗星！饱满的牛肉串上裹满了辣椒粉，颜色就如同燃烧的火焰一般，光是看着就不争气得疯狂流口水了！

种类多，分量足，当然是每种都来一把咯！

地址：汉口路650号
时间：10:00-15:00 17:00-24:00
交通：地铁1/2/8号线，人民广场站

九街淑芬掌中宝串串公司

来九街淑芬，就是来吃秘制掌中宝串串的！7种口味掌中宝，从“万人迷”麻辣味到“小众”芥末味，一应俱全。

近7米长的保鲜柜，100+种串串琳琅满目，为你建造起一面“串串墙”，选择性无可比拟的丰富。

除了掌中宝和冰汤圆，还有各色串串+各种涮菜，绝对吃到过瘾！不仅如此，腌料全都是重庆当地运来，1:1还原地道口味。

地址：延安西路1394号（定西路路口）
时间：11:00-02:00

交通：地铁4号线，延安西路站

热气腾腾

暖锅

这么冷的天气里，

没有什么是一顿暖锅拯救不了的！

如果不行，那就多吃几锅！

港岛金沙

一上桌，就听见牛蛙君们在锅内偷偷发出“啫啫啫”的窃喜声！锅内蒜瓣、洋葱打底，一开盖，喷香四溢！

鲜甜入味的牛蛙像是刚刚享受完一场SPA，细嫩的肌肤，用筷子轻轻夹起，就滑落了！

地址：吴江路269号湟普美食汇3楼303单元
时间：10:00-21:00
交通：地铁2号线，南京西路站

顾小锅

山泉入汤，黑猪肚，清远鸡，18道工序熬制8小时，这一锅都是精华。

新鲜猪肚蘸上顾小锅秘制酱料组合，一口接着一口根本停不下来！

180天山林放养的老母鸡肉质紧实鲜嫩，在汤汁的包裹下鲜到不用蘸调料，吃货绝对不容错过！

地址：陈翔公路2299号5F12A南翔印象城MEGA
时间：11:00-14:00 17:00-21:00
交通：地铁11号线，陈翔公路站

入围煮

“浓而不腻，鲜甜绵滑”这8个字是对花胶鸡汤火锅口感的最佳诠释。

汤底浓郁，口感鲜甜，不管喝上几碗汤底都不会觉得油腻！汤底不论是喝还是涮食材，都能保持丝绸般的绵滑口感~这是对一锅合格的花胶鸡汤火锅锅底最基本的要求。

鲜入围煮选用来自广东的玉米走地鸡，经过长时间的精心熬煮，才有这诱人的金黄色汤底，浓而不腻，鲜甜绵滑，一汤入魂！

名曰浓厚鸡煲花胶汤，花胶自然也是主角~鲜入围煮选用优质的鳕鱼胶，经过长时间的水法而成。每一锅都有整整8大块花胶，每位吃过的食客都大呼过瘾！

地址：黄浦区淮海中路98号金钟广场2楼
时间：11:00-24:00
交通：地铁1号线，黄陂南路站

芝湖参鸡汤

冬天最好不过喝一碗热乎乎的参鸡汤，料足汤浓菜品多，不只有汤还有饭。

一整只鸡都在里面，塞的满满当当的，汤都要溢出来了。汤内有十几种药材熬煮3h以上，简直是“群英荟萃”！

鸡肉早就炖得绵烂，肉味很淡，反倒是人参味渗入其中，就像在吃人参炖老母鸡一样。咬下去不会有阻碍，入口即化的鸡肉！

虹桥南丰城店
地址：遵义路100号虹桥南丰城南区5楼
时间：10:00-22:00
交通：地铁2号线，娄山关路站

合生汇店
地址：翔殷路1099号合生汇国际广场5楼L5-22
时间：10:00-22:00
交通：地铁10号线，五角场站

洪长兴

说到吃羊肉，热气羊肉火锅的拥护者想必不少。热气羊肉就是指没有冷藏、冷冻过的新鲜羊肉。那些从冷库里拿出来掉着冰渣子的羊肉卷口感自然是不敌热气羊肉啦，尤其是注重食材本身味道的火锅，也难怪一众老饕会说“羊肉，还是热气的好。”

“北有东来顺，南有洪长兴”一说到热气羊肉就会想到洪长兴。多年来洪长兴始终以自己独有的特色传递着上海滩的独特风味，成为了魔都清真热气羊肉火锅的一张名片。传统的铜锅、热气腾腾的炭火、不加修饰的白水清汤、自制搭配的花生芝麻酱是洪长兴所独有的标志，并一直延续至今。

新鲜的热气羊肉蘸上一口麻酱，既提升鲜味又去除了膻味，满口都是羊肉的油脂香气。不管是铜锅带来的烟火气，还是羊肉的鲜嫩可口，都让人有满足感，这个冬天幸福满满！

地址：黄浦区云南南路1号（延安东路口）
时间：11:00-14:00 17:00-21:00
交通：地铁8号线，大世界站

让你在寒冷的冬天，浑身都是暖洋洋！

防疫提醒：出现期间做好个人健康防护，戴口罩、勤洗手，养成“一米线”好习惯。讲究卫生、拒食野味，自觉减少一次性物品的使用，树立文明、健康、绿色旅游新风尚。

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