《2018上半年必吃指南》,人手一份!
2018年转眼已经过去大半
肚子上的肉多了几层?
超火的餐厅又打卡了几家?
更别说层出不穷的网红美食了
我们为你精心整理了上半年
值得一去的美味店家
吃饱喝足才有力气继续吃穿下半年!
(以下上榜店家仅为小资君个人喜好,仅供参考~)
目 录
餐厅日料
火烧云 | 蛇王二 | with·末食 | My poultry法香鸡铺
LA PHO | 松发肉骨茶 | 宝嗝先生
上只角餐室 | Oxalis | Le Salon de Joël Robuchon
有厢 | most居酒屋 | 真田食堂 | 食指大丼
火锅烧烤
香港柒胜海鲜火锅 | 忆龙府 | 电台巷 | 相扑猫烧肉
甜点面包
In Dough We Trust | 芙蕾咖啡馆 | 卯时
C'est Patisserie | chocolate house
咖啡饮品
% Arabica | 星巴克甄选烘焙工坊 | 皮爷咖啡
SQUARE ENIX CAFÉ | MO+Café | 二分之一
小吃快餐
福楼 | 小狗面馆 | 满陇春 | O-POKE
夯起来 | 银河元气屋 | 陈小姐大碗面
冰淇淋
钟薛高 | Gelato Dal Coure达克芮 | 六甲牧场 | 札幌牛乳
餐厅日料
/ 火烧云老板娘的傣菜馆 /
上榜理由:火遍京城的云南菜登陆上海
有关火烧云的好评如潮几乎不需要多加赘述,大名在外的油焖鸡是每桌必点的招牌,炖的酥烂的鸡和土豆吸满了汤汁的精华。
云南特色的小锅米线完全吃不腻,酸辣开胃不说,甚至是连碗里的汤都忍不住喝个底朝天~
酸辣鱼虽是柔软派辣味代表,可细细的辣隐约跳跃在舌尖,混着鲜嫩的鱼肉咻的一下窜入脑门。
地址:愚园路68号晶品广场6楼
/ 蛇王二老长沙口味馆 /
上榜理由:连湖南人都辣得跳脚的湘菜
5月刚开业20天就火速晋升魔都湘菜头位的蛇王二,已经成了小资君逢人便安利的吃蛇店。
招牌口味大王蛇,肉质鲜嫩厚实,炒制入味的辣椒刚入口就直冲脑门,嗜辣星人可以尝试下他家的辣妹子辣,超过瘾~
乌梢蛇的皮真的是打耳光不肯放的美味级别,Q弹又软糯的口感叫人根本停不下筷子说辣,辣到满眼泪汪汪还在说好吃好吃。
地址:普陀区新会路139号
/ with·末食 /
上榜理由:潮咖的新晋打卡地有一条时光隧道
在丰盛里的百年洋房中,一条穿越时空的霓虹隧道成为了沪上时髦精的自拍打卡新地标,要是到现在你还没去这条魔幻隧道里拍过照,真的是跟不上潮流咯。
融合了小时候家常菜味道的创新菜是with的特色,谷饲的里脊肉质鲜嫩,更叫人意想不到的是,大厨在里头悄咪咪地放了一点猪油渣,不经意吃到,太惊艳。
一道上海人都爱的红烧肉,在他家的变幻下,呈现出法式浪漫和精致,褪去了浓油赤酱的外衣,熟悉又陌生的味觉体验,会是你值得尝试的理由。
吃完饭,你可以选择穿越时空隧道来到餐厅后面的吧台,点上一杯鸡尾酒,而酒性好的你,喝一杯威士忌也是不错的选择。
地址:茂名北路277号
/ 上只角餐室 /
上榜理由:在上只角吃一餐“上只角”
这间临近老锦江饭店的上只角餐室,位处上海“上只角”繁华地段。
大理石纹的台面、奶油绿的墙壁,透露出一股海派的雅致精细。
店内主营海派菜,其中最传统的酱牛肉,一反常态使用了低温慢熟的制作方式,但酱汁还是保留了传统的酱汁,收口微甜,肉质绵软。
地址:长乐路175-4号
/ Oxalis /
上榜理由:别家米其林吃不到的法国乡村菜
老店新开的Oxalis餐厅,把主厨换成了“不走寻常路”的Jonas Noël,做的是法国阿尔萨斯乡村菜,这可是在七星级酒店、米其林三星餐厅都吃不到的哦~
其中颇具有颠覆性的料理,是这道澳洲安格斯牛肉塔塔。
以澳洲M3级别的安格斯牛的腰腹部肉为食材,手工剁碎成满一盘的四方小肉丁,配上鱼子酱、威士忌、榄仁、欧芹泥和油封蛋,拌匀后每一口都想赞叹:简直无敌!
地址:毛家园路1-3号(近外马路)
/ Le Salon de Joël Robuchon /
上榜理由:只要外滩店三分之一价格的Joël Robuchon
在外滩十八号叱咤风云两年的Joël Robuchon,终于等到它的新店揭幕啦!和外滩店不同的是,新店带来了时尚轻奢的全新概念,让你在更轻松的氛围中享受casual-dining,而且只需外滩店三分之一的价格。
从商务午餐开始,到下午茶和晚餐,更有丰盛的美酒,是一家可以满足不同时间和需求的全天候餐厅。
餐厅每周一至周五有高性价比的午市套餐,逛街逛累的闺蜜还可以在这里享用一顿下午茶,一边聊八卦一边自拍,还能享受米其林的高级品质。
在餐厅的外面,还带来了和外滩18号一楼同款烘焙坊,各式经典的法式烘焙面包一应俱全。
地址:南京西路1601号芮欧百货L109
/ My poultry法香鸡铺 /
上榜理由:今晚吃鸡,大吉大利
这家来自乌鲁木齐的网红肉店“My Butchery”因为烤鸡实在人气太高,老板专门开了这家纯烤鸡店,想念这一口好滋味的你们去吃鸡了吗~
店家选用新鲜的春鸡加以调料腌制后,还要给鸡肉进行按摩伺候,为的是保持肉质鲜嫩不柴,经过半小时的烤制后,鸡肉外皮金黄酥脆,内里却嫩得滴出肉汁来。
丝毫不夸张的说,这一整只鸡,小资君一个人妥妥的吃完甚至还想再来一个腿!
小食拼盘里的蜜汁烤鸡翅也着实令人惊艳,浓郁的蒜香让人食指大动,米饭制作的培根芝士米球一定要趁热吃,地瓜薯条是不可抗拒的美味,就问问你现在立刻马上去不去?
地址:巨鹿路758号MoreThanEat一层(lostbakery旁)
/ LA PHO /
上榜理由:奥巴马都爱吃的越南粉
LA PHO可以说是魔都比较正宗的越南餐厅了,超大块的牛肉片、牛筋、牛丸还有牛百叶,一碗满满当当的粉吃出了万里挑一的好味道。
香料大多也是精选越南当地原料,每一块食材都吸饱了汤汁,就等着你去品尝。
这道柠檬鱼露蒸桂鱼,可以说刷新了小资君对鱼的认知,清凉温润不说,鱼肉鲜香软嫩,酸甜开胃,越南风情扑面而来,夏天吃正合适!
地址:淮海中路300号上海K11购物艺术中心4层402A
/ 松发肉骨茶SongFa /
上榜理由:米其林推荐的新加坡老味道
米其林推荐的新加坡美食悄悄地来到魔都了,虽然开业低调但是每天依旧门庭若市!深色木质的桌椅,原木浅色的菜单,蓝黄的瓷砖,古朴传统风格的设计,充满着年代感~
店内的特级龙骨面线汤,汤味浓醇鲜美,还带着黑胡椒的小清”辛”,乳猪脚和猪肚汤也是超人气的美食呢!稍稍夹起乳猪脚,油润剔透的小肥肉就抖动起来了。
猪肚汤则是清鲜爽口!处理得也很干净,厚实柔嫩间带着弹性,学着当地人传统的吃法,蘸上一些些浓厚的酱油和红辣椒吃,更是鲜辣不思议。
地址:南京西路1515号静安嘉里中心南区商场地下b1-12
/ Mr.Burp宝嗝先生 /
上榜理由:仙女必打卡的人气网红店
作为人气网红店,宝嗝门口这堵粉色墙应该是每个小仙女必打卡拍照的了。
点了就对的蘑菇奶油鸡肉面包碗,确实点了就对。可以拉出超长芝士,配上浓浓的奶油味,好吃到小资君身边的小姐妹竟然把碗都给吃没了!
躲过店里招牌的红咖喱鸡肉意面,而点的这份干炒辣椒蒜香鸡腿扁面倒是有点踩雷,不过他家其他面类的表现还是令人满意的。
58元一份的水果松饼这个季节吃不是太可口,因为早已过了草莓季,所以草莓整体偏酸,不过松饼表现还算不错~
地址:南京东路800号(第一百货商业中心C馆5楼)
/ most居酒屋izakaya /
上榜理由:下班后一定要去这家文艺感十足的居酒屋
被日系插画包围的居酒屋,一进门你甚至会怀疑自己是不是走错地方了,和一般的居酒屋简直大相径庭,细细一打听才知道老板走的是新派居酒屋路线,保留传统的同时,又不失现代人与时俱进的个性。
日料师傅将蓝鳍金枪鱼手工剁成绵密的鱼泥,让鱼肉的口感更润滑。
角切鳗鱼饭是肉眼可见的暴击美味,各种鱼味的鲜美依附在软绵的醋饭上,幸福感大爆炸!
现点现切的刺身,款款肥美饱满,每款海鲜分量适中,适合2-3人分享食用~
隐藏版的特调鸡尾酒款款都是高颜值饮品,以日本产饮品为基调的日式鸡尾酒,特别到在其他酒吧喝不到哟~
地址:巨鹿路758号(富民路)
/ 真田食堂 /
上榜理由:朴实无华的北海道家庭料理更治愈人心
提起真田食堂,奉贤路店可谓是真的难找,路边的小门非常隐蔽很容易错过,如今在长宁开了新店终于可以不用和它捉迷藏啦~
料理长来自北海道的美食之都小樽,名为真田俊之,是真田武士家族的传人。
这道土豆饼看似朴实无华,却是料理长小时候妈妈常为他做的一道菜,满是故乡的味道。
同样是炸鸡,他们是如何做到那么出色呢?同样是味噌锅,他们是怎么做到叫人欲罢不能呢?亲口吃了就明白。
翻阅他家菜单时,小资君不经意间被这一抹耀眼的红吸引,14号球衣!如果你也是《灌篮高手》迷,那就更不能错过这家店和这瓶酒。
地址:长宁路890号(玫瑰坊2层F35B)
/ 有厢 /
上榜理由:把水族箱搬上桌的高品质日料放题店
尽管558/位的放题有些轻奢,但有厢的高品质食材,随便一吃就能回本,A5级别的和牛配上2000元一公斤的黑松露盐,还有龙虾刺身,鲍鱼佛跳墙,法式鹅肝……把放题做出了比单点更棒的诚意。
来自加拿大的鲜活牡丹虾,直接和水族箱一起上桌,每一只虾都是在你眼前捞出并由服务员现剥,就是为了这争分夺秒的新鲜口感。
除了放题,有厢还提供高性价比的午市定食,更适合精打细算的小伙伴,铺满了马粪海胆和三文鱼籽的定食,光是看着就口水哒哒滴!
地址:杨高中路2108号天物空间B幢106室
/ 食指大丼 /
上榜理由:双层海鲜丼饭太过瘾
比脸还大的松叶蟹卖相真心拉风,整整两层的海鲜丼饭性价比超高,全部当日采购的食材为的就是这份新鲜,贴心的店家为了各位小懒猪还把每只蟹脚开了口,十分好剥。
而这份整整集合了9款海鲜刺身的丼饭刚一上桌,就吸引了众多目光。甜虾、北极贝、三文鱼、金枪鱼、帆立贝、海蜇、蟹柳、蟹籽和星鳗,哪一样揪出来都是实名认证的美味。
龙虾丼饭更是不用说,炙烤后的龙虾肉鲜甜细嫩,铺上了沙拉酱后更是咸香四溢,各种味觉爆炸在口腔,层层递进~
地址:合肥路297号(合肥路与马当路交叉口)
火锅烧烤
/ 香港柒胜海鲜火锅酒家 /
上榜理由:明星大咖都来打卡的花胶鸡,还原地道港式打边炉
据说这家火锅店的港式打边炉是1:1的香港传统口味,为了这一锅香醇的花胶鸡,明星大咖们不远千里到这里打卡,他们的魔都第二家店选在了虹桥附近,再也不用去老店排队啦~
深海鳕鱼花胶+12只黄油老母鸡精心熬制的汤,简直不能光用鲜美来形容,每一口都是胶原蛋白,汤里还加入了金华火腿,瑶柱干贝,来增添香味,就着鲜美的鸡汤,自制一碗花胶鸡汤泡饭岂不是美滋滋!
稀有的澳洲蓝龙虾,来自加拿大的象拔蚌,香港特产的花竹虾,云南的竹荪皇,红毛蟹,芒果贝…..行了行了,我不报菜名馋你们了。
地址:剑河路2378号甲(虹桥路口)
/ 忆龙府 /
上榜理由:坐飞机空运而来的火锅底料,一闻就受不了
全部坐飞机从四川空运而来的火锅底料,很大程度还原了当地口味,一锅醇厚浓郁的香味真的一闻到就受不了。
作为一块优秀的毛肚,应该时刻保持自己的颜色自然已经颗粒分明,下锅后把握精准几秒,便可一尝毛肚的美妙滋味。
各种海鲜涮品也是忆龙府的招牌特色,鲜辣的锅底并不会掩盖食材本身的天然鲜味,反而激发了他们的小宇宙,好吃到没得评理!
地址:茂名南路56号(兰心大戏院斜对面)
/ 电台巷 /
上榜理由:成都火到堵车的火锅店来上海了
让成都马路堵车几小时的电台巷,到了魔都丝毫没有弱下去,排队3小时都算少的,6小时是基本,为了尝一口纯正的成都火锅,魔都人民真的很英勇。
不能选择辣度的锅底只分全红和鸳鸯,调料也是仅有香油耗油醋以及各种葱蒜末,为了就是还原地道的当地吃法。
干贡菜建议大家一定试试,煮熟后的口感脆脆的又很入味,毛肚猪脑等标配自是不必说,红糖糍粑也是不可不点,炸得外脆里糯,浇上红糖汁和黄豆粉,一人吃两个妥妥的~
地址:东江湾路444号(虹口足球场5号门东行50米)
/ 相扑猫烧肉酒场 /
上榜理由:开在今夏超人气的网红泳池边,我被“金”呆了
一进门小资君就被店内整个金灿灿给闪瞎了双眼,超会玩的老板从银河护卫队2的索维林星球汲取灵感,打造了这样一个金色喵世界。
每日10份限量的一整根牛舌,在烘烤下外焦里嫩,完整地锁住了汁水,有着普通牛舌不能相比的鲜嫩口感。
而新鲜活杀的蜜汁活鳗鱼更是没话说,烤制时先将鱼皮一侧烤到半焦,再烤制鱼腹,随后将其剪成小段浸入酱汁进行二次烧烤,入口即化的软糯鲜嫩,你一定要亲自来试试才知道。
足足有两个手掌那么长的横膈膜只要简单蘸上盐和胡椒,就能品尝出原始的肉香和肉汁,要不是顾忌身边小姐妹,我本来是准备整条啃来着!
地址:延安西路1262号上生新所6号楼104
甜品面包
/ In Dough We Trust /
上榜理由:38元一勺的提拉米苏惊为天人
法式小乡村的复古浪漫,把莫奈的家整个搬来了,这家温馨的手作小工坊,没有过于商业化的口味,卖的是人情味~他甚至更像是你的私人厨房,每天都会给你不一样的惊喜。
38元一勺的提拉米苏是他家标志性的甜品,别看样子丑萌粗暴的,但味道却是勾人的好吃,过分绵软的糕体搭配轻盈的奶油,老实说这一缸吧,我都能吃完。
甜品好吃是真的,但也别忘记人家咖啡也是专业的,水洗的埃塞俄比亚豆子经过中浅烘焙,散发出香甜绵长的回味,对于喝不惯美式这类苦咖啡的人来说再好不过。
地址:永康路86号
/ 芙蕾咖啡馆souffle coffee /
上榜理由:哥哥迷必去的咖啡店,舒芙蕾是传奇
今年3月点心皇拆迁歇业,作为把舒芙蕾从法国餐厅带到上海的港餐厅,一度让人好不唏嘘,但幸好的是他近日又以全新面貌回来啦~
一进门,哥哥张国荣的各种黑胶CD琳琅满目,老板说:再开可能会是一间咖啡馆,像张国荣生前爱去的那间,只放他的歌。
正宗的舒芙蕾只用牛奶和鸡蛋,没有任何面粉、香精以及水果浓缩液,抱着十二万分的期待,事实证明它没有让人失望,表面微微脆感,内馅丰盈到你根本觉得是吃了一口空气!
说它是小资君的梦中情人都觉得不为过,你吃过也会发出同样的感叹~
地址:水城路488号108室
/ 卯时X empire!W湃 /
上榜理由:这里有一颗“前男友的心”太好吃
靠一款“前男友的心”火了的卯时法式甜品,换了新址重新装修后,三层的独栋洋房粉嫩复古的像女生们的闺房,精致又优雅!
老佛爷的下午茶、苏格拉底的雨、森林的贝尔蒂斯…每一款甜品名字都充满着浪漫气息,经典甜品依旧能吃到,全是纯正的法国味道哦!
谁没爱过几个渣男,“前男友的心”无需多咀嚼便入口即化,中间夹着一层香蕉,综合了一丝咖啡的苦,不酸不腻略带甜蜜的苦涩,大概就是已成往事的感情吧!
地址:嘉善路87号(永盛里底商)
/ C'est Patisserie /
上榜理由:小心这颗会“喝醉”的荔枝
这家甜品店一开业就头顶无数光环:法国雷诺特甜品学校头号甜品师,拥有米其林三星餐厅工作经验,仅靠一颗“荔枝”就火遍魔都法式甜品界!
带着枝叶、露水的砖红色荔枝,仿佛刚从树上摘下来的模样。“荔枝壳”是58%的黑巧配合烘烤过的杏仁碎,口感清脆微甜!
选用当季荔枝或是澳洲进口新鲜荔枝,搭配切碎的紫苏叶,混着日本清酒轻煮,适当挥发酒气,完美呈现了荔枝紫苏和酒香味的结合,入口是带有清淡酒香的荔枝果肉的香甜!
地址:常熟路79号
/ Chocolate House /
上榜理由:敢开在卢森堡大使馆旁边的巧克力店
居然敢开在卢森堡大使馆对面的纯手工巧克力店肯定不一般,而且王室们也超爱吃,200多种巧克力产品,一进去就会逛到头昏眼花。
作为魔都宝宝真的hin幸福,不出国门就能吃到卢森堡旅行攻略上,必打卡景点之一!每款口味都是巧克力师亲手打造,可爱直观,少女心满满好吗!
如果说其他家的巧克力慕斯是一场浓到化不开的热恋,那这里的慕斯就是永远沉浸在爱里,恰如其分的甜,刚刚好~
20多层的咖啡曲奇蛋糕简直就是一块曲奇千层嘛,每一口都是甜到心里的充实感。
顺带一提,他家真的超适合仙女们成群结队来拍照的,整体白色的浪漫花园造型,你就说心不心动吧。
地址:南京西路789号兴业太古汇二楼N216
饮品咖啡店
/ % Arabica /
上榜理由:从京都火遍世界的咖啡店终于来上海了
发源于京都的%Arabica,自今年2月入驻上海以来,人气始终爆棚,武康路开业时,排队2小时只为了一杯好咖啡的盛况还历历在目,短短4个月后甚至又在外滩源开出了第二家。
如果你有幸遇上山口先生在店里的话,喝上一杯他亲自拉花的咖啡,整个一天都会拥有好心情~
每一杯拉花的压纹都相当稳,线条清晰而又干净,不愧是山口先生拉花的作品,简直是教科书般的操作!
地址:武康路374号1层
/ 星巴克甄选烘焙工坊 /
上榜理由:星巴克全球第二家烘焙工坊,宇宙级的咖啡梦工厂
足足2700平米的咖啡梦工厂——星巴克甄选烘焙工坊,面积约超西雅图工坊的2倍,所有的豆子都是世界各地搜集来的珍稀咖啡豆。
在这里你可以见到神秘的皮围裙烘焙师,近距离欣赏一场咖啡live show,要知道烘焙师需通过专业的考试才能通过,目前全国也不超过10人。
在这家烘焙工坊,你需要尝试的咖啡选择太多太多,不管你是咖啡小白还是老饕,都值得你们花上一天时间,泡在里头细细感受每一杯咖啡的奇妙偶遇。
地址:南京西路789号(兴业太古汇N110-N201)
/ Peet’s Coffee皮爷咖啡 /
上榜理由:你大爷还是你大爷
作为大名鼎鼎的“星巴克之父”上半年在武康路开出第二家分店的皮爷近日又马不停蹄在静安嘉里开了第三家门店。
简洁的工业风,大片的绿植墙,咖啡爱好者和潮咖们又多了一个打卡拍照的好地方。嘉里中心的新店还推出了两款特饮冰爽乐,甚至连杯子都是嘉里店定制款。
虽然新店的等待时间比较久,但为了这杯好喝的咖啡,等再久都是值得的,而且满店的咖啡香气,小资君真的是想泡在里头一整天!
地址:南京西路1515号(静安嘉里中心北区地下一层NB1-23号单元)
/ SQUARE ENIX CAFÉ /
上榜理由:日本超火的动漫游戏主题咖啡馆空降魔都
日本的东京和大阪店已开业两年多,国内首家square enix咖啡店落沪上海,以FF14为主题,吸引了一大批忠粉前往打卡,用餐实行预约制,店门外的招牌会告知当日具体预约情况。
6月底刚结束的《勇者斗恶龙X》主题还请来了DQX的制作人亲临现场,各种相关食物不仅好看也很好吃,史莱姆的松饼真是太不忍心下嘴了~
之前在微博透露的《钢之炼金术师》主题活动,有多少小伙伴要去的举手手啊!豆丁爱德华可以说是小资君超爱的动漫人物之一了,非常期待8月的到来。
地址:淮海中路918号淮海百盛1楼
/ MO+Café /
上榜理由:古董店里的小资咖啡馆
位于复兴中路靠近永康路的后段位置,闹市中的一片宁静。不同于传统咖啡店的工业风或是欧式风,这家店玩了一波混搭!
进店就能感受到有年代感的古董气味,墙上还摆满了各式不同的好看的杯子,据老板娘说,可以选择自己喜欢的杯子来装爱喝的咖啡!
小资君那天去,点了一杯美式,据说豆子是两种咖啡豆拼配的,风味很浓郁,因为手法掌握的好,中度烘培的豆子竟然达到了深烘的效果。
地址:恒丰路610号a101
/ 二分之一Mr.Half /
上榜理由:集齐三种网红爆款的粉红店,不用排队
还在喜茶疯狂排队?还在答案茶里寻找抖音同款占卜茶?还在家里苦榨新鲜果汁?恩,这家粉色少女心满满的饮品店就开在人流密集的人广街头,集齐了喜茶、答案茶和血袋饮料三大网红元素,你去不去?
只要在杯套上写下自己想问的问题,就能收获一杯属于自己的占卜茶,是不是期待值hin高!
各种奇怪的问题和答案,只有你想不到,没有它回答不出的!
小资君敢拿肚子上的肉发誓,他的水果茶和喜茶不相上下,如果你是喜欢和新鲜水果茶又懒得排队,那么放下喜茶选择它你将会收获同等快乐!
而这款可以自己挑选水果DIY组合的饮料袋,更是拯救懒癌星人,琳琅满目的水果选择,选完后交给店员帮你现榨就可以了,瞬间喜提ins同款血袋饮料有没有~
地址:汉口路671号(中福城2期底商)
小吃快餐
/ 福楼Big Main /
上榜理由:白天吃面,下班喝酒
这家藏在藏货铺后面的神秘基地,想进门还得摸清套路!
店内浓浓的复古港风和老上海调调相融合,还有洗手台餐桌、麻将灯牌、浴缸沙发,以及一整面的霓虹灯酒柜,可以说是怎么拍怎么好看的一个地方了~
这里白天卖全球10大美味泡面,不仅带着情怀,还融入了自己的独特味道,让吃过的人都忍不住竖起大拇指!
一到晚上19:30,这里又摇身一变成为酒吧,霓虹灯都为你准备,DJ也为你打碟。“下班喝酒”这四个字说出了多少人心思,约上三五好友,一解烦闷!
地址:陕西北路600弄-3号
/ 小狗面馆 /
上榜理由:杭州人坐着板凳也要吃的拌川
在杭州火了整整18年的小狗面馆,千呼万唤终于来到魔都在大沽路开了店,一碗拌川不光是俘获了老杭州的胃,更是不知道让多少人特意坐动车去吃。
“川”在杭州就是面的意思,和本帮浓油赤酱的拌面颇为相似,只不过拌川用的面食宽宽扁扁的面条。
刚出锅的腰花油润焦亮,一点腥味也没有,大口嗦上这碗面,感觉浑身是劲,所以说在吃面这件事上,江浙地区人民,真的都很棒。
地址:大沽路417号
/ 满陇春 /
上榜理由:老上海风情里不放味精的小笼
位于永康路的满陇春,远远就能看到老香港的霓虹招牌,店内复古的水磨石楼梯,以前老公寓的铁艺推窗,还有二楼特地淘来的国民老地板,无不显示出优雅的老味道。
装潢上,满陇春既有Art Deco风格,又带着老上海和港式风情,菜单上既有经典的小笼,又有创新的上海酸奶甜品。
提前一天熬制的皮冻,出来的汤汁粘唇,小笼芯子不加一粒味精,凭的就是这一只只纯正原味的鲜味。
地址:永康路73号(兴顺东里底商)
/ 夯起来 /
上榜理由:烤着吃的麻薯魔都也有了
烤着吃的麻薯有没有吃过?现在不用去到台湾,就在魔都的梅龙镇广场就能喜提同款!
使用日式炭烤的做法,在烤的过程中不断使劲敲打,增加弹性,使口感更Q弹。炭火的控制也恰到好处,加上配置好的酱料充斥其中,一份热情洋溢的烤麻薯就好啦~
对于麻薯本身就Q弹的口感莫名喜欢,而烤出来的麻薯,弹性增加了。表皮变的微焦酥脆,内心变的更加Q弹实在!
地址:梅龙镇广场B1
/ 银河元气屋 /
上榜理由:在银河里吃关东煮
新天地时尚的边门旁的一家日式画风的少女甜蜜般的粉色小窗口,卖的却是关东煮和糯米团,但是一到晚上,推开店右边的大门,却会有着大变身呢~
店家的关东煮的汤底有三种选择,昆布柴鱼汤,辣味增猪骨汤,鲜番茄浓汤。这里的煮物除了一些常见的丸子之外,还有一些口味奇特的丸子,大家可以自己来尝尝哦~
店内糯米团子的食材都是每天早上准备,新鲜的hin~而团子的口味则和别人家的不同呢!味道倒是都很赞,还有惊喜呢~
地址:马当路245号110铺外侧
/ O-POKE /
上榜理由:在太空舱里吃POKE饭
店内中心放置着一颗巨型金属色圆球,圆球内上方为浩瀚的星空,下方为浪漫的海滩,极具未来感。
墙壁两边,一边是一排木制的固定座位,墙面悬挂着霓虹灯闪耀。另一边则是简单拼贴却设计感满满的图案,组成了Poke里重要的鱼!
店内创意十足的poke,都装在海洋球里,根据美国城市来命名的Poke,每一份都有属于它的故事。
地址:淮海中路138号113店铺(上海广场一点点隔壁星巴克对面)
/ 陈小姐大碗面 /
上榜理由:重口味面也可以小清新
这家店的老板是北方人,爱吃面。老板娘是四川人,钟爱辣。他们的爱情碰撞出了这间小清新风又不输味道的小面店!
招牌的豌杂面是正宗的川渝美食,老板会强烈安利你干拌口味,豌豆与杂酱交融,配以辅料,迸发舌尖美味。
除了面食,小吃自然也是必不可少的。招牌香炸小酥肉,红糖糍粑,叫好又叫座。而红糖冰粉,酸梅汤更能带你清凉一夏!
地址:田林路140号1号楼F1-06
冰淇淋
/ 钟薛高 /
上榜理由:会微笑的贵族雪糕
不要以为这片雪糕只是长得新潮,吃起来可是一口惊艳的,6种高定口味,主打0添加,纯纯的味道里满嘴都是鲜活感。
这款陈年干酪是他家的人气款,味道纯正到以为在吃cheese!相比一般乳酪,陈年干酪随着时间的沉淀,浓醇度会更好,因此制作而成的雪糕,奶酪味更佳。
而萌萌的轻牛乳虽不及干酪那么浓重,但是和我们这些小仙女更配呀,因为不添加蔗糖和代糖,甜度值很低,更衬托出了奶香的甜而不腻。
地址:西藏北路166号静安大悦城北区5楼N505-506
/ Gelato Dal Cuore达克芮冰淇淋 /
上榜理由:如果要我选一家魔都gelato挚爱,我会说达克芮
5月份默默开启试营业的达克芮,近日推出了一款花椒凤梨味gelato,满嘴像是在喝纯正凤梨汁的冰淇淋配上香料味十足的花椒竟然丝毫没有尴尬,反而有点魔性般的着迷?!
如果你是重口味+深度甜党,请你到店后毫不犹豫地告诉店员,大杯拼椰子、榛子和巧克力谢谢。一秒深陷的椰子风情,混着脆米甜入我心的脏脏榛子,以及简单粗暴好吃的巧克力,光是浓郁好吃已经无法形容他们。
夏季限定的荔枝和西瓜是店内下单率很高的两款,整体都是偏清爽的类型,吃到就是赚到哟~
至于这位灰芝麻,吃了它,你就会瞬间遗忘椰子灰,谁吃谁知道!
地址:陕西北路600号-9(新闸路以北)
/ 六甲牧场 /
上榜理由:日本神户百年历史的软冰淇淋降落魔都
难怪各国人民有时候特别羡慕魔都小伙伴,心心念念要打飞的去日本吃的冰淇淋终于来上海了,凭借着高超工艺和高含量的奶油,打造了口感特别的生奶油软冰淇淋。
店内的风格和摆设都是ins风般的小清新,所有的杯子都是店主从日本淘回来的。
别看这两只冰淇淋相貌平平,人家靠的是内在!爽滑细致的冰淇淋刚入口就悄无声息的化了,重点是它真的不腻,吃上几根都意犹未尽。
如果你是抹茶爱好者,真心不能错过他家,茶味非常纯正,不涩也不甜,味道柔和温婉,就像它的百年历史那般,不浮躁充满了岁月沉淀的味道。
地址:延安中路1007号(静安寺地铁8号口对面)
/ 札幌牛乳 /
上榜理由:北海道同款哈密瓜冰淇淋
火遍北海道的哈密瓜冰淇淋,现在在魔都也能吃到了!店内使用的是玫珑蜜瓜,在日本售价在4000日元(约RMB200元),平时只能在进口超市见到。因为材料特别,每天只限量供应10-20份,小仙女们要吃请赶早!
纯正的北海道札幌牛乳,一口下去满是馥郁的奶香。因为乳脂含量较高,所以融化得也比较快,大家在拍照的同时,也要记得及时品尝啊!
半只哈密瓜托在手里相当有分量,纯正的北海道札幌牛乳,一口下去满是馥郁的奶香。因为乳脂含量较高,所以融化得也比较快,大家在拍照的同时,也要记得及时品尝啊!
地址:南京西路1618号
吃了那么多有哪家餐厅你特别中意呢~
下半年还有更多好吃好玩好看的新店
到时候再带你们种一波草!
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