舌尖上的进博会 不出场馆就能品尝全球美食

第二届进博会上，最大的感触就是“美食真多”。几乎在每个馆，只要有“试吃”，就会排一条长队等待。来自全球的美食，你都可在此一一品尝。

有美食的展位总是很火爆

走进此次进博会的食品及农产品展区，瞬间感受到扑面而来的人气。原来，不少参展商为了吸引人气，纷纷打出试吃招牌。展馆里转一圈，各国美食你都能尝个遍。

“请问您这个吃的是哪个展位的？”在食品及农产品展区，时不时就能听到陌生观众之间相互打探美食的问话。“这个展区烟火气太浓了，逛一圈胃口大开，简直就像是逛完全球一样棒。”来自成都的观众刘好，在展区内逛得非常嗨，吃得非常美。

展开比胳膊还长的帝王蟹、价值8万元的蓝鳍金枪鱼、澳洲的牛肉红酒、意大利和法国的巧克力奶酪、俄罗斯的糕点糖果、西班牙的火腿、日本的大米拉面、韩国的拌饭泡菜、菲律宾的椰子油、新加坡的肉脯……各种小吃食品让人停不下嘴。

食品及农产品展区依然是参展企业数量最多、面积最大的展区，占满8号展馆的上下两层，还“霸占”了7号展馆的一部分。早在今年4月，食品及农产品展区就已结束招展，展位堪称“一位难求”。参展企业数达到1800多家、涉及国家220多个、展览面积增加到7.5万平方米，在七大展区中稳居榜首。

巨型蓝鳍金枪鱼成展馆明星

“麻烦让我拍一张，发个朋友圈。”来自南京的张琪在现场拍完这条明星金枪鱼后，赶忙发了朋友圈。今年进博会食品及农产品展区的“流量之王”——足有255公斤以上的巨型蓝鳍金枪鱼，就是这样频繁出现在不少观众的朋友圈中的。

据介绍，这条蓝鳍金枪鱼是11月3日在地中海捕捞的，从西班牙巴塞罗那出发，经由迪拜，辗转到广州抵达上海虹桥机场。11月6日凌晨搭载低温冷藏车运抵进博会食品及农产品展区。冰鲜食材都有严格的保鲜标准，这条接近2米的蓝鳍金枪鱼在16个小时的冷链运输中，保持0℃～4℃的低温冷藏。

据悉，去年进博会上，光明食品集团“The Smart Chain全球食品集成分销平台”曾举行了蓝鳍金枪鱼现场品鉴秀。今年，这一活动再度升级，除了蓝鳍金枪鱼的开鱼仪式外，来自地中海、太平洋、大西洋等海域的马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼组成的金枪鱼“方阵”也在现场进行了全方位展示、品鉴。

品咖啡 听介绍 看展台

喝咖啡的习惯，如今在中国年轻人中越来越流行。在错过了去年的首届中国国际进口博览会后，哥伦比亚博恩咖啡带着多种咖啡产品来到了第二届进博会。记者看到，在今年的进博会展馆上，好几家展区都提供咖啡品鉴活动。逛累了，可以来杯咖啡提神。但是几乎每家品尝活动都排着长队。

作为澳大利亚领先的自然营养品牌，Swisse已在中国线上市场圈粉无数，享有极高知名度。本次Swisse还特别展出了今年发布的胶原蛋白新品——Swisse“日夜胶原蛋白系列”。在日间，通过“血橙胶原蛋白”抗氧化功能，可防止胶原蛋白流失的同时，能补充胶原蛋白，双效加乘提升护肤体验。在夜间，“GABA胶原蛋白”舒压助睡，在深度睡眠中提高胶原蛋白合成效率。听着介绍看展台，满眼都是胶原蛋白。

据了解，陕西Swisse目前全年零售1400万，可见陕西人在食品方面的保健意识逐渐增强。

来源：文图 西安报业全媒体记者 轩辕杨子 梁璠

编辑：芥末花生