广东梅州计划2030年跻身国内养生第一方阵，底气何在？

没有名川大山，广东能发展好康养旅游吗？

前瞻产业研究院报道显示，目前，国内康养旅游以长白山、山东、长三角及云贵川地区最为成熟、集中。独特的自然资源、先进的医疗科技、优质的康养服务，均是上述康养区域发展的独门利器。

反观广东，广东作为传统的都市观光、商务旅游大省，自然资源显然并非其旅游优势。那么，广东若要发展康养旅游，是否就只能依赖上述提到的“先进医疗科技及优质康养服务”呢？ 在寻求差异化定位的今天，广东康养旅游又应如何另寻出路，结合哪些优势发展康养旅游？

潜力梅州

梅州，或是广东康养旅游差异化发展的潜力落子。2018年7-8月，梅州市接连发布《梅江韩江绿色健康文化旅游产业带发展规划》、《梅州市全域旅游发展规划（2017—2030年）》两项重磅政策，以上政策分别从顶层设计到产业各要素搭配，全方位画出梅州今后旅游产业发展重点： 到2020年，精品化的养生度假成为梅州主流产品，成为广东省养生功能区。 到2025年，面向全国战略体系初步建成，梅州进入全国旅游视野。 到2030年，全国养生休闲度假精品目的地全面建成，进入中国养生度假领域第一方阵。

而事实上，无论是硬实力的生态资源、区位优势、市场支撑，亦或是软实力的人文特色、政策优势等方面，梅州均具备得天独厚的康养旅游发展基因：

作为“全国长寿之乡”，梅州不仅具有浓厚的养老、养生文化，各项生态资源在全省更名列前茅。据了解，梅州全市森林覆盖率达 75.06%，居全省首位，平均气温常年保持在21.3℃，具有丰富的地热、医药资源。

雁南飞茶田度假村 （来源：雁南飞官网）

地处粤北第一门户、粤港澳大湾区辐射带，作为粤闽赣边区域性中心城市，伴随梅州高铁的即将通车，梅州经济与人流必将迎来新一轮的跳跃式增长。

在市场支撑上，据统计，梅州周边市场总人口达2141万，截止2018年底，梅州共接待游客4631.81万人次，同比增长11.13%，旅游总收入504.31亿元，同比增长13.28%，主要旅游指标综合考核连续5年位居粤东西北首位，为广东旅游产业明星城市。

另在产业配套上，梅州共拥有旅行社52家，年均接待量约60万人次。登记在册星级酒店共31家，五星级酒店2家、四星级酒店5家、三星级及以下酒店共24家床位6800张，年入住率约70%。

梅州雁山湖十一黄金周举行军工展，人气火爆（来源：掌上梅州）

人文特色上，梅州是客家民系最终形成地和最大聚居地之一，保存着最典型的客家传统文化。在1994年召开的第十二届世界客属联谊会上，梅州被尊为“世界客都”，成为维系全球客家人情感认同和文化根基的精神家园。开国元帅叶剑英、新加坡国父李光耀、泰国前总理英拉、明星张国荣、罗大佑等均祖籍梅州。

除外，梅州还接连走出了3支中甲足球队，是远近闻名的足球之乡；同时，国际慢城品牌初步塑造，梅州雁洋镇成为继南京高淳桠溪之后中国第二个“国际慢城”。“休闲到梅州，享受慢生活”的梅州城市旅游形象逐渐深入人心。

客家围屋

目前，梅州各级部门已发布多项相关扶持政策，大力支持康养旅游发展。据新旅界（LvJieMedia）粗略统计，2016年至今，梅州各部门共发布有关康养旅游政策11条次，内容从顶层设计、产业要素搭配、项目落地到资金扶持，各方各面为梅州发展康养旅游作最有力支持。

“梅州将聚焦山水游、生态游、红色游、新农村游，创新‘互联网+’，推动文旅、农旅融合发展；将主动加强与粤港澳大湾区和周边地区的文旅交流合作，共同推动文旅创新，打造粤港澳大湾区最美‘后花园’和重要的旅游目的地。”梅州市市长张爱军此前曾表示。

梅州康养“精装修”

诚然，梅州康养旅游产业具有充足的发展基础，但存在的问题也是不容忽视的，如何努力化解当前梅州康养旅游发展困境是各有关部门、项目方、投资者关注的重点。

《韩江梅江绿色健康文化旅游产业带规划》就指出，梅州是全国区县一级长寿之乡密度最高的城市之一。但其养生产业缺乏系统布局。一是养生产业缺乏功能区，选址相对零散。二是招商缺乏针对性，多为传统地产商，尚未引进健康产业运营商。三是缺乏与医疗、健康科技产业的衔接，停留在简单生态度假阶段。四是长寿食品企业规模小，科技意识、品牌意识、电商意识薄弱，难以实现产业化发展。

在《梅州市全域旅游发展规划（2017—2030年）》上，负责规划、设计的编制团队也直言：梅州市多数景区围绕着客家文化展开，千篇一律，同质化严重。养生资源是梅州市具有区域垄断性的最重要资源，众多企业打着养生产业牌子，实际上更多是开发传统的生态度假，带有科技含量的科技养生产业，目前并未有实质性布局。

目前，梅州市以“梅开六瓣”为空间组合，即以梅江区、梅县区为花心，以蕉岭县、丰顺县、大埔县、平远县、五华县、兴宁市为花瓣，根据各地资源和产业基础，形成主次分明的康养旅游布局。

梅州行政地图

具体说来，梅江区定位为梅州市旅游集散中心、城市旅游中心区; 梅县区定位为客家风情休闲慢城、梅州文化旅游特色区核心区；蕉岭县定位为世界长寿之乡、全国一流科技养生中心；平远县定位为国家公园城市、健康山水养生度假典范；大埔县定位为客家的香格里拉、乡村文化遗产复兴发展典范区；丰顺县定位为梅州旅游南门户、风情温泉康养城市；五华县定位为康养休闲运动城市、足球运动风情城市；兴宁市定位为客都风情健康城市、梅州工业旅游发展创新区。

“通过对东方养生哲学的精心诠释，成为与西方的瑞士蒙特勒、俄罗斯索契一样齐名的养生圣地。从而，在国内外闻名的‘世界客都’品牌之外，树立起能与之相称的新时代品牌，推动梅州建设成为养生休闲名城。”《梅江韩江绿色健康文化旅游产业带发展规划》发展要求。

2019省重点项目——客家人家

位于梅州市梅县区丙村镇，作为2019年广东省省重点项目，总投资约50亿元人民币的“客都人家”康养文旅综合体项目便是梅州发展文旅康养产业的重要一环。

据了解，客都人家由梅州鼎盛翼天文旅产业投资有限公司建设，规划总面积2000亩，首期规划1000亩，内容包括客家特色大型实景演出、客乡老街、五星级悦麓度假酒店、康体颐养社区、康体运动中心、电影艺术馆等核心板块，集文化塑造、实景演出、民俗体验、健康美食、休闲度假功能为一体。

项目于今年5月开始动工，目前一期工程地下室底板浇筑完成90%，顶板模板安装完成85%，顶板钢筋安装完成75%；实景演出方面，剧本已完成修改并通过审核，灯光、投影、音响设计内容也已完成。按照计划，项目将于明年春节前试业、4月内正式开业。

客都人家“未来围屋”概念图

“我们在传统旅游六要素‘吃、住、行、游、购、娱’的基础上，植入‘康、养、学、文’等新的元素，让人们留下来、停下来、静下来、住下来。”客都人家相关负责人告诉新旅界（LvJieMedia）。

据介绍，客家特色大型实景演出《原乡》及客乡老街为项目的两大核心。其中，实景演出剧《原乡》由被评为“中国创意产业领军人物”梅洪先生作为总导演。演出配备360°多面旋转舞台，充分采用3D、激光、投影等最先进的声、光、电科技手段，结合客家围屋舞台设计，为观众打造一场集视觉、听觉、嗅觉、触觉于一体的科技、艺术、视觉盛宴。

《原乡》故事以客家人衣冠南渡、过番谋生的迁徙背景为创作题材，通过“穿越•溯源•回归”三大演出线索，跨越时间维度，讲好“客人、客家、客都”的客鄉故事，传递出开拓进取、团结互助、崇文重教、敬祖 睦宗的客家精神，以此展现梅州客家文化的过去、现在及未来。

“考虑到演出空间的充分利用及整体的商业运营，方形大剧场外围可建设成风格不一的独立客栈，在展现客家风情的同时， 融入百家姓的文化内涵，游客可在这趟寻根之旅中形成更为深刻的体验感、认同感。”有关负责人介绍。

《原乡》概念图

客乡老街则首创沉浸式游览，将为游客打造吃喝玩乐购一站式的游乐体验。老街分设记忆梅州、饕餮梅州、风物梅州、乐活梅州四大主题板块，集匠艺体验、文化展示、民俗演艺、休闲娱乐、客家民宿、风情美食等六大体验项目于一身。

“记忆梅州以先贤堂为代表，先贤堂原身是一座具有百年历史的清代古建筑，为客家黄姓家族黄爵滋家族的老宅。为了保持建筑原貌，我们在迁拆前，对古建筑进行了全方位无死角的测绘、拍摄，并标志相应的编号，在运送到老街后，严格按照迁建保护方案将先贤堂原地组装。”上述负责人表示。

目前，先贤堂内设从东晋至当代的梅州先贤故事，利用交互互动、多媒体影音等多种高科技手法呈现梅州先贤对国家、民族、梅州的贡献，在彰显梅州人在文学、艺术、科技等方面的梅州精神外，更激励一代又一代的人前进。

客乡老街概念图

“在饕餮梅州环节上，我们汇集了梅县数十家知名地道小吃店，为游客提供至正宗的梅州美食；风物梅州是以梅州特产、客家非遗文化及复古业态为主。游客在品尝购买梅州风味特产的同时，能现场观赏到各位非遗大师传统工艺展示，比如兴宁版画、五华石雕、客家泥塑等。同时，游客也能在工匠大师的指导下亲手体验门神版画、制墨体验、客家泥塑等手工艺制作；最后，在乐活梅州上，我们还设有梅州记忆体验馆。客家婚俗展示馆、梅州足球展示馆、视觉艺术体验馆、VR游乐园都多种设施，从走马观花到深入体验，多种纬度增添游客游园乐趣。”该负责人介绍。

2019梅州互联网大会·文旅康养分论坛（下称“分论坛”）将于2019年10月15日在广东省梅州市兴宁会展中心召开，分论坛由梅州市人民政府主办，中共兴宁市委、兴宁市人民政府承办，上海翼天文化旅游发展集团有限公司、梅州翼天置业有限公司、新旅界协办。

（文：新旅界 kiki）