一个面包20块，初代网红面包新语，如今大面积关店，网友：太坑了

曾经火爆排队，如今厦门西安大批店铺关门，面包新语为何不行了？

最近在厦门出差，很想吃面包，于是在搜索了“面包新语”，结果发现，在厦门的店铺全部关门了，好奇心之下，又在全网搜索了下其新闻，发现不仅仅是厦门，连西安、福州、郑州等地都出现了大面积关店的现象，甚至有些消费者刚充值，结果门店却倒闭了。

作为初代的网红美食，面包新语10年前可谓是如日中天，每家门店都是火爆排队，通常去买个面包，都要排队半个小时以上。

为何如今却大批店铺关门，面包新语为何突然就不受大家欢迎了，为何不行了呢？

面包作为一个外来的主食，一进来中国市场，便获得了丰厚的待遇，成为了很多人心中最体面的食物。

商家们自然看到了商机，于是诞生出了58度C，面包新语等初代网红店，在智能手机还未普及的年代，面包新语就已经成为了互联网的网红店。

一个面包卖20块，生意火爆到需要排队，虽然价格不便宜，但是前来购买的消费者却是络绎不绝，每家门店都位于商场中心区域，成为了那时候商场人流量最大的门店。

如果想要订个蛋糕，四五百块钱都算低的，而且需要排队等候两三天。

那时候的面包新语迎来了自己的高光时刻，老板在老家新加坡把公司上市了，依靠着大陆巨大的消费市场，面包新语成为了“全球面包第一股”，上市会股价更是不断攀升。

可惜，好景不长，上市即巅峰，此后几年的面包新语业绩并不理想，2020年6月，受到全球疫情的影响，面包新语业绩不断暴雷，最后不得不从新加坡交易市场退市。

面包新语大面积关店的背后，有网友认为：面包卖得太贵，太坑了。

那么更根本的原因是什么呢？

第一、管理不善

面包新语自从在大陆火爆之后，老板便放开了加盟，一时之间全国各地各大城市都能够看到面包新语的身影，依靠加盟商面包新语获得了巨大的市场份额。

但与此同时，由于扩张速度太快，导致加盟商管理出现了各种各样的问题。

比如说食品安全问题，2018年有消费者爆料，在面包新语的门店看到了老鼠在啃面包，2019年有记者卧底，发现其使用过期的原材料制作面包，类似的食品安全问题还有很多。

除了食品安全问题之外，加盟商因经营不善导致关店，消费者的储值卡却无处退还，总部甩锅给加盟商，不解决顾客的真实问题。

第二、品牌老化

除了管理上的问题之外，品牌老化，跟不上时代发展，也是面包新语没落的主要原因。

随着移动互联网的发展，随着短视频的发展，很多品牌都纷纷开启了自己的新媒体之路，而面包新语还留在过去的店铺经营方式之中，对待顾客依然是傲慢的态度，没有及时调整宣传策略，随着品牌的老化最后被消费者们遗忘。

第三、竞争激烈

随着以喜茶、奈雪的茶为代表的中式茶饮品牌的崛起，做面包和奶茶的生意组合，越来越受到创业者的欢迎，越来越多的竞争者进入面包领域，抢占市场。

随着新竞争对手的进入，面包领域迎来新的各种品类，比如之前火爆网络的脏脏包，芝士包等等，面包的创新领域正在变得激烈。

而面包新语的产品还是跟以前一样，并没有大幅度的改变，菜品创新乏力，成为了其发展路上的一道大坎。

根据餐饮协会的统计数据，2018年全国共有8万家面包店倒闭，2020年共有近12万家面包店关门倒闭。

激烈的市场竞争，淘汰了那些不受年轻人欢迎的店铺，同时随着食材原料的价格上涨，店铺租金的上涨，面包店的利润也越来越低。

最后面包新语从单日客流量破万，到如今的门口罗雀，不过是三五年时间。

对此，你是怎么看待这个现象的呢？你喜欢吃这家的面包吗？

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