广州美食攻略！1天1夜挑战特色小吃

上周的千岛湖无边泳池看得过瘾么

很多吃货都留言说被种草了

还让木鱼君多推荐一些国内的好去处

今天就让我们去一趟广州

作为吃货之都

广州的美食可是非常有特色的

其中有一样长相可怕的食材

恐怕只有孙姐敢挑战吧

DAY 1

抵达广州

这个城市，感觉可以从机场就开始吃了

刚一落地心情就非常愉悦，因为这个新建成的白云机场太炫酷了。抵达的旅客会经过一个时空隧道，两边是不断变换的投影和灯光秀，隧道是传送带式的，站在上面非常梦幻。出了机场我们变直奔市区，今天的目的地就在珠江的江畔。

▲繁华的珠江江畔

▲岸边都是巨大的榕树

夜宵

榕记蛇宴

榕记蛇宴是一家老字号，据说已经传承了三代，经营蛇肉料理也有30多年经验。我们去的这家分店就在江边上，一进门就是一个巨大的玻璃缸，里面都是蛇。蛇肉都是现点现做，一条蛇可以多吃，而且炒炸烤煲可选择的做法超多。

▲门面招牌

榕记蛇宴·滨江店

地址：滨江西路266号

电话：020-89259283

营业：10:00-01:00

白素贞

等待上菜是一个漫长的过程，我们点了特色川贝蛇胆的饮品。绿油油的颜色看着有点吓人，

喝起来是非常直接的苦，但据说可以清热解毒。甜品还有龟苓膏，搭配的也是清热解毒的川贝。

▲川贝蛇胆

▲良药苦口哟

▲正宗的龟苓膏也是很苦

▲可以搭配蜂蜜

等待了大概40分钟，一桌蛇宴端上来了。葱油蛇是老板推荐的，铁盘上滋滋作响食欲满满。蛇肉非常鲜美，没有任何野性的腥味。很像在吃比较筋道的鸡肉。

▲葱油蛇

▲鲜美的蛇肉毫无腥味

除了葱油蛇，我们最推荐的是椒盐蛇尾。调味很像北京的椒盐鸭架，口感堪比成都的手撕兔。轻轻一撕，蛇肉连着蛇皮就脱骨了，而且相当有弹性。

▲手撕Q弹十足

▲绝赞推荐椒盐蛇尾

蛇肉煲也是非常受欢迎的。里面还加入了鸡肉，鲜味混合起来太霸道了。如果想来点主食，强烈建议点一份捞面。搭配特制辣酱，完爆任何拌面。温馨提示，捞面的分量大的惊人，一份大概够3个人分。

▲串烧蛇段

▲蛇肉煲

▲葱油捞面和特制辣酱

▲和葱油蛇是绝配

▲凌晨1点半的珠江

这顿夜宵吃到了半夜1点多，珠江的灯光都暗了。今晚就住在江畔的酒店，很多可以看见美丽的江景。第一天就吃得如此尽兴，让我们更加期待第二天了。

DAY 2

吃在广州

从早到晚不重样，吃货幸福的一天

广州的美食种类繁多。不仅有各种海鲜和野味，点心和面食也有很多选择。如果你第一次来，一定要各种类型都尝试一遍。

早餐

广州第一面 · 北京路店

自从来过这家店，尝过了鲜虾蟹籽云吞，我已经做梦梦回好多次了。Q弹的虾仁一口咬下去，却因为蟹籽的炸裂而清脆，面皮不管放多久都还是很有嚼劲，简直是神仙手艺！最近北京开了家熊大爷，居然有同款，北京的吃货可以去试试！

▲明档操作用料超足

广州第一面·北京路店

地址：北京路2号

电话：020-83322036

营业：00:00-24:00

▲云吞制作中

▲新鲜出炉

▲皮薄而透，蟹籽色泽诱人

▲一口咬下去超满足

▲蟹籽爆蛋

既然店名叫做第一面，当然各种面食也是一绝。黑门虾籽捞面、牛腩捞面…面条劲道爽滑，无论汤面、干拌都很弹。配的料也是够足，价格还很亲民，而且这家店24小时营业，几点来都可以饱餐一顿哦！

▲牛腩捞面

▲香嫩软糯的带筋牛腩

▲黑门虾籽捞面

▲虾籽咀嚼时会有浓郁鲜味

逛街

青平草药市场

普通人逛街可能想去商场，但我们吃货逛街只想逛市场。广州朋友安利了清平路，巨大的一栋市场，街道两旁也摆满了摊位。各种山珍野味应有尽有。带回去一些煲汤，或者送人都非常合适。

▲草药市场

广州清平路草药市场

地址：六二三路336号（楼内）

摊位：清平路两侧路边

电话：020-81816077（楼内）

营业：08:30-18:00

午餐

坚记面店 · 长寿东总店

这家店比较有名，米其林旗下的推荐餐厅。厉害之处在于面本身。手工制作的长寿伊面，食客都排队抢购。一进门口摆了满满一展架。能拿到米其林也是靠实力。

▲轮胎家的认证

坚记面店·长寿东总店

地址：长寿东路303号

电话：020-81818486

营业：06:30-08:00

▲柜台很小，但井然有序

▲满满一展架的伊面

▲十分有特色的收银点餐票

▲云吞是纯肉馅儿的

▲明档厨房有点杂乱

从进店开始排队到拿到餐，总共等了1个小时。所以想来这家店打卡，切记不要赶饭点儿。

我们也是贪心，几乎把菜单都点了一遍，柜台阿姨都惊呆了。实话实说，价格相当实惠。

▲肥肠捞面

▲牛腩捞面

▲招牌炸酱捞面

▲上汤净云吞

▲猪脚菜心

下午茶

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

下午的目标，本来是广州酒家，但运气很差，连着去了两家店，都告诉我点心售罄了。只能留个遗憾，希望下次来能够吃到。逛街的时候，还尝试了传说中的凉茶，果然是一口下去苦到叫娘。对外地人来说难度太高了。最终散步到沙面附近时，发现了这家玉堂春暖，隐藏在宾馆中的老字号。

▲广州酒家太火爆

▲挑战超苦的凉茶

▲和Jason在海口喝的一个等级

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

地址：沙面南街1号白天鹅宾馆3楼

电话：020-81816968

平日营业：11:30-15:00/17:30-22:00

假日营业：08:00-15:00/17:30-22:00

▲复古中式亭台楼阁

流心菠萝包还是第一次见，外表依然酥脆，但里面慢慢的奶心。真的佩服面点师的手艺，这也太绝了。

▲菠萝包酥脆的外皮

▲撕开后才发现全是奶心

▲这手艺绝了

虾饺相当惊艳，

一只里有大概4只虾。

招牌是天鹅酥，

内馅儿是栗子做的。

▲看着就很有食欲的虾饺

▲满满的虾仁

▲天鹅酥

散步

沙面岛

非常适合散步的一个景点，周围全是老房子，很多饮茶店可以闲坐，感受广州人的悠闲生活。

▲河流包围的沙面岛

▲喝茶和咖啡的小店

晚餐

惠食佳·啫八 滨江店

木鱼要郑重的提示大家，如果你想来这家餐厅，记得在开门前就来排队，我是赶着开门时间去的，结果前面已经排了50多桌！虽然是米其林旗下推荐的，但火爆程度还是超出想象。从拿号到吃上菜，整整等了2个多小时。很多人等不下去都放弃了。

▲餐厅门面挂着LOGO

惠食佳·啫八（滨江店）

地址：滨江西路174号

电话：020-34382088

营业：11:00-15:00/17:00-23:00

▲招牌

▲门口排队的食客

▲前台

▲挂在墙上的菜单

▲明档厨房

▲现点现做的啫啫煲

▲精致的餐具很像日料

先上桌的招牌的啫啫煲，啫啫是一个拟声词，很像是做菜时的滋滋作响。锅内可以放很多食材，厨师给我们推荐了黄鳝，还有特色的田鸡。味道保留了食材的原味，外面包裹了甜咸的酱汁。但是特别提醒一点，黄鳝没有去骨，啃起来有点费劲。

▲黄鳝啫啫煲

▲黄鳝整段没有去骨

▲田鸡啫啫煲

▲田鸡比牛蛙肉质紧实弹牙

除了啫啫煲，还有很多烧烤类的菜品。蒜蓉炭烤生蚝相当推荐。首先生蚝很新鲜，各个肥美多汁，调味恰到好处。烤鱼很有特色，搭配了新加坡的咖椰酱。

▲炭烤生蚝

▲肥美多汁的生蚝

▲盐烤花螺

▲弹弹的肉质

▲烤鱼搭配咖椰酱

排队2小时，菜品也并不是最惊艳的，但我却对这家永生难忘，因为他有一个，吓死人不偿命的厕所！还记得节目去东京拍摄时，富士急的鬼屋慈急病院么，这个厕所简直就是翻版！

▲废弃多年的灯，而且不亮，一片漆黑

▲这个空调感觉随时会爬出头发

▲这是洗手台还是贞子的井？

▲食客都是被吓尿的

宵夜

路边摊的肉粽

看到这里，你们是不是觉得差不多了，再吃该撑死了吧。不，你想多了，毕竟夜宵不吃是会失眠了。让我们去珠江散个步，顺便尝尝路边小摊的小吃。

▲珠江夜景

▲偶遇路边摊的肉粽

▲流油的红心咸蛋黄

▲整粒的瑶柱

▲超过瘾的五花肉

▲现场制作

▲完美的夜宵

距离中秋还剩不到半个月，今年3天小长假你准备怎么度过呢？现在就开始查攻略做计划吧！木鱼君也会继续给大家安利一些短途线路，欢迎大家将我们的攻略安利给亲友～下周我们将离开广州市区，前往长隆度假区。住在森林里、大海边，体验和白虎、火烈鸟、鲸鲨共进晚餐～