海底捞要凉？被曝给顾客外貌“打分”，一年巨亏40亿……
昨天，因为俄罗斯和乌克兰之间的事情，A股大跳水，鸭鸭也是一边吃瓜一边流泪吃土。
但是喜欢吃火锅的朋友们有没有留意到，夹杂在众多绿色中间的那只海底捞，它跌得格外的狠。
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前几天才刚刚回暖一点，这咋又？
鸭鸭赶忙去百度， 果不其然，海底捞又出事儿了......
最近，有网友在社交平台发布消息称，自己在海底捞的点单机器上看到店方对自己的标签。
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好家伙，这不仅仅记录了客户的用餐习惯，还把人家的外貌形象也写上去了。
“圆脸型、25岁左右、爱投诉？？”
要说这是海底捞为了提高服务质量搞的用户画像吧，为啥还要描述人家的长相？
上一位是“黄皮肤，圆脸”，这一位是“瓜子脸、嘴巴长得很好看”。
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连你的发型，打扮也被记录的清清楚楚。
“双眼皮”、“健康肤色”；
“空气刘海”、两个耳廓戴耳钉”。
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是为了在顾客进店之后区别对待吗？
鸭鸭突然想起来之前的滴滴打车，里面有司机对客户的评价涉及外貌的那件事儿。
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细思极恐啊朋友们!
这事儿曝光后，引发了网友的持续热议，立刻登上了微博热搜榜首。
有人说这是为了更好地服务客户，很正常。
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还有人觉得挺有意思，特地跑去海底捞请求店员，就为了看一下自己有没有用户画像。
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还有人去海底捞，直接用点菜iPad给自己改了介绍？？
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但更多的人和本鸭一样，会担心个人信息泄露。
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目前，海底捞已经对此事做出回应：
为了提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充。
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并表示公司于2020年开始，就已经明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。
而且，这已经不是海底捞第一次因为给用户打标签登上风口浪尖了。
之前也出现过很多次用户投诉，因为海底捞给自己打了让人不舒服的标签。
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明明之前已经宣布禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注了，为什么这次又被曝光出来发生了同样的事情呢？
首先，确实有提高服务质量的那个意思；
第二，为了防止会员账号借给别人使用。
如果备注了外貌，发现是借号使用的会员卡，会被封号！
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此前就有很多网友发文称，自己的黑海会员账号借给朋友使用一次之后，就莫名其妙的被永久封号了。
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一次异地登陆就被永久封号？
不得不说，海底捞，算你狠……
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曾经有业内人士发文称：不满于海底捞现在的这些操作。
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不过话又说回来，这个“借号封禁”规则也算是合情合理。
和海底捞近几年的其他骚操作相比，实在是不算什么。
疫情期间大肆扩店，2019到2021年间新开门店1151家，截至2021年6月31日，全球门店总数达1597家。
开这么多店，收益却没有明显增加，海底捞开始打起了顾客的主意。
盈利减少之后先是提高了菜品价格，门店菜品价格涨价6%。
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一片土豆1.5元，1碗米饭7元钱。
引来了一片吐槽。
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之后又官宣道歉，宣布降回原价。
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然后又偷摸着减少菜品分量。
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此前还把大家喜爱的牛肉粒给换成了素食。
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不过….这些个小动作并没有让海底捞的营收重振雄风……
前不久，海底捞公开发布了“盈利警告”，预计2021年公司净亏损38亿元至45亿元。
数据显示，2018年至2020年，海底捞年盈利合计为43.05亿元。
也就是说，海底捞2021年的一年时间，可能就亏掉了三年的利润。
这也是为什么前段时间，不断有海底捞关停门店的消息传出：
一年时间内300余家餐厅关停。
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有网友把问题指到了海底捞老板身上。
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据鸭鸭了解，海底捞老板张勇在海底捞上市前便全家移民新加坡。
在中国市场创业，却摇身一变变成 “新加坡首富”？
这就是让网友最为不满的地方——赚国人的钱，去国外“潇洒”？
而这波“移民+离岸信托”的操作，将海底捞股票全部纳入了英美普通法系，最终流入不对海外收入征税的新加坡。
图为张勇和妻子
对于海底捞目前的情况，咱们暂且先不谈论老板个人行为。
但是，海底捞作为一家靠“服务”起家的餐饮企业，最主要的还是要提高服务质量。
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菜品的质量、价格和门店的服务永远，是影响顾客消费欲的最主要因素。
如果忘记了开店的初心，连让顾客“安心就餐”都做不到，海底捞这股价，估计还得接着跌......
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