南瓜花日式天妇罗，比日料店里的好吃百倍

天妇罗实际上是一道日料菜，做法是把各种食材都涂上小麦粉，然后油炸。天妇罗在日本人民心中具有不可动摇的地位。基本上是每个日本餐厅必备的菜肴之一。此外，天妇罗的做出来品质，也是考验厨师厨艺精不精湛的指标。我们在日常生活中通常会遇到几种天妇罗：大虾天妇罗，杂蔬天妇罗等。

茄子天妇罗，咬一口后仍能感觉到茄子多汁的质感。其他的秋葵、莲藕、四季豆都可以做成天妇罗。除了蔬菜类，肉类也可以。乌贼天妇罗是鱼类天妇罗的经典，口感劲道而且爽脆。最让人意想不到的就是冰激凌天妇罗，外冷内热，还可以作为甜点享受，颇受女孩子欢迎。

秋天天气渐寒，南瓜花也开了。 南瓜花含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有大量的脂肪，碳水化合物和生物酶。进食后，可补充人体所需的多种营养，并在保持健康方面发挥作用。

南瓜花用来做天妇罗，是不是不错的创意，把新鲜的南瓜花去除筋，裹上面粉，然后再蘸上面糊，下入油锅里面炸一炸。炸至金黄色之后捞出沥干油分，就可以摆盘了。

温馨小贴士：

1.南瓜花富含蛋白质，多种维生素，铁，钙和其他矿物质。它所含的营养素比南瓜的其他部位高很多倍。

2.南瓜花还含有大量的胡萝卜素，对各种癌症（如肺癌，胃癌和恶性淋巴瘤）具有辅助预防的作用。

3.根据新加坡营养学家多宾（Dobin）进行的研究，吃南瓜花可以有效提高智商。

4，事实也证明，特别是花粉部分含量最高，可以称为“全能蔬菜”，可以称为“完美的营养食品”。

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