端午到了，看看各国粽子你知多少

一年过半，又迎来我们国家的传统节日-端午节，关于端午节的记忆，大家可能都是包粽子、挂艾草、涂雄黄等。其实除了这些还有划龙舟、放风筝、佩豆娘、栓五色丝线、戴香包、避五毒等等。

关于粽子我们可能大多数了解的都是它的口味，像蛋黄鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、五谷粽等等，发展到现在居然还有很多水果口味的，像芒果粽、草莓粽、红米香蕉粽等。只能说世界之大，只有你想不到的没有做不到的。

那么我们今天要来科普的是外国吃的粽子，一直以为粽子是我们国家独有没想到其他国家也会吃粽子，那么我们来看看其他国家的粽子又是怎么样的吧。

【日本】日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的，当时的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的，后来才得以普及。日本的粽子皮也是多种多样，有白茅、竹叶、蒿叶等。所以，日语里又称粽子为"茅卷"，在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。

【缅甸】缅甸粽子也是粽子品种的一种，缅甸人爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。

【越南】越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方（越南语：Thiên Viên địa phương）之意。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

【东南亚】马来粽（马来语：Ketupat）是一种东南亚传统食物，在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物，并且当成开斋节主要象征之一。马来粽由于制法与形状类似华人所扎的粽子，所以当地华人习惯上把它称作"马来粽"。通常所见的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹的，另一种却是用椰叶扎成。

【泰国】泰国人一般在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、 黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，泰国粽子有蒸、烤两种吃法。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。

【秘鲁】秘鲁大粽子，秘鲁丛林美食(亚马逊河)的主要菜肴之一，这道地道的美食可以在利马的假日市场中可以品尝到。一般来说，买这些大粽子的摊主都是从亚马逊产地赶12小时的火车来到这里卖新鲜肉粽。秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，全家人围坐在一起，边欢庆圣诞节，边吃粽子，甚至已出嫁的女儿也赶回娘家，再尝娘家粽子的风味。

【中国】粽子，即粽籺，是籺的一种，又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连"裹"的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽等，但以猪肉粽较多。还有一头甜一头咸、一粽两味的"双拼粽"。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。

看了这么多的粽子，我想你不仅涨知识了，而且也饿了吧。提醒一下粽子虽然好吃，但还是要适当吃，而且吃一个粽子可是相当于8公里慢跑哦。

最后在这里祝大家端午快乐！希望大家在吃粽子的同时，也能将我们国家的优良传统继承下去，只有不忘初心不忘本，我们国家才能发展的更好。