冬梅豆粉：把营养带给千家万户

国际在线黑龙江频道消息：10月19日，佳木斯冬梅大豆食品有限公司豆粉系列产品亮相第八届黑龙江绿色食品产业博览会和第三届中国·黑龙江国际大米节。

老字号企业“冬梅”始创于1981年，是一家专业生产“冬梅”牌豆粉、豆奶粉、豆浆粉的国家级高新技术企业，生产原料来自桦南县内的50万亩绿色食品大豆基地，年可加工绿色有机大豆15000吨，年产量达12000吨。该公司现有32个产品被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品、两个产品被认定为有机食品，通过了从原料、生产、加工到餐桌的层层审核，其中绿豆豆浆粉、黑豆豆浆粉为国内同行业首创。刚刚过去的这个九月，企业迎来了今年的订单“爆点”，仅线上销售额就达到160万元。如今，企业产品在销售渠道上分传统地区经销商代理、“互联网+零售”线上销售和国外特渠代理商、国内外贸公司以及公司自理出口。产品销往全国各大省市，远销新加坡、美国、马来西亚、泰国、尼日利亚等国家。

冬梅豆粉系列产品亮相绿博会 摄影 尹瑞

佳木斯冬梅大豆食品有限公司副总经理陈永华介绍说：“我们针对不同的人群设计了不同配比、不同口味的豆浆，有适合小朋友增智的，有适合女性美容养颜的，还有适合中老年补钙的，在不加香精的加工下，让各类人群品尝到鲜美、健康的豆浆。”

据介绍，高品质豆粉不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养素，被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品，“冬梅”豆粉采用了国际领先工艺，通过烘干脱皮、灭酶失活、浆渣分离、配料、杀菌、蒸发浓缩等12道工序，最大程度保留了大豆的营养成分。

未来，佳木斯冬梅大豆食品有限公司将打造冬梅产业集群，把黑龙江佳木斯非转基因大豆制品向更深加工领域拓展，让老字号不断创新。（文 张牧秋 编辑 于灵爽）