路边的中草药究竟能不能随性吃？看专家怎么说

这是小蓟，可以止血；这是龙葵，可以抗肿瘤；这是商陆，利尿……6月2日上午，由秦淮区卫健委主办，秦淮区中医医院和止马营社区卫生服务中心共同承办的“秦淮区第八届进深山采草药”活动如期举行，深山里的“宝贝”让“都市采药人”兴奋。

在“寻宝挖宝”的过程中，大家疑惑了，这些身边的中草药究竟能不能随性吃呢？

抗肿瘤的龙葵可凉拌可烧汤

矮矮的，个头略比苋菜高一些，叶子像桑叶，一点不起眼。此次带队专家组成员之一的南京中医药大学药学院中药鉴定学教研室主任、药学院中药标本馆主任刘圣金告诉大家，面前的这个不起眼的绿色植物就是临床上用得较多的抗肿瘤中草药——龙葵。

李花摄

龙葵之所以有抗肿瘤的作用，因为其含有较多的抗肿瘤成分生物碱，具有明显的细胞毒作用和抗核分裂作用。一般来说，龙葵可以凉拌吃，也可以打鸡蛋汤吃，犹如菊叶蛋汤。刘圣金告诉记者，其实，在一些高档的饭店，已经将嫩桑叶等纳入菜谱。

知道吗？何首乌的夜交藤可治疗失眠

“看，这就是何首乌！”跟着刘圣金的指引，很多人先是看到了一条长长的绿藤，然后是黑藤，而藏在地底下的才是大家熟悉的何首乌。很多人对于何首乌不陌生，尤其何首乌润肠通便、乌须发的功效更是深入人心，但刘圣金特别提醒大家，想要何首乌发挥黑发的功效，炮制过程非常讲究，需要将何首乌切开用黑豆汁煮制晒干后，再煮再晒，九蒸九晒后才有功效。而何首乌本身有肝毒性，就算是炮制过后，也不宜久用。

龚文新摄

止马营社区卫生服务中心副主任陶华也带着一群社区中医粉丝来“识宝淘宝”，他和中医粉丝们挖出了一条10年以上的何首乌，陶华告诉记者，除了何首乌的本来功效，其实，何首乌的夜交藤（地面上的枯藤）可以治疗失眠，挖回去后泡水喝，可以改善睡眠。而夜交藤不需要炮制。

用商陆泡酒喝？你别傻了

高高大大，形态伟岸。刘圣金看过后说，这是商陆，很多人会把它当成人参。

李花摄

商陆是一种传统的中草药，有利尿的作用，因为太过相似，以前有人将商陆当做人参来销售，其实两者功效截然不同，商陆是利尿的，人参是补气的，有一些用商陆泡酒喝，这是万万使不得的，因为商陆本身是有毒性的。对于普通消费者来说，有没有什么识别的好方法呢？刘圣金现场将商陆的根横切开来，只见上面有一圈圈的小“年轮”，商陆的横切面有罗盘纹，而人参是没有的，这是两者最明显的区别。

身边这些“中草药”能随性吃吗？不可以

此次参加上山采草药活动除了秦淮区基层中医骨干外，还有来自哈萨克斯坦、新加坡、马来西亚、泰国等4个国家的9名外国留学生和止马营社区的10位社区居民，共计100多人，让他们认识中草药，感受中草药，传承中医文化。

采药的过程中，大家看到了南京地区只有老山才有的魔芋，那是可以化痰消积,解毒散结,行瘀止痛的中草药，还看到了和香椿类似的臭椿，当然还有野山药、车前草……大家收获满满，但大家有一个疑问，自己可以随性“挖宝吃”吗？刘圣金认为，一般普通的公众不建议自己上山采草药吃，毕竟不是专业的，有一些有毒中草药看起来“面相很好”，就算用一些识别软件，也会有误差，毕竟是和生命息息相关，所以，路边的“野宝”不建议随便采摘，更不建议随性吃。身体不舒服或者保健，建议寻求专业的中医师。

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秦淮医疗以“中医服务”为特色，此次“进深山采草药”活动让基层中医骨干走进老山，看看中草药的“原型”，其实是为了让他们更多的了解中草药，以便于更好地用中医为群众服务。秦淮区卫健委副主任陈玲说，今年2月，该区确立了以迎接“全国基层中医药工作先进单位”复评审为契机，加强中医药服务体系建设，全力推进“中医药飘香”工程。

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秦淮区社区卫生服务站按照标准打造“秦淮特色中医阁”，实现中医特色服务区全覆盖；按照传统秦淮风格打造“名医堂”；建立名老中医传承工作室（站），如在秦淮区中医医院设立胥受天名医工作室、吴旭名老中医传承工作站。

在中医传承上，开展秦淮区中医医院院内师承带教，在医院内遴选专家和学生，开展带教传承工作；以“医联体”为师承载体，结合重点专科及特色科室建设，遴选10余名医师跟师江苏省中医院名医，促进重点科室创建。争取在3年之内，秦淮区内每个社区卫生服务中心有一位中医师跟师江苏省中医院名医。

来源：紫金山