你不知道的渭南 | 渭南非物质文化遗产有多牛【省级·贰】

第一批

省级非物质文化遗产

合阳提线木偶制作技艺

合阳提线木偶制作早先用柳木雕刻，现改用桐木。

偶头具有明显的“唐俑风格”，尤其是旦角，面部丰腴，鼻子浑圆如胆，与隋唐佛雕如出一辙，由此可以想见其历史的悠久。

木偶最核心的工艺是偶头制作，分为五大工序：

第一步是选胚，选用优质柳木或桐木作原料，锯下一段，砍出粗坯；

第二步是雕刻，在粗坯上刻出俑头和3厘米左右的颈部，再按角色形象雕刻脸部；

第三步是设置机关，锯下木偶后部，掏空，安设特殊机关，使眼珠能转动，嘴巴能张合。装好机关后再将锯下部分用木楔固定，不用胶粘，便于日后拆卸修理；

第四步是打磨，成型后用砂纸打磨光洁，涂上底漆；

第五步是上色（粉头），先用鸡蛋清和铅粉或磁漆打底，再用油画颜料画上眉眼，不怕日晒雨淋。

偶头脸谱用不同色彩表现忠奸善恶，线条简练，寥寥数笔，生动传神。

合阳提线木偶制作技艺，承载了陕西木偶戏剧的重要历史和文化信息，具有较高的学术价值、观赏价值和收藏价值。

合阳提线木偶制作技艺2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

杜康酒酿造技艺

杜康是民间传说中的中华酒祖。白水县杜康镇相传为杜康故乡和酿酒的发源地，至今有墓、庙、亭和造酒遗槽。乡民商贾每年正月二十一日起庙会，评酒赛艺，祭祀杜康，沿袭至今。

杜康酒系中国历史文化名酒，其最早的酿酒之法，不酝不酿五七日即成，后经千百载不断完善，逐步形成了五大工序六道工艺的手工酿造技艺。五大工序是：制曲、粉碎、酿造、勾储、成装。

酿造的六道工艺分别是：1、稻皮清蒸。排除邪杂之味，以求酒质纯正；2、配料润料。按方进行混合，浸润疏松酒醅；3、蒸馏糊化。利用原料变性，进行馏酒提香；4、施量冷却。沙醅摊于晾场，浇水翻拌冷却；5、加曲搅拌。进行大渣加曲，充分均匀搅拌；6、入窖发酵。

层次分明入窖，踩实压平发酵。杜康酒以关中优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，用甘美的杜康泉水酿造，广采民间遗方，沿用杜康老酒池发酵，成品清澈透明、芳香纯正、入口绵甜、回味悠长。

杜康酒曾在全国评酒中多次获奖，畅销全国31个省市，在台湾尤为抢手，并出口日本、新加坡、墨西哥、德国、美国、玻利维亚等十多个国家，已成为世界文化交流的使者。

杜康酒酿造技艺2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

传统九龙木雕雕刻技艺

白水传统九龙木雕雕刻技艺，兴于初唐，衰于宋元，后又复兴于明清。

据白水县志记载，清顺治九年，白水县雷牙村制作皇家出巡的木雕作品，已达到很高的艺术水平。

传统九龙木雕,是以黄花梨木为原料，使用120余种祖传雕刻工具，手法以悬雕、多层雕法、镂空雕、圆雕等技法见长，纹饰题材以龙凤为主，继承了古代经典木雕之精华，榫卯结构、无钉衔连，涂饰桐油、采用天然大漆髹饰，以纯手工雕刻和木作技法而达到美的极致。

1840年，民间艺人马翰文经多方求索、拜访名师，继承恢复了九龙木雕技艺，使得这一传统技艺瑰宝重放光彩。现陆续开发出九龙桌、九龙茶盘、九龙笔架、九龙椅、九凤桌、九凤茶盘、五龙八仙桌、龙头拐杖等系列工艺品，多次荣获“中国传统产业文化贡献奖”、“中国乡土艺术特别贡献奖”等奖项，被《中央电视台》《香港凤凰卫视》《陕西日报》等新闻媒体多次报道。

传统九龙木雕雕刻技艺2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

东庄神楼

东庄神楼是韩城市西庄镇东庄村等地村民祭祀法王、求雨祈福的一项民俗活动，又叫“耍神楼”、“耍爷架”等。

神楼是祭祀活动中用于抬神像的轿子，东庄神楼所抬神灵是西庄镇法王庙中供奉的法王，法王姓房名寅，是韩城历史上的名医，传说因为给宋真宗梦中治痈而被封为法王。

西庄镇附近的八个村庄（八社）轮流供奉法王神楼，每年正月十五迎神于村，清明节送神还庙。迎送神楼时，火铳开道，村牌对联在前，道锣大号在后，锣鼓声中，赤面金身、横眉怒目、手持宝剑、脚踩毒蛇的法王神像端坐在神楼被众人簇拥着赫然出现。

神楼周围吊有千百铜环，抬楼人手足戴有串串铜铃，抬手以统一的步履轻踏慢进，作和谐律动，铜铃、铜环铿锵作响，与锣鼓声相呼应。一旦锣鼓队敲起震天动地的祭祀锣鼓，神楼左摇右摆，铜环声扣人心弦，呐喊声震谷裂川。

法王神楼前还有两个抬着“黑虎”“灵官”的小神楼，俗称“武神楼”，于东庄神楼舞动时前闯后拥，东庄神楼活动高潮时场面宏大，被誉为“社火之王”。

东庄神楼2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

东峪孝歌

东峪孝歌是一种民间传统悼念活动，流行于华县高塘镇一带，已有近400年历史。每逢村上有人去世，主家便聘请歌师，携带阴锣鼓、大钹、小钹、大锣四种打击乐器，在死者安葬前的每天晚上通宵唱奏“孝歌”。

东峪孝歌包括三大组成部分：一、丧事开始，在十字路口“请灵”时起唱第一部分“开歌路”。二、歌师们让孝男孝女按辈分排行列前，歌师们列后，从死者的灵柩小头顺时针不断地绕行，边绕边唱，此为东峪孝歌的主体部分，有时要连唱几夜。三、起灵安葬之前，歌师们唱奏第三部分《还阳歌》，送亡灵归西天入九泉。孝歌内容丰富，主要篇目有《二十四孝》《八仙行孝》《杨家将》等。在东峪现在还保留着不少的孝歌手抄本。这些文本语句通俗易懂，读起来朗朗上口。

当地人通过唱孝歌，将祭悼活动和育人教化融为一体，传播了尊老、敬老、爱老的美德。

东峪孝歌2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

铁里芯子

铁里芯子是华县高塘镇铁里村的一种社火表演形式，相传明末由山东流传而来，至今400多年历史。“芯子”是将儿童用T形铁腰卡固定，妆扮成各种戏剧人物造型，或站或坐悬空于高高的铁杆上，由大人抬着在村中巡游，既惊险刺激，又妙趣横生。

铁里芯子在妆扮人物时只有儿童的头部真实出现，身躯四肢等部分均系道具伪装而成，体现了艺人高超的安装技艺水平。妆扮造型多取材传统戏剧、英模人物和神话传说，《三滴血》、《吕布戏貂蝉》、《智取威虎山》、《董存瑞》、《大闹天宫》、《嫦娥奔月》等都是常见的装扮。铁里芯子分为单人、双人和多人三种，抬芯子的人数讲究双数，有二人抬、四人抬、八人抬等。

三种芯子往往一齐出动，总数达七十六杆之多。铁里芯子一般在春节、庙会及重大节庆日表演。表演时，各色彩旗在前，芯子居中，秧歌队、旱船、竹马队依次排列，锣鼓队穿插其间，在村内巷道中以队列式行进表演，场面十分壮观。

铁里芯子2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

尧山圣母庙会

圣母庙位于蒲城县北约25公里的尧山之上，正殿供奉灵应夫人，据说祈雨求子都很灵验，因此香火隆盛，信众遍及周边乡镇。史载圣母在唐代得到皇帝册封，明代纳入官方祭祀，1200多年来庙会传承绵延不绝，仪式议程保持完整。尧山圣母庙会主要由送神、求子、请神三部分组成。尧山周围数百平方公里的村庄组成十一个神社，每年清明轮流从山上迎接神像至社中，供奉一年，次年清明节前送神归山，再由下一社迎奉，如此循环往复。送神、迎神时护卫仪仗队手持神棍在前，神楼紧随其后，神马、神辇相随，当地民间的斗旗、八仙板、尧山大鼓、背芯子、抬芯子以及锣鼓、唢呐纷纷前来捧场表演。求子如愿者，生育后需带小孩上山还愿。1998-2002年，15名国内外专家多次来蒲城考察，编辑出版了《尧山圣母庙与神社》一书，激发了人们对尧山圣母庙会的强烈兴趣。尧山圣母庙会2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

蒲城血故事特技

蒲城血故事流行于苏坊镇姚古村，是民间艺人在大车上表演杀戮场面的造型艺术。它是该村雷姓家族的不传之秘，北宋时期从山东迁来，距今已有1000多年历史。

每逢正月十五、正月二十三和二月二，姚古村都要举办血故事表演，为族人驱除邪祟，整肃族风。表演前，先祭神祖，由会长聚族人于庙前（庙中供奉牛王、马王和药王），焚香叩拜，求六畜平安。

再由社火会会长率众到村外先人坟茔进行春祭，然后鸣锣鼓，列仪仗，开始绕村一周的血故事表演。表演时分为静态造型和动态造型两大类：静态造型，即造型后，在车上或马上静止不动，有的肠子外露，有的尖刀穿身，有的刀劈脖颈；动态造型，即提前巧设机关，在车上或马上，经过几个回合的武打后，形成刀插头顶、解锯分身、抽肠换肚、换掉头颅等造型。

蒲城血故事造型细腻逼真，惊险刺激，以“惊、奇、险”著称，“血”，有镇妖、祛邪之意。这一民俗，传递并寄托了人们除暴安良，扶正祛邪的朴素理想。

蒲城血故事特技2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

谷雨祭祀文祖仓颉典礼

谷雨祭祀文祖仓颉典礼是一项富有文化内涵的民间祭祀活动。

仓颉庙位于白水县史官镇境内，始建于东汉，是供奉祭祀文字始祖仓颉的圣地，现存元明清建筑70多间。

庙内有仓颉墓、历代碑刻等文物古迹。相传仓颉造字感动上苍，降了一场谷子雨来酬谢他的功劳，这便是二十四节气之一“谷雨”的由来。

千百年来人们选在谷雨这一天来庙里祭祀仓颉，并由此形成古集会，会期长达十天。参加祭祀的群众以史官、北塬、纵目等三个乡镇为主，周边县市乃至省城西安的文化名人也往往亲临现场参加。祭祀分为公祭和民祭：公祭一般击鼓鸣钟，由县长宣读祭文，社会各界代表敬献花篮。民祭时武士手持刀枪戟戈列于两旁护卫，群众向仓颉神像跪拜行礼，敬献三牲、花馍、果品，燃放鞭炮。

祭祀活动中穿插着唱对台戏、诗联赛、社火、锣鼓赛等民俗活动，场面隆重、热烈。

谷雨祭祀文祖仓颉典礼2007年被列入第一批陕西省非物质文化遗产名录。

来源：渭南文旅

编辑：唐双燕