把“艾”与东南亚“美”食装进口袋

热情而神秘的东南亚，总能引起人们无限的想象。霞光万丈的热带海滨，高大摇曳的椰子树等，这片汇聚多元文化的土地，不仅是旅游胜地，更是美食天堂。11月8日至11月17日，苏州苏州湾艾美酒店泰暨东南亚美食节火热来袭，致力于带你全方位的感受地道的东南亚美味！

本次美食节特别请到，泰领馆大厨，亚洲十大名厨之一，金丽Daoruang及其烹饪团队，泰领馆大厨金丽女士将亲自展现厨艺，带领大家踏上泰国美食之旅。香辣浓郁的各式菜品，酸辣鲜甜的丰富口感，来自多个东南亚国家的一道道美食，让您畅享异域热带风情。

“冬阴功汤”作为经典的泰菜代表，其泰文发音是“Tom Yum Goong”。其中，Tom Yum是“酸辣”的意思，Goong是“虾”的意思。极赋特色的泰式美食与海鲜的碰撞，酸、辣、鲜香的味道相互融合，汇聚出一份刺激浓烈，让人欲罢不能的海鲜冬阴功锅底。有品质的好菜就是这样的，不仅讲究味美，还非常注重颜值。从锅顶俯视，整个汤呈鲜艳的红色，衬着白黄色的油花和青白相间的葱花，荡漾着青柠片，沉淀着橙红的虾，如此卖相，不禁令人蠢蠢欲动。

东南亚的海鲜是最让人魂牵梦绕的食物，主厨特调的咖喱酱更是香气扑鼻。把肥美的老虎蟹混入咖哩酱中，然后加入蛋汁，咖喱的辛辣渗透到蟹肉中，但不会掩盖螃蟹的鲜美，蛋汁起了中和的作用，更使这道菜味道层次丰满，令人回味。

泰国菜是东南亚美食中必不可少的菜系之一，在料理上通过各种复杂的调味料与食物充分结合。将虾制成虾泥，与生粉混合，用手制成饼状，这一份有“泰”度的虾饼，再配上甜辣酱，酸、甜、辣、咸正是泰国菜的味道精髓所在。

除了这些，还有海南鸡饭、新加坡辣椒蟹、木瓜色拉、泰国青红咖喱、斑斓叶炸鸡、泰式鱼饼、马来千层糕、红薯椰汁西米露、芒果糯米饭、大闸蟹派送……各式精选菜品特选纯正香料和新鲜食材，只为呈现东南亚经典好滋味！

当然，除了东南亚美食，应有的自助海鲜、热菜、甜点档口只多不少。生鲜日料、精美热菜、餐后甜点、缤纷饮品，以美味菜品为标签，收录各式美食风情。客人在用餐的过程中还会欣赏到充满异域风情的特色表演，让人完全沉浸在这东南亚风情之中。