重庆潼南小小柠檬变出“大花样”

图为加工厂内工作人员正在分拣柠檬。主办方供图

中新网重庆11月3日电 (记者 钟旖)一颗小柠檬，除了日常食用，还能玩转出何种花样？

当下，正值柠檬丰收季节，记者3日在重庆潼南区看到，一颗柠檬经过十几个工人之手，经历浸泡、清洗、烘干等流程，再按果径、重量、品相的不同，被精细化分成28个等级进入精深加工区域。果皮用来提取精油、制成面膜和香薰液；果肉榨汁成饮料；果肉细渣制成蜜酱；柠檬籽提炼苦素，制成保健品……300多个柠檬产品，最终流向消费者。

当天，中国·重庆潼南首届国际柠檬节开幕。系列活动包括特色商品展销、柠檬论坛、农民柠檬采收运动会、游客现场采摘制作等等，将为市民带来一场丰富的“柠檬盛宴”。

地处北纬30度的潼南区年均气温17℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，是与美国加州、意大利西西里岛齐名的世界三大顶级柠檬产地之一。目前，该区柠檬种植面积达30万亩，占重庆总量的84%，产量23万吨，占重庆总量的89%。

记者了解到，该区年产值30亿元的柠檬产业，已帮助当地5万多农民脱贫致富，柠檬产业经营主体达到268个，初加工和精深加工企业23家。柠檬产品行销全国，还出口到德国、俄罗斯等地的28个国家和地区。

图为重庆潼南万亩柠檬基地。主办方供图

活动期间，来自俄罗斯、马来西亚、新加坡等国家，以及北京、上海等国内一线城市的企业商家与潼南区签定合作协议20个，签约总金额达37.8亿元人民币，其中外贸订单9.9亿元人民币。

“此次，我们购买了价值4800万美元的柠檬，将运往俄罗斯，满足市场需求。”中友(俄罗斯)国际贸易有限公司总经理Nikola站在潼南区柏梓镇柠檬种植基地观景台俯瞰连绵万亩的金色硕果，表示“未来将长期合作”。

“在我们生活中，柠檬是必需品，每天都会用到，除了餐饮还可用来饮茶。”印度尼西亚曼迪利有限公司总经理Maksim此行订购了价值1200万美元的柠檬，它们将通过陆海联运的方式抵达海外餐桌。来自阿塞拜疆的客商Mammadov告诉记者，他看中重庆柠檬的食用与药用价值，此次采购订单为1500吨。

图为柠檬生产线中的洗果分级。主办方供图

日益壮大的柠檬产业还释放出发展新动能，逐步形成加工、观光、休闲、创意等产业链。“2016年，我看中潼南的柠檬品质，流转了3300亩土地，种植了15万盆柠檬盆栽。”带着千盆盆栽柠檬亮相节会的重庆盆博农业科技有限公司总经理李传桂告诉记者，其公司创新开发的盆栽果树供不应求，2017年至今已实现400万的销售额。“同样是用柠檬做文章，我们另辟蹊径，主打一米阳台的精致生活理念，未来可让更多家庭实现鲜果自产自足。”

潼南区政府相关负责人称，该区目前已启动实施柠檬工程技术中心、柠檬交易中心等工程建设，计划到2025年，潼南区种植基地面积将达50万亩，年产量达100万吨，产值超300亿元人民币。