当地人也爱吃的新加坡美食

地理位置新加坡，作为地陪，给很多过来玩的朋友零零散散推荐过一些当地美食。网上攻略涉及的餐厅就不再一一提了，其实除了亚坤（kanya toast非常值得试），攻略里常提到的肉骨茶，炒粿条，福建炒面等等，我本身不算有极大热情，所以很难总结出来好吃的餐厅。相对来说，我还是更喜欢接近中餐口味的（比如辣椒螃蟹）或者就是更特别（比如娘惹菜）。下面是我带着对吃的无限热情，总结下来的一些餐厅。

Mellben Seafood 龙海鲜螃蟹王

推荐指数：

适合人群：所有人

先歪个楼，吃辣椒螃蟹，其实Jumbo珍宝也是很不错。虽然Jumbo也开到国内，但是我个人觉得新加坡的Jumbo螃蟹味道确实更好。不过如果你想尝别的口味，Mellben是首选推荐。我是mellben的铁粉，基本有朋自远方来，时间允许的情况下，首选都是mellben，一个螃蟹米粉一个辣椒螃蟹或者咸蛋黄螃蟹打底。

Melleban一定要去宏茂桥的总店。之前去过别的分店，味道确实有差。

开在居民区，旁边基本没有商业区，交通也不方便，基本只能靠打车，但是生意非常好，本地人也会来吃。尽量提前定位。不然掐准时间，下午5点开始营业就到，基本可以直接入坐。否则排队1小时以上是常态。螃蟹米粉汤是这家店的必点菜，汤可以加，米粉可以加，味道很鲜。满墙的明星合影。

地址：232 Ang Mo Kio Avenue 3, Street 22, #01-1222, Singapore 560232

Eng Seng Retaurant 永成餐室

推荐指数：

适合人群：进阶吃货

新加坡同事给我强烈安利，她心中黑胡椒螃蟹No.1。开在一个不起眼的小店，环境简陋像食阁，螃蟹价格却是和一般餐厅持平，80新一公斤左右（食阁一般在60新左右）。我们5点到了以后，很快就满座了。

基本都是本地人来吃。我们第一次尝试，选了黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹。放眼一望，发现其他客人都是熟练的只点黑胡椒螃蟹。黑胡椒螃蟹确实很独特，有其他家没有的椰子和香料口感，味道很丰富，也更入味更辣。适合喜欢吃辣的人。辣椒螃蟹也不错，但是不算出挑。米粉和葱香蛤蜊也是推荐菜，而且他们家除了螃蟹，其他菜非常便宜。

因为位置不算方便，而且菜单选择不多，基本上大家都是为黑胡椒螃蟹而来。适合已经在新加坡吃过辣椒螃蟹，并独爱黑胡椒口感的进阶吃货。

地址：247 Joo Chiat Place Singapore 427935

Level 33

推荐指数：

适合人群：所有人

高空酒吧，level 33是我最喜欢的一家。他们家主打自己酿造的啤酒，口感不错。关键是紧挨金沙酒店，拥有180度无敌海景view。如此高逼格的环境，价格却非常亲民，一杯啤酒才10多新++。

工作日周一到周五还有weekday lunch set。40多新++，半自助的前菜加一个主食，性价比非常好。不过现在生意越来越好，最好提前预约。不过公正的说一句，如果不是lunch set，晚上性价比就很一般了（请参考我下面的朋友圈）。

无敌景色+到此一游图，全家都值得拥有。

address：#33-01, MBFC Tower 1,8,Marina Blouvard

Blue Ginger 蓝姜餐厅

推荐指数：

适合人群：所有人

米其林一星的娘惹菜。所谓娘惹就是马来人和华人的后代。Blue Ginger整体装修简单，却又有着独特的娘惹风格，有种别致的美感。菜品有些像未被改良过的口感稍重的泰餐，我个人很喜欢。

点菜是个挑战，因为菜单写了很多local单词。我和朋友是拿着instgram和点评看图说话完成的。旁边的老外更是简单，探头看我们点的不错，和我们确认评价之后点了相同的菜品。

整体感觉非常不错，没有想到价格还意外合算，人均30-40新已经扶墙走。

地址：97 Tanjong Pagar Road，Singapore 088518

Dona Manis Cake Shop

推荐指数：

适合人群：高阶吃货

我吃过的最好吃的香蕉派。2.5新一块，香蕉多到快溢出来。位置在一个很旧的shopping center的地下一楼，不太好找。基本也不和其他景点顺路。适合为了吃块蛋糕愿意花时间的高阶吃货。

地址：865 Mountbatten Road, B1-93 Katong Shopping Centre, Singapore 437844

美味起骨鸡饭

推荐指数：

适合人群：高阶吃货

一个新加坡朋友的最爱，每次特地开车来吃。讲真，确实是比游客都知道的天天鸡饭，文东记等好吃。不过因为位置不太方便，而且鸡饭毕竟是相对简单的食物，差距不会太大，一般我不会推荐给第一次来坡县的朋友，以免对鸡饭的期待值放太高，容易失望。但是有闲的高阶吃货另论。

和上面的香蕉派在一个shopping center，位置紧挨。

地址：865 Mountbatten Road, Katong Shopping Centre, Singapore 437844

红大哥水门鸡饭

推荐指数：

适合人群：所有人

无意中发现的，据说曼谷No.1的鸡饭，上过米其林比登榜。鸡饭上桌，发现不是我喜欢的新加坡传统拌酱（蒜泥，辣椒，酱油），本以为会失望，结果没想到鸡肉非常嫩。加了一份凤爪汤，也非常好喝。点评上查了一下有三家分店，包括一家在圣淘沙。品尝起来如此方便，当然要推荐给所有人。

PS Cafe

推荐指数：

适合人群：年轻人

PS Cafe在坡县开了非常多家。其实个人觉得味道只是okay，但是抵不住PS cafe美貌，特别是harding road的这家（位于Dempsey hill），全落地窗，自带巨大草坪，仿佛置身森林。不过最大的问题是排队的人非常非常多。我一般到了先登记一个号码，然后在dempsey hill顺便溜达溜达。depsey hill是一个时尚餐厅和小店的聚集地，应该是年轻人喜欢的地方。

28B Harding Rd,Singapore 249549,Singapore

Chong Wen Ge Cafe崇文阁

推荐指数：

适合人群：进阶吃货

被新加坡朋友带去的，非常有特色的地方。地址极其隐蔽，在一个庙里，本地人知道的也不算多，以至于后来还带了别的当地朋友去，也深受好评。

整个店装修很有娘惹风格。会卖一些简餐，像laksa，但是我每次去都主要喝local coffee和吃点心。新加坡的coffee要展开讨论又是一个很长的话题了，简单来说，我喜欢喝Kopi C（加炼奶）少糖（新加坡默认放很多糖）。如果喜欢不加糖的黑咖啡，点Kopi O Kosong。如果还想换花样，请自行Google新加坡咖啡。

虽然位置隐秘，但所处位置比较方便，进阶吃货可去。

地址：168 Telok Ayer Street，Singapore 068619

最后呢，补充一点，我个人非常喜欢的餐厅还有imperial treasure。虽然上海也有imperial treasure御宝轩，还评了米其林二星，但新加坡毕竟是imperial treasure的发源地，除了粤菜，还有各种选择，后续准备单独为imperial treasure 写一篇，希望大家多多支持，想看的话就点赞吧～