哪些你可能没喝过的咖啡

天下之大无奇不有，吃喝玩乐也能增长见识。今天要说的主题是咖啡，可能你会说，咖啡谁没喝过？但小编今天奉上的可不是普通的咖啡，如果这几种你都喝过，那小编只能奉上一句「在下佩服」了。

1.鸡蛋咖啡

法国人在殖民时期把咖啡带到越南，由于缺乏新鲜奶源，法国人退而求其次，改用用炼乳代替，鸡蛋咖啡也应运而生。蛋黄加入砂糖打泡，以蛋黄泡沫代替鲜奶奶泡，一层层倒在黑咖啡上，令法国人无需再为卡布奇诺煞费苦心。如今，鸡蛋咖啡成为河内的咖啡，由于蛋白质丰富，蛋泡质感能够饱肚，不少河内人喜欢以鸡蛋咖啡代替早餐 。

2.芝士咖啡

据国际咖啡协会统计，芬兰人均咖啡消费量有12公斤，在全世界排名第二。而且这里还是世界上唯一将「工作时提供咖啡」写进法律的国家。芬兰有一种芝士咖啡，源于芬兰东部的Kainuu地区。先将芝士用火烤至表面有点烧焦，然后切成小块放进杯中，配上黑咖啡，喝完后还可以用匙羹享用杯底杯融化的芝士，味道香浓醇厚。

3.牛油咖啡

新加坡牛油咖啡，会直接在咖啡中加进一大块厚牛油，味道像咸的淡奶咖啡。这种咖啡在1960年代兴起，一般是抽鸦片的人喝的，被认为有润喉润肺的功效。它还有个更厉害的名字——防弹咖啡。据称，饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡能减弱人体对食物的渴望，促进体重减轻。

4火焰瀑布咖啡

在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒，点上火焰，然后把液体从一个容器倒进另一个容器，看起来像瀑布一样。这就是菲律宾火焰瀑布咖啡，虽然可能品尝一口会觉得苦涩难当，但据说那香味却有让人感到梦幻的魔力，让无数人为之陶醉。

5.大蒜咖啡

日本一位 74 岁的老爷爷 Yokitomo，在三十年前烹饪时，曾不小心把牛排和大蒜给烤焦了。他发现烤焦后的大蒜香味很特别，并捣碎烤焦的大蒜，再灌入开水，惊喜地发现味道喝起来很像咖啡。退休后他研究出了大蒜咖啡的配方，100% 用大蒜代替咖啡豆。而且因为大蒜已经经过了充分烘焙，喝完之后是不会有口臭的。

6.陶壶咖啡

无独有偶，墨西哥人也把「调料」放进了咖啡里。陶壶烧咖啡是墨西哥最受欢迎的咖啡之一，也是当地人平常家庭里必不可少的饮品。咖啡粉、水和糖块，在煮咖啡的时候，加入肉桂、丁香、八角，味道香浓，带有迷人芳香和舒适口感。特别是天气冷或精神不佳时，是墨西哥人最好的动力来源。

7.辣椒咖啡

泰国有一种「辣咖啡」，用味道清淡不刺激的杂交辣椒混合咖啡豆一起干炒，制作出的咖啡保持了原本的清香，又带有辣椒的辛辣。据介绍说，可以达到减脂的功效，还能保护血管和大脑。

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