中国的茶与西方的咖啡，到底谁更健康呢？研究结果公布

茶水、酒水、咖啡作为世界三大功能性饮料之一，各有各的特色，各有各的风格。

我国茶文化源远流长，距今已有几千年的历史，国人自古以来就喜欢喝茶品茶，随着制茶文化的发展，越来越多的茶品种流入海内外各大市场，满足了不同人的味蕾和口感体验。

茶叶具有养生保健之功效，是中国文化的代表，与茶叶对应的咖啡最早来源于西方，咖啡是一种经过烘焙研磨咖啡豆制作出来的饮品，由于香气四溢，口感独特的原意，深受众多年轻人的喜爱，咖啡和茶叶，究竟哪一个对身体更健康呢？

中国的茶与西方的咖啡，到底谁更健康呢？研究结果公布

【喝咖啡能降低慢性疾病的发生】

2020年7月，新加坡国立大学研究团队在《新英格兰医学杂志》中发表过这样一篇有关咖啡的论述文章。

文章中明确记载了有关喝咖啡和不喝咖啡，在同等体质的情况下心血管疾病发生率和自身对抗胰岛素，肝病、癌症的患病风险。

咖啡中含有一种名为咖啡因的物质，这种物质进入身体后，会随着血液的流动进入中枢神经系统，起到振奋精神的效果，促进神经末梢分泌多巴胺，让人忘掉烦恼，减轻身体压力，起到兴奋剂的作用。

研究发现，适当地饮用咖啡，不会增加高血压的发生率，每天坚持饮用一杯咖啡的人，患慢性心血管疾病和其他慢性疾病的风险下降15%~20%。

饮用咖啡不会增加癌症的发病率和死亡率，相反，坚持饮用含糖少的黑咖啡，还能促进全身的血液流动，帮助内脏器官排毒解毒，减轻身体的压力和负担，降低自身患皮肤癌，子宫内膜癌，肝癌和肾癌等癌症的风险。

咖啡中的多种营养物质能够降低食欲，提高机体代谢率，控制好身材，塑造好形象。

【喝咖啡时需要注意什么？】

1、咖啡不能与茶水同时饮用，茶叶中的鞣酸会与咖啡产生化学反应，抑制铁元素的吸收诱发缺铁性贫血。

2、怀孕期的孕妇不要喝咖啡，否则会出现恶心呕吐，心跳加快等异常反应，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的生长发育。

3、年龄小的儿童不适合喝咖啡，咖啡会兴奋儿童中枢神经系统，造成儿童多动症的发生，降低记忆力。

4、咖啡虽好，却不适合过量饮用。

5、饮用咖啡时最好不要服用解热镇痛药，否则会刺激肠胃黏膜，导致胃黏膜剧烈收缩，降低胃动力。

【喝茶能有效降低心血管疾病的发生率】

2020年12月，《欧洲预防心脏病学杂志》刊登过一篇由中国医学科院北京协和医学院东风院士团队发表的一项研究：

研究发现，每周喝茶次数超过三次的人，茶叶中的茶多酚、氨茶碱、儿茶素等营养物质能够促进全身的血液流动，有效降低自身患动脉血管粥样硬化和血栓的几率，预防心血管疾病的发生。

研究人员针对中国15个省份患心血管疾病的人，曾做出过一项深入的调查，调查中随机抽取了近1000名心血管疾病患者将其分成两组，一组人经常喝茶，另一组人不喝茶。

经过多年的随访调查其中发现，经常喝茶的人患动脉血管粥样硬化性心血管疾病的几率降低了20%，死于动脉血管粥样硬化性心血管疾病的风险降低22%，死亡率下降15%。

不经常喝茶的人，患动脉血管粥样硬化性心血管疾病的几率降低2%~5%，死于动脉血管粥样硬化性心血管疾病的风险降低8.7%~12%，死亡率下降7.9%。

由此得出结论，每周喝三次及以上茶水或能有效降低心血管疾病的发生，在经常喝茶的人中，49%以上的人爱喝绿茶，43%以上的人爱喝花茶，剩下的8%的人群爱喝红茶，喝绿茶更有助于养生，也能有效预防心血管疾病的发生。

【喝茶时需要注意什么？】

（1）不要喝隔夜茶，隔夜的茶水放置时间过长，内部滋生了大量的细菌，长期喝隔夜茶会刺激肠胃黏膜诱发肠胃炎症。

（2）放凉的茶水不要喝，温度超过65℃以上的茶水不要饮用，过热的饮品会增加自身患食道癌的几率。

（3）喝茶时最好不要与其他药物同时服用，否则会诱发药物过敏反应。

（4）睡前不要喝茶，茶叶会振奋精神，影响睡眠质量。

综上所述：无论是喝茶还是喝咖啡，都有好处和坏处，屏幕前的各位朋友，你们觉得喝茶与喝咖啡相比哪种方式更健康呢？

#夏方养生指南#