• 11月01日 星期五

离开陕西时,你不光可以带走陕西和你的回忆,还可以带走这些特产

西

shan xi

陕西的历史文化十分的悠久,在当地有不少出名的旅游景点,也有很多特色的美食,只要是来到陕西游玩的旅客最后无一不是满载而归的,那么陕西特产有哪些是可以送人的呢?让我们带您了解陕西那些名吃特产。

1.富平柿饼

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富平县位于陕西省中部,被评为“中国柿乡”,这里特有的富平尖柿,外形椭圆,一头略尖,表面光滑没有纵沟纹络,甜度高,最适合制作柿饼。普通的扁柿饼都是用手捏扁后,把饼放在地上或者盖帘上晾晒而成的。

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为了更加自然卫生,减少手接触柿饼的次数,富平吊柿采用纯手工架挂的制作方法,将柿子悬挂空中利用西北高原的冷风自然风干而成,所以也叫“吊柿饼”柿子里面凝成琼浆,口感鲜美。

2.红香酥梨

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如果说这个世界上有一种水果既养生又能瘦身降火,那一定是梨!要说梨里面最让人嘴馋的,那只能是——陕西的红香酥梨。

说起红香酥梨,不少人对它赞不绝口。红香酥梨在自然条件下着色极好,每一只都是绿中带红,样子十分讨人喜欢。咬下一口果肉脆爽,果汁直接喷出。

吃梨最心烦的就是梨渣了,难以下咽,吐掉可惜,让您纠结到爆。红香酥梨没有梨渣,每一口都是甜美果肉,爽翻天!

3.大荔县冬枣

冬枣中含量最为丰富的是维生素C,别看身材矮、小、圆。维C含量,是苹果的70倍,梨子的140倍,大荔冬枣轻松称霸水果界的维C之王。

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其得天独厚的地理环境和生长条件,保证了大荔冬枣个大饱满、汁水丰富,皮薄柔嫩、甘甜脆爽,比一般市面上的枣子品质好得多。如今更是畅销新加坡、马来西亚等国,大荔也先后被命名 为"中国枣乡" 。

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4.陕西秦薯板栗味红薯

红薯除了香甜粉糯的蜜薯之外,还有一种是板栗味的红薯,清甜粉糯、栗子风味的红薯也是深受很多吃货的喜爱。

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秦薯种植,基于临潼秦岭特有的碱性富硒泥土里,采用有机肥种植。每亩用有机肥1000公斤,使得这里的秦薯比别处更,粉而不干、甜而不腻、绵软香甜 口感酷似板栗而得名。

与一般的红薯不同,板栗薯味道香甜,没有丝络,口感极为粉糯,还带着淡淡的板栗香气,甘甜香浓的红薯气息在口腔唇齿里久久都可以回味,连不爱吃红薯的人也会忍不住多吃几口。

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5.米脂小米

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。我们常说,小米最养人。小米含有丰富蛋白质,碳水化合物、钙和多种维生素。

小米能够入脾经,具有健脾除湿的功效,同时具有美容养颜以及促进睡眠的效果,因此小米深受大家的喜爱。

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说到好的小米,很多人都会想到米脂县。米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。这里所产的米脂小米是我国“四大贡米”之一,色泽金黄,质粘味香。

用米脂小米熬出的米汤表面,可以揭起三层油皮,米脂小米熬出来的水又称为“桃花水”,清爽甘甜,熬出的小米粥漂着油脂,散发清香,滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩。

6.临潼石榴

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临潼石榴是陕西一大特产,名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。

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7.腊牛羊肉

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腊牛羊肉在陕西历史悠久,是传统的名小吃之一。西安腊牛羊肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当,卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。

相传慈禧太后逃难到西安时,吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品,你一定要买一点回去。保鲜问题你不必担心,真空包装一般可以保鲜10天左右。

8.黄桂稠酒

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西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰"黄桂稠酒";还因其产于长安,故又称为"陕西稠酒"。相传"贵妃醉酒"喝的就是西安稠酒,故还称"贵妃稠酒"。

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9.西凤酒

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逢年过节,酒是必不可少的,不管是招待客人还是走亲访友酒都是最佳礼品之一。西凤酒历史悠久,据悉,在唐代西凤酒就有“甘泉佳酿,清冽醇馥”之美名。作为特产带回家,两个字:体面!

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10.岐山空心挂面

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地处“八百里秦川”台原之处的岐山,岐山空性挂面制作工艺其千百年来仅凭口口相传,手工空心面都是自然晾干,在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。

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这些陕西特产都富有浓浓的陕西文化,不仅我们陕西本地人经常会买来吃,同时也非常适合外地朋友来陕西游玩回程时带走。

看了这么多特产,你的家乡特产是否上榜了呢?欢迎大家留言讨论,秀出你们家乡的特产。

<图文整理自网络>

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