台湾外销金针菇被验出含致命细菌，台多部门紧急回应

（观察者网讯）近日，美国食药监局（FDA）发布公告称，一批来自台湾地区的金针菇被李斯特菌感染，该菌存在致命性风险，多家零售商正在召回相关产品。今天，多家台媒报道此事后，岛内多个部门火速回应。

FDA此前发布的公告显示，加利福尼亚州弗农市的詹氏水果分销商（Jan Fruits Inc）正召回一批具有潜在健康风险的金针菇，加州卫生部门抽查发现，这批200克/7.05盎司包装、印着“台湾优质金针菇”“彰化县香菇合作社”字样的金针菇可能被李斯特菌感染了，该部门从一些零售样本中检测出了该病菌。这批金针菇的条形码为UPC 8 51084 00835 8，批号为#3322" 。

李斯特菌（学名：Listeria monocytogenes），是一种兼性厌氧细菌，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。FDA介绍，这种菌会引发健康的人出现高烧、头痛、恶心的症状，而对于免疫力低下的人群如婴幼儿、老年人，该菌可能是致命性的，其还可能会导致孕妇流产。

据了解，目前，卫生部门已要求该商品全部暂停销售并对顾客全额退款，暂未收到相关病案报告。

今天，多家台媒报道了此事，随后，岛内相关部门火速回应。

“农委会副主委”陈骏季称，这是第1次台湾出口的农产品被验出有李斯特菌，上午收到讯息后，已经立刻请相关部门着手了解到底是哪个环节可能造成污染，也会积极研议防范污染的措施与办法。

“农委会农粮署”方面随后给出的说法是出口之前都检测了，可能是运输时间太长导致的。

该部门科长傅立忠称，已询问过专家，获悉此菌在低温冷藏下也会增长，有可能是因为防疫影响国际贸易的航运作业，运销美国原本约18到20天，现在倍增至40到45天所致。副署长姚志旺也表示，“验出李斯特菌可能是因为疫情下船运时间太长，导致农产品在这期间出现变化，目前已派员了解彰化县香菇合作社的生产状况。”

彰化县卫生局长叶彦伯表示，彰化县菇类生产合作社比较像是集货中心，大多数金针菇来自台中与云林，彰化县所占的比例偏低，这次出问题的产品是由台中尚旺农场与彰化县菇类生产合作社合作，目前已派员到场进行稽查与抽验，先暂停销售。

“农委会”相关负责人还透露，台湾本土也在销售这批金针菇后，今天下午，有超市负责人介绍，已经接到相关部门的通知，并立刻下架了该产品。

在FDA此前的声明中，并未说明本次召回的金针菇数量，一台湾从业者介绍称，这批金针菇共有926箱，每箱50包，每包200克，除2箱检疫外，其余924箱全数外销美国。据了解，去年台湾金针菇出口量636吨，出口值90万美金，主要销往新加坡、美国跟香港地区，其中到美国的有131吨。

今天，此事在岛内引发关注，不少民众非常担心自己踩雷，“农粮署”相关负责人回应称，李斯特菌煮熟后可以消灭，台湾人和美国人的饮食习惯不同，吃金针菇多以“火锅热食”的方式，因此无须担心。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。