健康类丨2017年度朋友圈十大谣言

谣言不止，辟谣不歇

辟谣君已为大家盘点出《2017年度朋友圈十大健康类谣言》榜单，一起来看！

2017年度十大健康类谣言

1

紫菜是塑料做的

欺骗指数：★★★★★ 危害指数：★★★★★

谣言内容

从今年2月开始，出现了大量的“塑料紫菜”视频，拍摄者一边把紫菜泡开，一边告诉大家这不是紫菜而是塑料，为了进一步证实这些紫菜是假的，有人还用火机烧焦了手里的紫菜。

真相：

关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻早在2011年就出现过。也有媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户后，做过了多次相关辟谣。

专家表示，市面的紫菜以坛紫菜和条斑紫菜这两类为主，温州以及福建等地所养殖的均是坛紫菜，江苏等地以条斑紫菜为主。而末水紫菜品质略差，口感更韧。不过即便是末水的坛紫菜，其韧性远远低于黑色塑料袋。

塑料袋本身含有浓重的化工材料气味，坚韧且不溶于水，在气味、味道上也有天壤之别，入口口感和紫菜完全不同，不可能发生混淆。而在视频中涉及的紫菜企业相关安全监督部门也进行了核查，并表示企业产品都符合相应的国家食品安全标准，也没有发现含有塑化剂，并没有问题。

尽管在“塑料紫菜”视频刚在网上出现的时候，相关权威部门就进行了辟谣，但视频还是在网络上被不断地转发和扩散。短时间内，谣言冲击波从消费者、超市、经销商、加工厂一路迅速传至养殖户，相关产业链也受到了严重的打击。

而后续经过警方调查，制造、传播“塑料紫菜”人员，其真实目的是通过散布谣言实施敲诈勒索，相关涉案人员也已陆续抓获。

点评：

将紫菜和塑料混淆，是一种低级的常识性错误。而正是用这种低级错误、猎奇式的不实内容传播，造成了正常经营的企业遭受巨大损失。对于吃了这么多年紫菜的我们，别再轻易被这种常识性错误给忽悠，该吃啥就吃啥，否则今天是紫菜明天就是白菜，最后什么也不敢吃了...

2

吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉会中毒

欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★★★

谣言内容

大家都告诉家里看孩子的人，吃完螃蟹和大虾别喝酸奶，也不能吃香蕉，会中毒，已经上新闻了，有个孩子没等到医院就去了，不管你有没有孩子都要转发，别差那三五秒。 转发提醒，拒绝冷漠。

真相：

专家表示，螃蟹加酸奶或香蕉会中毒的说法并无科学依据。通过媒体记者搜索查询，也并未发现近期有儿童因吃完螃蟹喝酸奶或吃完螃蟹吃香蕉中毒或死亡的相关报道。

虽然螃蟹与酸奶、香蕉同食中毒并不属实。但专家提醒，在食用螃蟹时，不要与同样作为应季食品的柿子一起食用，因螃蟹富含蛋白质，而柿子含有鞣酸，两者相遇产生反应，不易消化，从而引发腹痛、腹胀和腹泻等问题。

另外，小朋友不宜过量食用螃蟹，在中医里螃蟹为寒性食物，小朋友体质稚阴稚阳，不宜多食。而在营养学与现代医学理论中，小朋友由于消化功能还不完善，容易产生不良反应。

不仅小朋友吃螃蟹不要过量，广大市民在食用螃蟹时，同样也需适量。食物摄取讲求均衡，我们要做到合理饮食，均衡搭配。

点评：

这一年，我们见过太多太多食物相克提醒的好心“转发”了，包括有“西瓜桃子同食会致命”“柿子+酸奶吃了会死亡”等。从开始的某几种食物同食会得病，演化到同食会死人，感觉我们能坚持活到现在也真是不容易。

3

有人利用塑料制造假大米

近日，微信平台上流传着一段两分钟的视频。视频中，一男子不断将一个个塑料袋放入一台机器，经过熔解、拉丝、切割等工序，最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体。视频配有文字称，这就是假大米的制作过程。

真相：

“塑料大米”其实是一个流传很久的谣言了。早在2011年，国内外社交媒体就曾出现过“‘塑料大米'在中国被制造”的谣言，随后，不少网民和专家都指出，所谓“塑料大米”并非被当作食物。只是，近日该则谣言又卷土重来。

塑料行业人士表示，视频中所用的设备是塑料行业中很常见的塑料造粒机，工厂把回收来的塑料放入塑料造粒机，生产出再生塑料颗粒，这些颗粒是再次制作塑料制品的半成品原料，而之所以要做成颗粒状，是为了便于进行储存、运输。

目前并没有在大米内掺入塑料成份的造假手段，且这类再生塑料颗粒的均价为每千克10元左右，而普通大米每千克不超过5元，塑料颗粒的成本比大米贵，商家没有必要用塑料去替代假大米。

对此，国家食药监总局在其官方微信账号“中国食事药闻”也以专题形式对“塑料大米”事件进行了辟谣。

点评：

塑料比大米贵多了，只有傻帽儿才会用塑料去冒充大米。鉴定完毕~

4

打通血管血栓的绝密配方

欺骗指数：★★★ 危害指数：★★★★

谣言内容

一位英国市民去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做支架手术。手术的时间是一个月以后，在这个期间，他去看一位回教国家古法治疗师。这位Hakim让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的教徒，为了让更多的人受益，他把自己的经验放在网上分享，他的前后两张血管照片也放了在网上，在照片中，服用食疗之前与之后的分别连普通人也看得出来。 材料： 一个半柠檬、二大块姜、一瓶苹果醋约600CC 。做法： 1、姜去皮切小片。 2、将姜片入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半多液。 3、温度降下后。 将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入冰箱。 每天饭前空肚服用。 以二汤匙，约30--40CC加500CC水稀释分一天早、中、晚分三次喝。 吃上一个月以后去医院做次检查，会发现血管干干净净，堵塞的地方已经全通了。 必须存：必须转！ 打通血管绝密配方，给亲爱的人试试！不分男女，只要上了年纪四、五十岁成年人都要喝！ 救人的！传给大家喔！

另外医院忠告50岁以上的人们一定要记住：在睡眠时如果心脏病突发, 剧烈胸疼足以把人从沉睡中痛醒。请立刻口含10粒复方丹参滴丸，或硝酸甘油片2片，或阿司匹林3片（300mg）嚼服！接着，立刻联络急救中心；然后，坐在椅子或沙发上静候援助，千万别躺下！心血管内科医生强调：看到这条微信的人，不要光点赞，能转发10人，肯定或至少有一条生命将会被救回。愿天下父母都能因你此举而健康平安！请大家转发

真相：

1、多位心血管内科、中医科的专家均表示，“打通血管血栓的绝密配方”纯属无稽之谈。只通过食物或药物是不可能打通血管的。

在临床上，脑血栓形成最常见的病因是动脉硬化，在管腔内膜粗糙、管腔变窄、血流缓慢或血液粘稠度增高、血小板聚集性增强等因素的作用下，凝血因子在管腔内凝集成块，形成血栓，而打通血栓完全靠食物基本上是行不通的。至于慢性闭塞，也只能通过手术治疗，通过药物就能把血管打通是不可能的。

专家提醒，尤其被诊断出有血栓的患者，千万不要因轻信偏方，放弃最佳治疗机会。另外，文中提到的食物刺激性都非常强，口味难以接受。大蒜、生姜都属辛辣之物，大热大辛，容易上火，尤其不适宜热证者。而醋、柠檬的酸性、刺激性都非常强，不适于胃炎、胃溃疡的患者，容易诱发消化道疾病。建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人也要慎用。

2、关于“心脏病突发后应及时服用硝酸甘油片和阿司匹林”其实也是老谣新传了。冠心病不会选择年龄，更不会以50岁作为分界点；不能遇到胸痛就认定是心肌梗死，更不能用同样的方法来处理所有病人，药不对症贸然服用，将有可能加重病情；最后，相比于平躺，坚持坐着更加消耗体力，会使得心脏耗氧量增加，加剧病情。

点评：

现在有很多所谓的“救命秘方”看上去都很新奇、很具操作性，效果也十分高大上，简直胜过太上老君的灵丹妙药。但仔细想想，会不会过于匪夷所思了点？

敢于尝试的人勇气都挺可嘉的，但还是别轻易拿生命来开玩笑，身体健康出现异常，尤其是紧急病发情况，一定还是要第一时间看医生，千万别耽误了救治。

5

食用未标注“GB18186”“GB18187”代码的酱油和醋会患肝癌

欺骗指数：★★★ 危害指数：★★★

谣言内容

根据国家卫生部门公布：国家标准：真正粮食酿造的酱油、醋都有国家标准代码： 酱油代码为：GB18186；醋的代码：GB18187:凡没有这个代码的酱油和醋，都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后使人患上肝癌！市场上所有酱油和醋，不管是哪里名牌，只要没有这个代码一律不要购买！赶快转告亲友不要买，买了也要扔掉，看看你吃过这类有毒的产品吗？

真相：

专家表示，关于食用“无‘GB18186’‘GB18187’代码的酱油和醋会致癌”的说法纯属子虚乌有，并没有科学依据。据媒体记者调查检索，也未发现有关“无‘GB18186’‘GB18187’代码的酱油和醋是问题产品”的公告或新闻。

以酱油为例：

据媒体记者实地调查发现，市场上除了有标注“GB18186”代码的酱油，还有“SB10336”代码、 “酱油生产企业生产标准“代码及没有标注代码的酱油。

1、“GB18186”是一项酿造酱油的国家标准。根据标准，酿造酱油是以大豆和(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。符合标准的酿造酱油才能标注“GB18186”。

2、标注了“SB10336”代码的酱油，这类酱油配制的主要原料还是酿造酱油，只是出于改变风味、降低成本等需求，多了一些其他加工工序和添加剂。而符合“SB10336”标准的配制酱油，也是可以安全食用的酱油。

3、标注了酱油生产企业生产标准代码的酱油。例如“X锦记”的一款酿造酱油上标注的代码是“Q/XLKK2002S”，这就是企业标准代码。按照我国的《食品安全企业标准备案办法》，允许食品生产企业制定企业标准，而这个企业标准必须严于食品安全国家标准或者地方标准，且必须向省级卫生行政部门备案。所以，标注企业生产标准代码的酱油，安全性也是无虞的。

4、进口酱油。日本、韩国、新加坡等国家的进口酿造酱油不使用我国的国家标准，因此也未标识“GB18186”。但按照《中华人民共和国食品安全法》，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

近年来每隔一段时间“酱油/醋致癌”的说法就会在网上流传。这一说法的依据是，配制材料中普遍会用到一种可增加色泽的添加剂——“焦糖色”，而这种添加剂中含有“4-甲基咪唑”。

对此，中国调味品协会专家技术委员会已发布相关声明称：关于“4-甲基咪唑可能致癌”的说法，没有理论依据，也没有得到国际上权威机构的一致认可。我国食品相关安全国家标准规定，酱油/醋中允许添加焦糖色素，焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超过200毫克/千克。按照目前的检测数据，人们每天从酱油/醋中摄入的“4-甲基咪唑”也是完全符合国际相关规定和法定标准的。

点评：

作为食品调味添加剂的典型代表，每隔一段时间，"酱油致癌" 的传言就要在网上火一把，让不少人"谈酱油色变"。其实早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，酿制工艺相对成熟，大家只要购买正规厂商产品，大可放心使用。

6

转基因食品会致癌，导致不孕不育

无锡10万青年人不孕不育仅仅是个开始 - 作者: 崔永元

无锡10万青年人不孕不育绝不是偶然和个别现象，这只是全国转基因泛滥的一个缩影, 全国育龄人口不孕不育症已经达到了5000万人，占全国育龄人口的七分之一。医学家在婴儿的脐带血中已经发现了转基因BT毒蛋白，看来转基因毒粮一代致病、二代致傻、三代绝育是真实不虚的事实。难道人类非得自己玩死自己吗？

目前转基因大豆油在国内幼儿园、大、中、小学食堂和饭店已经普及了，早已是防不胜防了。专家称每天吃的膳食中有11%的转基因成分，吃上10年，人就会出现症状。试想那些从幼儿园就开始吃转基因大豆油的孩子们健康前景会好吗？想想真是可怕！

现在的孩子们每天中午都在单位食堂或快餐店吃饭，最起码食用油是转基因的，这一点毫无疑问。现在的年轻人对转基因不设防，都喜欢在外面吃饭，真不知道他们的后代会出现什么状况？担心他们的后代会成为转基因二代，这个结局太可怕了！

只有建设非转基因的绿色有机农业才是中国可持续发展的唯一道路，而不是像转基因这样的伪科学的东西。坚决废止转基因农作物种植! 支持生态农业发展！ 无锡以及全民难以承载的灭族之灾, 难道不正是转基因狂徒一颗种子改变的世界吗?

这不是天方夜谈, 这是真真切切发生在当日中国的事情, 一个小小的无锡市, 竟然有10万年轻人不孕, 转基因玉米被称做绝育玉米, 转基因食品具备杀死精子和阻碍睾丸发育的恶性功能,南方人喜食大米, 吃了袁隆平、张启发和戴景瑞的转基因大米, 不孕自然是情理之中的事情。

我大中华儿女居然成了美国高端生物科技转基因神坛下的祭品,实在是可悲可叹!究竟是谁在紧密配合境外敌人用转基因生物核武器送全体中华儿女上路?

小小无锡市,居然有10万年轻人不孕,女性婚前要求男性检测精液,男儿被转基因无声无息地阉割了,成了阉人,但是,你可曾想到未成年人也被转基因"天阉"了呢?他们未来的生育能力会不会在童年时期甚至婴儿时期就已经丧失罄尽了呢?生育能力会不会在未成年人群中"全军覆没"了呢?

但是,事情并没有完,那岂是年轻人不孕可以了得?连生育能力都被破坏了的年轻人,转基因病毒在其体内"安营扎寨""潜伏扩展"也是可想而知的事情,一句话,除了生不出孩子的精神痛苦,癌症将使你痛不欲生。

转基因食品具有杀死抗癌细胞的的恶性功能,而抗癌细胞一旦被杀死,就不可能起死回生,失而复得。在人的体内,既有癌细胞,也有抗癌细胞,人的生命是依赖着抗癌细胞对癌细胞扩散的阻止而生存着。失去抗癌细胞,癌细胞就像脱缰的野马,失去了控制。

一句话,转基因食品与癌病增剧怎么也脱离不了干系。转基因食品杀死抗癌细胞的的恶性功能,是当今社会癌症肿瘤无限剧增的根本原因。不根治转基因,在同一条食物链上,人的命运就是命断癌病的命运,无论是谁,概莫能外。无锡现象并不是个别现象,无锡是全国的一个缩影。

人算不如天算,当年,为了鼓动中国引进基因,【袁隆平】信口开河:“要想证明抗病抗虫的转基因食品对人类到底有没有问题，目前唯一的办法是用人来做实验。我是第一个报名的志愿者！如果两代人没有问题的话，就证明这种转基因食品可以大胆地吃。”

袁隆平的话,曾经使多少思想单纯的人热血沸腾,肃然起敬;但是,后来铁的事实证明:第一个报名的志愿者并没有真正地与全国人民共同吃转基因,即使那个为转基因颁发过一千一百一十份安全证书的农业部也拒食转基因,第一个报名的志愿者和农业部真正食用的却是特供,是地地道道的传统食品。

这个要全国人民一千个放心而自己却一万不放心的转基因究竟是什么东西呢?

无锡的事实以及数以万计的事实,将袁隆平的谎言揭穿得体无完肤。

与转基因利及一身的袁隆平近日又叫嚣:"我要用一颗种子改变世界",但是,不管袁隆平怎样口出狂言,他无论如何都不可能再重新创造出一个生态循环系统来! 换句话说,无锡以及全民难以承载的灭族之灾,难道不正是转基因狂徒一颗种子改变的世界吗? (作者海凝即崔永元)

真相：

这又是一则流传已久的转基因系列谣言。文章中提到无锡10万青年不孕不育说法更是危言耸听，且该数据并没有来源证明。

通过科学评价批准上市的转基因产品是安全的。为保障转基因产品安全，国际食品法典委员会、联合国粮农组织、世界卫生组织等制定了一 系列转基因生物安全评价标准，成为全球公认的评价准则。依照这些评价准则，各国制定了相应的评价规范和标准。

1、从科学研究上讲，众多国际专业机构对转基因产品的安全性已有权威结论，通过批准上市的转基因产品是安全的。

2、从生产和消费实践看，20年转基因作物商业化累计种植300多亿亩，至今未发现被证实的转基因食品安全事件。因此，经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的。

现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象，食用转基因食品影响子孙后代之说完全属于危言耸听。

人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史，这些天然食品中同样含有各种基因，从生物学角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样，都被人体消化吸收，食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。

事实上，任何一种人们常吃的即使是最传统的动植物食品，都包含了成千上万种基因，不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物 、微生物的基因会改变人的基因并遗传给后代。

另外文中提到的一些转基因食品的说法，已被佐证为不实消息。以下罗列几个例子进行解析 ：

1、食用油：花生油的原材料花生本身就不是转基因品种，目前尚未研发出转基因花生。

2、甜玉米：甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中有相对含量很高的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。 这是因为在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个发生了自然的突变，处于纯 合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程，促成了甜玉米可口。现在的甜玉米品 种虽然和几百年前的不完全相同，但它同样不是转基因的产物，它是作物育种家为了满足市 场需求，在自然突变的甜玉米品种的基础上，通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交 种的办法培育出的新的甜玉米品种。另外，市场上的甜玉米，包括糯玉米、彩玉米等都是常规选育的结果，并非转基因品种。

3、胡萝卜：全世界还没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。其实，早在2016年4月底，针对转基因产品安全性问题，农业部就组织了一场专题新闻发布会，公开说明情况，那是近年来头一次。根据当时说明的情况，我国批准种植的转基因作物只有棉花和番木瓜，2015年转基因棉花推广种植3.33千万公顷，番木瓜种植1万公顷。所以，网上传播的小麦、水稻、水果、蔬菜和番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等，其实都不是转基因品种。

点评：

很多人一听到“转基因”就恨得牙痒痒，网络上“转基因”也一直是各派争论的焦点。频频在网上传出的“圣女果、彩椒、紫薯都是转基因”、“美国人不吃转基因食品”、“食用转基因食品导致不孕不育”等消息，即便权威人士反复辟谣也没能阻挡谣言的流传。其实，国家对于“转基因”已经多次发布过相关结论报告，“转基因”不是洪水猛兽，我们还是应科学正视这种事物。

7

掌握这“四个简单知识”和“滴血救命三法”，必要時可救命

看到这个救命的方法每个人都要传下去！四个真的很简单的知识：1、噎到东西2、落枕3、脚抽筋4、脚麻了，这个请大家千万要努力传，因是个知识，不止可以教人，也可以救自己！救命的方法分享：

1、噎到东西之处理方式----只要“把手举起來”美国纽泽西州大西洋城五岁男童史宝斯，机灵地救了祖母一命，他的方式很简单，只要「把手举来」！五十六岁的雪儿丹恩史都华日前在家一边看电视一边吃果冻，当史都华转过头时，一块果冻卡在喉咙。她试着挤压腹部自救，但沒有用，此时孙子史宝斯问：「奶奶，您噎到吗？」史都华说不出话，「我猜您噎到了，奶奶，把手举起來，把手举起來。」史都华照做，結果真的把果冻吐出來。史宝斯当时很镇静，他说这是在学校学到的。噎到东西之处理方式----只要「把手举起來」！

2、落枕您偶而早上起床会发现自己落枕了吗？就是脖子疼痛。 一旦落枕您該怎麼办？一旦落枕时，只要將你的脚抬起來！把大脚姆指給掰开來，慢慢的以順时或逆时的方向按摩旋转！

3、脚抽筋时左脚抽筋时高高的举起右手，右脚抽筋时高高的举起左手，马上舒緩。

4、脚麻了若左脚麻了，用力甩你的右手掌。若右脚麻了，則用力甩你的左手掌。

救命三法：

1、半身不遂（不管脑出血还是栓塞）、口眼歪斜，马上取缝衣针将患者双耳垂最下点刺破，各挤出一滴血，病人马上治愈，而且愈后不留任何后遗症。

2、心脏病猝死发生后，马上脱掉患者袜子，用缝衣针分别刺破其十个脚趾尖，各挤出一滴血，不等挤完十个脚趾尖，病人即清醒过来。

3、不管哮喘还是急性喉炎等，发现病人出不来气，憋得脸红脖子粗，赶紧用缝衣针刺破其鼻尖，挤出两滴黑血即愈。 以上三法均无任何危险，请放心操作，都在10秒内有效。 积德行善，一份爱心，我转了！

真相：

急救专家表示，上文所列举的方法和标准急救知识相差甚远。

1、噎到东西举手不是急救正规做法，当出现呼吸道异物堵塞，如果还能够咳嗽或说话，应用力咳嗽，并且弯腰，让旁人拍打背部，把堵塞物咳出来。如果已经不能说话、咳嗽，呼吸比较困难，但神志清醒、能站立，可以采取上腹部冲击法解救。文中案例准确性难以考证，假如只是举着手，不做其他动作，也没有旁人帮忙，梗塞的异物依然难以排出。

2、落枕按摩大脚趾，这同样不是临床规范做法，没有科学证明有效或无效，在康复理疗科，医生的处理也不会是这样。

3、腿抽筋举对侧手，该经验不值得推广，足球比赛时，往往会有运动员腿抽筋的情况。可是实力再强的俱乐部，也没见到队医用这种方法为抽筋队员处理，说明这不是一个成熟、有效、值得推广的经验。

4、腿麻甩对侧手掌，脚麻或是中风需鉴别，脚麻说明局部血液循环不通畅，一般用手按揉一下麻的地方就能舒缓。或许个别时候用这个方法有效，但个别例子不足以使其成为普遍推广的做法。另外，脚麻也可能是中风，需要留意鉴别。

关于“滴血救命三法”，专家表示严重不靠谱。

1、突然出现头部剧烈疼痛，伴有呕吐、嗜睡、昏迷不醒，或出现半身不遂、口眼歪斜、流口水、说话不清等症状，应注意脑血管意外。正确的做法是，尽量使病人原地平卧，松解病人的衣领和腰带，保持呼吸道通畅，可以把头转向一边，清除口鼻腔内的呕吐物，采取压额抬颏法打开气道，有条件的话给病人吸氧；尽快拨打“120”；观察病人呼吸、脉搏、神智变化，一旦发现呼吸心跳停止，应该马上进行心肺复苏。

2、心脏病猝死发生，说明呼吸、心跳都已停止。医学证明，一个心脏骤停的患者只有在最初4分钟内得到及时的复苏，才最有可能获得生存的机会，如果超过4分钟，脑组织因为缺血缺氧会造成不可逆的损伤，即使保住生命，也可能留下严重的后遗症。4分钟的黄金抢救时间，千万不要浪费在找针、滴血上，因为根本没有效果，心肺复苏才是此时应该做的。

3、喘不了气、憋得脸红脖子粗属于急性呼吸困难，是一种症状，除了哮喘和急性喉炎外，心衰、喉头水肿、肺气肿感染等多种疾病也会引起急性呼吸困难。基本的急救原则是保持病人呼吸道通畅，尽可能清除呼吸道中的异物，使病人所处环境空气流通，根据相关疾病进行急救处理。比如是哮喘引起的，则应该使用平时医生所开的应急药物，假如没有缓解，应拨打“120”，让专业人士来处理。

对于非专业部门、非权威渠道发布的医学知识，专家提醒大家一定要学会鉴别，不要盲从、照搬。脚抽筋、落枕等，无论是病症本身还是处理方法，不会产生性命之虞，在家中一试倒也无妨。倘若遇到半身不遂、心脏骤停猝死等急症，千万别浪费时间在所谓的“滴血法”上，应根据正规急救知识处理并及时拨打“120”。

点评：

这个谣言虽然列了很多急救处理方法，还用“四个知识”“救命三法”这样的总结概括，看上去有模有样的，但很可惜，全是假的。这种拼盘的谣言往往更有迷惑性，但其实也好分辨，当中一定会有一两个特别不靠谱的，比如“噎到东西举手”这条，是向噎到的食物投降，它就会饶了你吗？

8

蜜桃打了防腐剂

谣言类别：失实报道

近日，一则“蜜桃打了防腐剂”的视频在网络上流传。视频中，一名男子在往几箱桃子上喷洒液体，画面外一名东北口音的男子称：桃子正准备从山东临沂运往辽宁沈阳，喷洒的液体为防腐剂。

真相：

经核查，该视频中，蜜桃上喷的是冷水并不是防腐剂。

临沂市桃产业创新团队发布辟谣声明指出，桃子是鲜食产品，临沂及周边的桃绝无应用防腐剂的现象。

桃的品种适期、采收货架期可达7～10天，不需要防腐剂。高档果品一般经过冷库预冷8～12小时后，再经过冷链运输到全国各地，以保证鲜桃美味，国内运输一般1～2天，所以在生产上绝不会应用防腐剂保鲜。即使在不采用冷链运输的情况下，生产上常采用避开中午温度高的时间段采摘，采摘后通过树荫下降温等方法降低果实温度，以利于果品的中、短途运输，也绝不会像网传的那样使用防腐剂降温。

给果实降温的方法很多，也有通过果实喷淋冷水的方法，但这种方法需要有专门场所和设备，一般需喷淋8～12小时，也不会像网上传的那样喷防腐剂。网上的视频可能是经销商不懂降低果实温度的方法，想通过喷一点清水的方法降温，也可能是想通过喷水的方法以保持运输途中果实水分不至于散失很多。其实桃子不适应冷水喷淋式降温，否则会降低果实的耐贮性。

点评：

围绕食品安全的各类谣言总是“久治难散”，而这个谣言中短短10秒视频的传播，直接导致了当地果农受损严重：很多村民还因卖不上价格，直接把桃子扔在地里，辛勤的劳动成果就这样付诸了东流。

对于这个传播谣言的始作俑者，山东省蒙阴县人民法院以损害商品声誉罪判处其有期徒刑一年，并处罚金人民币三万元。真可算大快人心。

9

肉松蛋糕上的肉松是棉花做的

最近，多段浸泡肉松的视频在网上流传，拍摄者来自不同地区，但所做的内容都基本一致，都是买来肉松糕点，取出糕点上的肉松泡入水中，再从水中捞起白色絮状物体，声称这些是棉花，并用打火机点燃，强调肉松是棉花做的。

真相：

近日，国家食药监局的官方微信平台“中国食事药闻”对“肉松饼包棉花”这一视频也进行了辟谣，称肉松和棉花二者成分不同，口感也存在很大差异，用棉花冒充肉松几乎不可能。

专家还指出，视频中所使用的“火烧”鉴别法看似科学，其实就是忽悠。食物可以被点燃是一种普遍现象，因为其中含蛋白质、脂肪、碳水化合物等可燃物。肉松主要成分是蛋白质，肯定能够被点燃，跟头发可以被点燃是一个道理，而且还会有一种焦糊味。棉花的主要成分为纤维素，虽然可以点燃，但是不会出现焦糊味。

点评：

什么？！肉松怎么可能是棉花做的？棉花可比肉松贵，猪肉一吨1万4，棉花一吨1万8，换做是你，你会做亏本生意吗？

10

厂家生产的面条含胶不能吃

最近，网上流传好几段视频，匿名的拍摄者称：挂面等面条如果久泡不烂，用手捻还捻不碎，那可能就是被黑心商人掺了胶或者添加剂，用水泡一下就会出现这些"胶"。

真相：

面条加“胶”这个谣言前几年在网上就有流传了。其实，面条之所以久泡不烂，主要是因为面筋。

专家表示，面条形成主要是靠面筋蛋白，面筋蛋白在吸水过程中它会逐渐形成软化，所以我们的面条泡的时间越长，它会越来越软，里面的淀粉在没有添加剂的情况下，那么它的淀粉就容易溶出来。所以，正常情况下，面条被长时间浸泡后，其中大部分的淀粉和水溶性物质就会分离到水中，残留的固状物主要就是面筋了，而面筋是不容易捻碎的。

国家食品药品监督管理局官网刊文，对“橡胶面条”谣言集中进行了专题辟谣。表示：面条中所谓的“胶”其实就是面筋，面筋是面条的骨架；如果面条中面筋蛋白含量太低，面条的韧性、弹性不足，加工时就容易断裂，煮的时候也容易混汤；有时我们吃面条感到不够筋道，就是因为面筋不够。一般来说，挂面中的湿面筋含量越高，应该是质量越好。

目前，市面上的面条也确实存在“掺胶”的情况，不过此“胶”非彼“胶”。在挂面、粉丝、米粉制作中会添加一类名为“海藻胶”的添加剂，可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率。不过，“海藻胶”这类添加剂是纯天然的，对人体无毒无害，合理使用是被允许的。

点评：

躺枪的面筋表示很无奈。上半年食品类视频谣言接二连三，都给相关行业带来了很严重的直接损失，大家千万别觉得谣言宁可信其有，不可信其无，随手转转也无所谓，这些损失其实每个转发者都有责任。