你从未品尝过的菜肴，来自马来西亚和中国菜的融合菜肴

黛西的餐厅是通过食物给别人带来欢乐，在她的餐厅里不仅食物会刺激你的味蕾，还有他们的热情好客也会让你感到宾至如归。下面继续为大家分享黛西家的美食，后面还会给大家分享一些其他的美食。

Babi buah keluak

虽然我们在黛西的梦幻厨房吃到的土生华人菜都非常棒，但有一道菜是真正的让我眼前一亮。它不仅是这家餐厅的招牌菜之一，也是一道众所周知的经典土生华人菜，就像菜单上说的那样“任何土生华人宴席上的必吃的菜”。在上菜的时候，服务员向我解释了这道菜他们是如何准备的，以及这道菜所基于的克鲁亚克坚果。克鲁亚克坚果实际上里面是含有毒的氰化氢。为了让见过能食用，坚果必须经过一个埋在地下的过程，然后再以某种方式清洗和烹饪。这种坚果虽然很受欢迎，但是准备起来却是很费劲。

鱿鱼

这道菜是用的小鱿鱼和它们本身的墨汁，然后将鱿鱼用罗望子酱和香料搅拌在一起做。味道不是很辣，但有一种很奇妙的酸味，咸中带一点甜。我很喜欢鱿鱼，它非常的嫩滑，这又是一道美味的菜肴。

炸鱼

这是我们最后一道菜，我非常喜欢吃油炸的鱼，鱼的内部也很香，里面放了酱汁，酱汁应该是用辣椒和一些香料调制的。鱼被炸至酥脆，并且然后再淋上一点酱汁。鱼皮被炸得很酥脆，中间仍然很嫩，非常美味。

摩摩喳喳

在吃完土生华人的正餐后，我们又吃了一些比较著名的甜点。第一道甜点是用山药、红薯、西米，然后再甜椰奶中炖煮，将里面的甘甜味慢慢熬煮出来。

糯米椰子奶

最后我们吃的一种甜点是用黑糯米和新鲜的椰子奶油做的，看着就像布丁一样。这是我比较喜欢的土生华人甜点，它也不是太甜，糯米就像用米饭做的有纹理的布丁，以及从未添加过的纯新鲜椰子奶油。

椰浆饭

这是一道马来菜，是用椰奶和香兰叶烹制而成，味道浓郁芳香。米饭是这道美食的主要部分，其次是辣椒酱。有了米饭和辣椒酱，就可以和各种不同的配菜组合在一起；有不同的咖喱菜或者一些油炸食品，如油炸凤尾鱼、炸鸡或油条。在亚当路的一家餐厅，他们有各种不同的油炸食品的可供选择，我选了慢慢一盘的油炸食品，看着就觉得满足了。

这道椰浆饭的米饭比较长，而且口感很松软。米饭比较咸，可以尝椰奶的味道。辣椒酱不是非常辣，但是很下饭；炸鸡翅、炸凤尾鱼这些配菜比较普通，没什么特别的，不过米饭确实很美味，但配菜对我来说并不是那么好吃。

骨头汤

这道汤很浓，里面的奶油味和肉味非常的浓郁。骨头周围的肉都是比较油腻，也有一些肌腱肉，吃着有一股葱香味。骨头里没有太多的骨髓，虽然只有一点，但味道非常好，有黄油般的口感和令人满足的肉味。这是算是在亚当路吃的最满意的一道菜。

沙爹

最后我们点了一盘美味的烤牛肉、羊肉和鸡肉。虽然这道菜比我在新加坡另一个地方吃的味道更好，不过对我来说还是有点太甜了。我想这也就是这道菜的味道吧，很多人对这道菜都喜欢。我真正享受的是被烤制时的一种新鲜感。

以上就是给大家分享的在新加坡的美食，土生华人美食是非常值得一次的菜肴，而亚当路美食中心是新加坡一个非常棒的美食广场，在那里你可以找到各种马来、印度和中国的小吃摊位。后续还会有更多的美食介绍给大家，大家记得点击关注哦。