关于端午节，你不知道的事儿
端午节的由来与传说很多，主要有四种，其中以源于纪念屈原的传说流传最广，此外还有纪念伍子胥、纪念孝女曹娥、古越民族图腾祭等不同的说法。端午节的饮食习俗中最有代表性的就是吃粽子。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本和东南亚诸国。所以，端午节不仅是我们国人最爱的粽子节，也是很多歪果仁爱过的节日。世界各地的端午习俗不尽相同，快跟着TO君来看看吧。
壹
日本：悬挂鲤鱼旗
每年公历的5月5日，日本同样庆祝端午节，和中国的习俗一样，挂艾蒿，吃粽子……不过日本的端午节又被称为“男孩节”，在这一天讲究挂“鲤帜”，家家户户要悬挂鲤鱼旗。这个习俗的来源还要追溯到江户时代，当时崇尚武士精神的“尚武”成为社会的主流，日本人认为鲤鱼是力量和勇气的象征，表达了父母期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。
日本在端午节这天会吃粽子和柏叶饼，日本的粽子又称“茅卷”，唐代中期从中国传入日本。逐渐的，日本粽子的包裹方法有所变化，不是用生米，而是将糯米先蒸熟舂碎，再用菖蒲或其它叶子包成圆锥形蒸煮，还可以加入白糖、抹茶粉、艾草、肉桂粉等，做成不同颜色晶莹剔透的模样，颜值直追和菓子。“茅卷”当然也有包馅的，比如红豆沙、蜜饯等。
贰
越南：“巨型”粽子出风头
可能很多人都不知道，越南也是一个极度看重“端午节”的国家。在这一天，他们也会吃粽子、端午驱虫、饮雄黄酒等，许多地区的孩子还会用染指甲的草涂手指和脚趾，佩戴由巫师用五色线绳编制的符，以避开蛇蝎类毒虫的伤害。端午采药也是必不可少的活动之一，人们认为“端午草药”最为灵验。
越南方形的粽子也是越南端午节的饮食特色之一，人家都是直接用芭蕉叶子包粽子，个个块头都很大。包粽子时还得包圆形和方形两种，他们认为圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一才会大吉大利，这与我们“天圆地方”的理念也不谋而合。
越南粽子用香糯米、绿豆、猪肉、盐、胡椒粉、葱、鱼露等制作而成。包之前先将糯米用凉水浸泡几小时，淘净晾干拌入盐备用；绿豆浸泡去皮，蒸熟后捣成泥加入盐；猪肉切成块，加入鱼露、葱末和胡椒粉，搅拌均匀；黄精叶去梗洗净呈十字状铺开，先在叶上铺一层米，再铺一层豆沙，将肉块码在中央，再铺一层豆沙和一层米，用叶包裹，不能太紧，也不能太松，再用绳以井字形捆扎结实。一个大粽子得煮近十个小时，捞出来之后用冷水浸泡后，就可以与人分食了。
叁
泰国：香兰叶是主角
在泰国，端午节的主要庆祝人群还是当地的华人、华侨们，临近端午节的时候，泰国唐人街上的大超市里都有粽子出售。不过泰国的粽子是出了名的小巧玲珑，小小的一个串成一串儿，十分有趣。
不过泰国对粽叶的要求远大于馅料，选择恰当、拥有独特的香气的粽叶能为粽子加分不少。香兰叶粽虽然无馅但能吃出清香，最大的功臣当属外面的香兰叶。先用香兰叶水浸泡糯米，再用叶片当外衣，从里到外都是天然的芳香味道。黑米红豆的粽子的主料黑糯米是纯正的泰国血统，红豆镶嵌在糯米中粒粒分明，与椰糖的奶甜味道搭配，也是一道经典的甜品。
肆
新加坡：“娘惹”粽你吃过吗
新加坡由于华人众多，在亚洲地区应该是除中国外，端午节节日气息最浓厚的国家了。以往每年6月，东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛，世界各地龙舟队的队员们都卯足了劲儿，就为了可以在这天一决高下。喝雄黄酒、挂香包等在年轻人里已经不盛行了，但是老一代新加坡华人仍旧坚持着这个风俗。
值得一提的是南洋一带的“娘惹粽”，“娘惹”实际上是指华人和马来西亚人通婚的女性后代，她们秉承了中国人“男主外、女主内”的传统，个个都是烹饪能手。“娘惹粽子”是将虾米和辣椒放在一起捣烂，然后和炒好的肉馅一并用糯米包裹而成。由于里面还加了香料，因此适合重口味的人群，吃起来又香又辣，颇具热带风味。
这些国家也在赛龙舟
德国：端午赛龙舟自1989年传入德国后，距今已有20多年的历史了。1991年后， 龙舟比赛改在德国金融中心法兰克福举行并一直延续至今。为了保证公平，比赛所用龙舟皆有主办方提供，每支龙舟可容纳20人，选手允许使用自带划桨。
美国：从上个世纪八十年代开始，中国的传统运动赛龙舟已经悄悄渗入了部分美国人的运动习惯，成了美国发展最快的流行体育娱乐项目之一。据说从旧金山、纽约到沿密西西比河周围的很多地方，都有人专门组建了龙舟队，目前共有400多支。
俄罗斯：2004年中国农历端午节前夕，端午龙舟大赛在俄罗斯拉开战幕。比赛共有60支队伍、600多名划船手参赛，龙舟赛的路程为250米。这是俄罗斯有史以来第一届龙舟大赛，也为龙舟大赛在俄罗斯的盛行开了个好头。
他们也在吃粽子
缅甸：缅甸人用糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，煮出来的粽子十分酥软、香甜。
马来西亚：除了常见的鲜肉粽子和火腿粽子等外，还有“变异”了的蓝色娘惹粽。
印尼：在印尼吃粽子是超幸福的事儿，因为有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、腊肉馅、火腿馅、广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅……换着口味吃，可以一星期不带重样的。再加上印尼粽子是用粳米做的，更好消化，搭配上竹叶诱人的香气，简直口水都要下来了。
哥斯达黎加：这里的粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、土豆、辣椒等。看起来透明感十足，有点儿像星冰粽的质感。
墨西哥：墨西哥人把粽子称为“达玛尔”，主料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒作馅，用玉米叶子或香蕉叶子包成，别有风味。
巴西：巴西粽是巴西的传统食物，以甜玉米和牛奶为主料，混合后煮熟并用玉米叶包成长方形。巴西粽味道香甜，里面会包裹奶酪、香肠、肉末、鸡丁、辣椒等食材。
你还知道哪些不一样的习俗，一起来聊聊！
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