微醺地图 | 当地人带路，你所不知道的新加坡小众酒吧！

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大家还记得我们去年发布的新加坡酒吧合集吗？不知道各位好酒之人最爱哪一家呢！如果你已经跟着我们的脚步打卡过那6家酒吧，那么这一期我要介绍的酒吧，相信你会更爱。

因为kaka我这次可是专门找来了当地的新加坡朋友，让他们带着我打卡了四家小众酒吧。它们虽然小众，但全都在Asia's 50 Best Bars 2018榜上有名呢。今晚就让我为各位酒迷，送上第二期的酒吧合集。

28 HongKong Street

Asia's 50 Best Bars 2018 NO.12

第三次去新加坡，几乎每个当地朋友都向我推荐这家28 Hong Kong Street。前两次都是满座，所以没有去成，这次在朋友帮忙下提前预约了座位，终于如愿以偿。门面没有任何招牌，只有一个门牌号28。从外面看还以为是一家已打烊的店铺，但从暗门推入后，发现里面原来别有洞天。

- Turbo Gimlet & 无名 -

- Planter's Punch -

虽然它在2018亚洲50佳酒吧榜的排名有所下滑，但它在2017排行榜上可是排第四的酒吧，绝对属于业界顶尖水准！也许是因为有客座调酒，所以你会发现坐在你旁边喝酒的大部分是来自其他酒吧的调酒师。如果你和我当晚一样，幸运地遇上了Special Menu，你就会喝到来自世界各地调酒师所调的cocktail。

这里的酒单虽然经常更换，但是Planter's Punch一直是它家的招牌。我们order的这三杯各有特色，每一杯都扎实好喝。最后记得配上一碟爆浆芝士球来佐酒，另外听说这里的汉堡包也很棒。连小吃都这么好吃，作为一家酒吧有点犯规了哦！

28 HongKong Street

地址：28 Hong Kong Street，Singapore 059667

人均：S$25

营业时间：Mon-Thu: 6pm - 2am；Fri-Sat: 6pm - 3pm

电话：+65 6533 2001

Nutmeg & Clove

Asia's 50 Best Bars 2018 NO.33

不知道是不是Nutmeg&Clove的门口太难找，虽然它也在榜单上，但发现网上好像很少人去过。它位于两家大酒吧之间，加上一条漆黑的楼梯，如果不是当地朋友带路，可能我就会错过它了。

Nutmeg&Clove的酒单是由新加坡不同时代来划分的，从贸易、殖民地、日占、君主和大都市，每一杯鸡尾酒都是满满的新加坡记忆。

- Pomegranate & Corn -

不止这样，它的cocktail还主打南洋风格。斑斓叶、椰浆、小银鱼、咸蛋黄，甚至是墨鱼汁、榴莲和山竹都能作为鸡尾酒元素出现，非常新奇！譬如右图这杯就是用玉米调的酒，不是噱头，是真能喝到玉米的味道的！而放在上面的是炸玉米，喝一口酒吃一口玉米片，看来喝酒养生两不误了。

Nutmeg & Clove

地址：10A Ann Siang Hill，Singapore 069789

人均：S$25

营业时间：Mon-Sat:6pm-1am

电话：+65 9389 9301

Jigger & Pony

Asia's 50 Best Bars 2018 NO.42

当你逛街路过厦门街的时候，很可能根本就没注意到Jigger&Pony的存在。低调而独特，正是它的魅力所在。

Jigger&Pony那摆满酒的酒柜加上深木色的吧台，隐约透露着一股复古感。和其他酒吧相比，它空间大位置多，而且还有两层，一楼中间还有一张很大的长桌，非常适合晚上一堆朋友一起喝酒！

- Yuzu Whiskey Sour -

Jigger&Pony有很多致敬经典的酒，甚至是称得上古典的酒单。24种不同口味的鸡尾酒以“经典”、“遗忘”、“现代扭曲”为主题分类。如果你喜欢喝classic的酒，Jigger&Pony绝对是你新加坡之行的不二之选。

- Singapore Sling -

在这里，你可以喝到经典的Whiskey Sour和Singapore Sling，每一口都是传统的味道。不得不提，这里的下酒薯片非常美味哦~

Jigger & Pony

地址：101 Amoy Street

人均：S$25

营业时间：Tue-Thurs: 6pm-1am; Fri-Sat: 6pm-3am

电话：+65 6223 9101

The Other Room

Asia's 50 Best Bars 2018 NO.50

这家酒吧藏匿在乌节路上的万豪酒店里，入口处是一个不起眼的小门，如果不是问路了还真难注意到。kaka我发现好像最近几年大部分酒吧都开始了speakeasy，大家都出于猎奇心态，越是隐秘越是想要一探究竟。

按门铃进去后，几乎整个bar都是手写英文，从圆桌到墙壁都写满了有趣的quote，光是看quote也可以看很久。The Other Room以用不同木桶陈酿各种酒而闻名，又推出了木桶陈年烈酒酒单，但我倒是对他们的fancy cocktail最感兴趣。

一坐下，便立即感受到他们十足的创意。这瓶小精油造型是他们的welcome drink，可是咖啡混酒喝起来有点奇怪，不太喜欢哈哈~

- Mildnight in Paris & Carnaval -

- Sherry Cask Fashioned -

当晚的三杯酒各有特色，印象比较深刻的是Sherry Cask Fashioned！它用的是老板珍藏的朗姆酒，在木桶里陈酿后再混合，所以和其他cocktail相比，它有种木头特有的香气，蛮特别的。

The Other Room

地址：320 Orchard Road，#01-05 Marriott Tang Plaza Hotel，Singapore 238865

人均：S$25

营业时间：Mon-Thurs: 6pm - 3am; Fri & Sun: 6pm - 4am

电话：+65 8300 6085

好的旅行一定要有杯让人心满意足的cocktail，微醺也许是旅途中最好的状态。Cheers for Singapore

- The End -

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