警方查获4.5万斤问题豆芽酸菜，教你辨别问题食品丨新闻早茶

头条

为了牟取暴利

黑心商贩竟用激素催生

有毒的“问题豆芽”

这些豆芽甚至还因便宜

曾在市场上热销

警方查获4.5万斤问题豆芽酸菜，教你辨别问题食品丨新闻早茶

近日广州警方捣毁3个

生产销售有害食品窝点

抓获5名犯罪嫌疑人

还查获了4.5万斤

“问题”豆芽、酸菜

白色货车带出黑色链条

5月18日

天河警方接到

区食药监部门移交的

销售有害食品案线索

林和东某市场一蔬菜档口

出售的黄豆芽、绿豆芽

涉嫌添加有害物品

警方查获4.5万斤问题豆芽酸菜，教你辨别问题食品丨新闻早茶

5月22日下午，林和派出所对该蔬菜档主冯某进行传唤。冯某交待，她销售的豆芽从白云区沙太路某农批市场一蔬菜批发档口处批发，豆芽是否添加有害物品，她亦不知情。

民警在该市场连夜蹲守

23日凌晨3时

一辆白色货车运来20余桶豆芽

随后一男子进入档口批发销售

之后，白色货车一路狂奔

最后停在太和镇一平房门前

平方内一片漆黑

但从周边散发的气味

民警初步断定

此处即是“问题豆芽”生产窝点

5月23日6时许，两个抓捕小组同时收网。抓捕一组在农批市场档口内抓获犯罪嫌疑人刘某（男，57岁，广东茂名人）；抓捕二组在太和镇一自建平房内抓获犯罪嫌疑人刘某勋（男，28岁）、张某（男，23岁）、唐某（男，36岁，均广东茂名人）。

行动期间，民警发现该平房隔壁两处自建房同样存放着正在制作中的“问题豆芽”，现场抓获犯罪嫌疑人邱某（男，53岁，广东茂名人）。

民警在3个黑作坊内

查获392桶“问题豆芽”共4万斤

100桶“问题酸菜”共5千斤

现场缴获

芽康灵、咪鲜胺、无根粉等添加物

及作案工具一批

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因便宜问题豆芽曾热销

阴暗的房间内布满了灰尘

积满污水的地板上

摆放着大量的废旧塑料桶

桶内堆放着大量成品

或半成品的豆芽及酸菜

空气中弥漫着刺鼻的味道

据了解

犯罪嫌疑人刘某的黑作坊

占地面积约400平方米

无办理营业执照和卫生许可证

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黑作坊内部有着明确分工，刘某主要负责批发市场的门面销售，其子刘某勋负责用调配的药水浸泡豆子和腌制酸菜，其外甥张某负责豆芽生产过程中的浇水，另外聘请唐某为司机负责运货。

据犯罪嫌疑人刘某交待

刚开始的时候

他也不知道什么是激素

后来了解到

使用了激素的绿豆

产量直线上升

生产的豆芽又白又胖

为牟取暴利

他教儿子用调配好的药方

生产豆芽

警方查获4.5万斤问题豆芽酸菜，教你辨别问题食品丨新闻早茶

正常生产豆芽的批发价

约在2元左右

刘某的“问题豆芽”

按每斤1元的价格批发给菜贩

因为价格便宜

“问题豆芽”一直都热销

经有关部门鉴定,刘某生产的豆芽中全部含有4-氯苯氧乙酸钠，该化学物质对人体有一定积累毒性。

而其腌制的酸菜，使用了过量的含亚硫酸食品添加剂，二氧化硫残留量超标，人体过量摄入后容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应，严重时还可在人体内转化成一种致癌物质——亚硝胺。

经审讯，刘某等5名犯罪嫌疑人对涉嫌生产、销售有毒有害食品罪的作案事实供认不讳，现已被警方依法刑事拘留。现场查获的4.5万斤“问题豆芽”“问题酸菜”已由属地职能部门封存销毁。

教你辨别问题食物

警方查获4.5万斤问题豆芽酸菜，教你辨别问题食品丨新闻早茶

文图：广州参考·广州日报记者李栋通讯员娄敏张毅涛部分资料据人民日报

广州参考·广州日报编辑方金镕

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