世界著名设计师们推荐的香港餐厅
除了购物，香港最值得关注的点，恐怕当属美食。
在九龙，有发哥经常出没的深夜小店；在半山，你总能看到排队长达50米的长龙；铜锣湾高架路下有刘德华喜爱的炒蟹......
我们今天要介绍的几家店，都是世界各地著名的艺术家、生活家们欣然推荐的餐厅。他们所推荐的这些餐厅在氛围、味道、体验上都有独到之处。
宝格丽珠宝创意总监
Lucia Silvestri
「奕居酒店 - The Upper House」的一切都非常棒。
从服务到Cafe Gray的食物无一例外都很出色，服务员整晚的服务中都带有亲切的微笑。每样食物都像堆砌了一个雕塑，十分精致。餐厅窗外的景色也非常壮观。
店名：Cafe Gray
地址：香港香港岛金钟道88号
电话：852 3008 3487
巴黎CHAUMET博物馆和档案馆馆长
Beatrice de Plinval
「太棒了，我从来没有吃过这么多白松露。」
米其林大厨Umburto Bombana在中环开办的餐厅令人难忘。我至今仍记得在此吃了一份加新鲜白松露的意大利烩饭，太出色了。
店名：8½ Otto e Mezzo Bombana
地址：香港德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺
电话：+852 2537 8859
建筑设计师
Andre Fu
「Mak’s Noodle - 麦奀云吞面世家」是一家位于中环的餐厅，只供应馄饨汤面。作为一家老字号、世代同宗，历经四代人在打理的餐厅，它还是香港文化遗产的一部分。
在一个如此关注活力和变化的城市，这份充满传统和坚持的味道，是非常吸引人的。
店名：麦奀云吞面世家（中环店）
地址：香港威灵顿街77号地下
电话：+852 2854 3810
珠宝设计师
Michelle Ong
「I love Ciak. 」
这家餐厅是一个令人难以置信的流动空间，部分是酒吧，部分又是个精致的商品区。
但更重要的是，这家店还是米其林星级厨师Umburto Bombana（没错，上面的8½ Otto也是他的）的版图之一，这意味着它几乎可以被称为世界上最好的餐厅。
在这里，我最享受手工制作的意大利王虾西葫芦宽面，以及诺西纳披萨。（Norcina pizza - 诺西纳披萨是用一种古老的配方发酵的面团做成的，主要配料是香肠、蘑菇和马苏里拉奶酪。）
店名：CIAK - In The Kitchen
地址：香港皇后大道中15号置地广场中庭3楼327-333号
电话：+852 2522 8869
Tod’s创意总监
Diego Della Valle
我喜欢开车去香港的南丫岛。上次刚刚在岛上一家「Lamma Rainbow - 彩虹海鲜餐厅」吃了午餐，非常不错的体验。
餐厅就在码头旁边，提供的虾实在太新鲜了，全部当场捕获和烹饪，几乎是新鲜的极致了。
店名：Lamma Rainbow
地址：香港Rm1706-08, Hing Wai Centre, 7 Tin Wan Praya RoadAberdeen
电话：+852 2982 8111
室内设计师
Tara Bernerd
「在四季酒店里有一家很棒的餐厅叫Shikigiku。」
我喜欢日本菜，这里的菜品值得你尽情放开胆子尝试，因为只有惊喜，绝不会后悔。比如我最喜欢尝试各种不同的海藻沙拉和豆腐，搭配非常简单的生鱼片。
另外，这家餐厅能看到的景色也令人难以置信，你可以俯瞰整个海港。
店名：Shikigiku Japanese Restaurant
地址：香港中环金融街8号香港四季酒店4楼
电话：+852 2805 0600
艺术赞助人、收藏家和企业家
郑志刚
「在港岛西端，有一家以设计为主导的餐厅Cobo House，令我印象深刻。」
这家餐厅的糕点师Janice Wong，两次被评为亚洲最佳糕点师。她每一款甜点的灵感都来自艺术——最近她又创作了形状、颜色都像乐高一样的巧克力甜点。
此外，这家的厨师来自新加坡，擅长做酸菜，所以他提供的开胃菜也简直棒极了。
店名：Cobo House by 2am:dessertbar
地址：香港西环石塘咀南里8-12号地下及1楼
电弧：+852 2656 3088
当然，上帝之所以让每个人只有一条舌头，就是希望让你能从一份食物中，体会到最独一无二的美好。
就像一句话说的：唯美食与爱不可辜负——来到香港，也许上面这些餐厅就藏着你的爱。
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