• 12月23日 星期一

南宁的居民楼藏着一家新加坡店,人均50元,就能吃到肉骨茶

“泰国、新加坡、印度尼西亚,咖喱、肉骨茶、印尼九层塔......”不知道大家有没有被这首歌洗脑过,因为这首歌,我一直对东南亚的美食非常好奇。咖喱的话,有吃过,当然也有可能不是正宗的泰国口味。但是呢,我本人对于肉骨茶和印尼九层塔,更加好奇。不过,我只有一个人,所以打算先尝尝肉骨茶。上网搜索了一下南宁的新加坡菜馆,发现有一家店,有很多人推荐。那么,今天去的店就它了。


南宁的居民楼藏着一家新加坡店,人均50元,就能吃到肉骨茶


店名:好丽茶室HOLY RESTAURANT

地址:南宁市青秀区琅东

菜品:肉骨茶


这家店,开在巷子的居民楼里面。看起来很像马来西亚的大排档,店面很小,里面有3-4张只有2人座的小桌子,外面有5-6张4人座的桌子。我去的那一天,特地避开饭点去的,就是怕人多,没有位置。我去到店里的时候,已经下午3点了,但是点了还是有几桌客人。

作为“茶室”,这装修风格有日系小清新的感觉。虽然是网红店,也是上过南宁电视台“超级点子王”美食推荐的网红店噢。

来到这里,就是冲着肉骨茶来的。一端上来,原汤的味道有着很浓的中药味,据说是24味中草药熬制出来的,是那种闻着很浓,喝着很香,不会让人难以接受,喝了还想喝。它是在汤里加入了各种药材和猪肋排煲成的料理,味道除了肉香外,还有一股清新的药材清香,汤汁为本就香浓的肋排,赋予了淡淡的草本气息,以至于每块肋排都肥而不腻,浓香馋人,而且经过长时间的煲制后,肉软嫩脱骨,脆骨仍然清脆~

南宁的居民楼藏着一家新加坡店,人均50元,就能吃到肉骨茶


因为没有吃中午饭,所以点了旋风蛋包饭。光冲着这颜值,就一定会点。它像是跟咖喱炒过的饭,上面再盖上一层半熟的蛋皮和美乃滋,旁边淋有日式咖喱酱汁,酱汁浓郁,特别是香甜口的沙拉酱点睛,蛋嫩嫩的很好吃,咖喱的味道甜度适中。

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还点了一道小吃,叫套肠,因为没有吃过,所以特地点来尝一尝。一开始,我还以为老板忘记上这道菜了,认真看了之后,才发现套肠放在了肉骨茶了。它其实就是,把肠子套在一起。有点韧却没有异味加在肉骨茶里幸福加倍。

被种草的朋友们,想要去的话,一定要趁早去!不然就要排队!不知道在座的朋友们有没有好吃的店铺推荐,欢迎大家评论推荐!

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