新加坡继各种国际评选后，又夺2019亚洲50家最佳餐厅第一名！

3月26日，第七届亚洲最佳餐厅50强颁奖典礼在中国澳门永利酒店举行。

（照片：亚洲50家最佳餐厅）

在3月26日举行的2019亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼上，Odette击败了四次获奖的Gaggan，荣登榜首。

当晚在中国澳门永利酒店举行，其他六家新加坡餐厅也进入了第七届亚洲50家最佳餐厅名单。其中包括新上榜的Nouri，排名第39位，以及分别升至第10位和第32位的Burning Ends和Jaan。其他球员分别是排名第33位的Les Amis、排名第40位的Waku Ghin和排名第49位的Corner House。

此外，新加坡厨师Jimmy Lim也是今年的获奖者。他在中国台湾台中创办了JL工作室，并因其对新加坡美食的现代诠释赢得了Miele One To Watch大奖。

该榜单由亚洲50家最佳餐厅评选机构评选而成，该机构由亚洲餐饮行业的300多位领军人物组成。这个小组包括美食作家、评论家、厨师、餐馆老板和美食家。

《亚洲50家最佳餐厅》（Asia's 50 Best restaurants）的编辑William Drew说，今年新增了10家餐厅。马来西亚的德瓦坎就是一个例子，排在第46位。

泰国的Gaggan餐厅排名第二，同时保持了泰国最佳餐厅的称号。曼谷Gaa餐厅赢得了两项大奖：它以最高的新入围率摘得桂冠，其行政主厨Elit Vodka被评为2019年亚洲最佳女厨师。

以下是完整的名单:

1. Odette，Singapore
2. Gaggan，Bangkok
3. Den，Tokyo
4. Sühring，Bangkok
5. Florilege，Tokyo
6. Ultraviolet by Paul Pairet，Shanghai
7. Mume，Taipei
8. Narisawa，Tokyo
9. Nihonryori Ryugin，Tokyo
10. Burnt Ends，Singapore
11. The Chairman，Hong Kong
12. 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana，Hong Kong
13. Mingles，Seoul
14. La Cime，Osaka
15. Belon，Hong Kong
16. Gaa，Bangkok
17. Indian Accent，New Delhi
18. Il Ristorante Luca Fantin，Tokyo
19. Bo.Lan，Bangkok
20. Le Du，Bangkok
21. Amber，Hong Kong
22. Nahm，Bangkok
23. Sazenka，Tokyo
24. La Maison de la Nature Goh，Fukuoka，Japan
25. Sushi Saito，Tokyo
26. L'Effervescence，Tokyo
27. Jade Dragon，Macao
28. Paste，Bangkok
29. Fu He Hui，Shanghai
30. Raw，Taipei
31. Shoun Ryugin，Taipei
32. Jaan，Singapore
33. Les Amis，Singapore
34. Vea， Hong Kong
35. Ministry of Crab，Colombo，Sri Lanka
36. Wing Lei Palace，Macao
37. Neighborhood，Hong Kong
38. Lung King Heen，Hong Kong
39. Nouri，Singapore
40. Waku Ghin，Singapore
41. Toctoc，Seoul
42. Locavore，Bali，Indonesia
43. Toyo Eatery，Manila
44. Seventh Son，Hong Kong
45. Quintessence，Tokyo
46. Dewakan，Kuala Lumpur
47. Sugalabo，Tokyo
48. Sorn，Bangkok
49. Corner House，Singapore
50. Ta Vie，Hong Kong

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