• 12月23日 星期一

披萨、牛排、海鲜焗饭,大连街的西餐必吃榜,有没有你的心头好!

小编手记

作为一座海洋性城市,作为一座开放城市,大连人对于西餐的接受度是非常高的。哪里有需求哪里就有供给,于是大连街就有了品类不同、大小各异的西餐店。今天就跟大家盘点一下大连的热门西餐店。

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大连西餐必吃榜,一票值千金!

打榜店:那之吻披萨

入选理由:

来自那不勒斯的披萨,帕尔玛火腿难得一尝

地址:中山区解放路375号亿达云集

人均消费:107元

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解放路边的小道里,藏着一家地道的那不勒斯披萨店。那不勒斯对于披萨的热爱,就像是慕尼黑对于啤酒的着迷一般。从面团到烤制,不带有一丁点的机械味道,纯手工制作就是最大的特点。

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偶尔会在店里遇到来自意大利的Marco,亲自下厨制作披萨。手工推压的面团上,新鲜西红柿用橄榄油熬出来的红,罗勒叶的绿、还有水牛乳干酪的白,就是意大利国旗的颜色,也是那不勒斯当地最著名的披萨。

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烧红的木火旁,师傅用长柄不停的旋转披萨,抑制不住的香气不断的从芝士里冒出泡。因为饼薄,所以1、2分钟披萨就能出锅。这里的披萨不会硬的发脆,也不会厚的嚼不动,纯手工制作、完全果木烤制,就会让披萨的饼皮松软中又藏了点嚼劲。

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店里的披萨卷把口蘑、培根卷通通卷起来,让味道仅仅围绕在一块儿,外皮烤的带着点脆,里边嚼下去却又软软的正合适。帕尔马火腿,红白连着的一大片,半透着光亮,带着微醺的肉香,只有生吃才不会辜负这一片薄肉的情深。淡淡的香,透着咸鲜,味不重,烤好的饼皮上涂抹一层干酪,从此舌尖又多了一份牵挂。

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打榜店:ITALAVA意啦哇

入选理由:

纯正的意大利披萨,明火烤制顶级感受

地址:沙河口区罗斯福4楼影城对面

人均消费:90元

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西安路购物商场里的这家披萨店,可以让你近距离感受到最传统的意大利披萨。悠闲的下午时光,品一杯纯正的意大利咖啡,尝一口原麦饼的醇香。纯手工制作的匠心,让全世界都记住了它的味道。

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创始人Remo说最正宗的意大利披萨所有的原材料一定要用最好的,意大利顶尖级的高筋面粉,24小时低温发酵,纯手工制作,新鲜番茄熬制而成的番茄酱,再配上百分百意大利牛奶生产的monte bianco奶酪,萨拉米的香肠散发着迷人的风情,明火烤制,冒着泡的芝士、香气四溢。

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或者来一份魔鬼披萨,薄薄的面皮上,满是蘑菇的鲜、还有意大利生灌肠的香,浓浓的芝士铺在其上,明火烤制,那股子香一下子就占了上风,让你从此情根深种。

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打榜店:KM恐龙蘑菇无限店

入选理由:

锅炉房里的明火披萨 奇思妙想美味无穷

地址:沙河口区龙江路与常州街交叉口的大院里

人均消费:149元

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孙家沟附近的老旧锅炉房里,藏着舌尖上的奇思妙想。绿植铁器,透过玻璃窗的阳光,生硬的交融却又那么的自然惬意。在这里美食没有界定,只要随心,只求偶遇,红砖头垒出来的烤炉,大连的第一张明火披萨就是这个炉子烤出来的。

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薄薄的面皮上涂上纯粹西红柿捣出来的酱,果蔬菌菇、再加上有着浓郁墨西哥味道的香肠,一层芝士锦上添花。焦脆的薄底,带着浓郁芝士,红砖窑炉的明火摇曳下,那香那脆那薄无限蔓延。苹果炭香的围绕下,不停翻转,炉火的热度让面皮起了苏,但上边的馅儿却包含汁水在其中。

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满满一大锅足够四人吃饱吃好的海鲜焗饭,用足了好料,给足了实惠。鱿鱼混着虾肉鲜,炒香蔬菜汁水浓,颗粒饱满的白米饭裹满鲜香的汤汁水,鲜虾扇贝置于其上,这里就是味蕾享受的天堂,那仿若仙境一般的甜点,那高贵的天鹅,就算是简单的巧克力在这里也有一种特别的韵味。

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打榜店:薇安花园西餐咖啡厅

入选理由:

花园一般的梦想餐厅 用心烹饪不辜负每一口

地址:西岗区高尔基路41号

人均消费:141元

高尔基路边的小店,藏着花香与惬意。那种美映入眼帘,那种妙直击舌尖。柔柔的美好,可以抚平一切烦恼,让生活简单,让生命充满爱。就像是店里的慢炖牛舌,不辜负每一口的期待。

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有厚度的一块,很踏实,第一口的酥,第二口的汁水炸裂,香却不腻,口口惊艳。选用大连本地海鲜和金枪鱼,微微剪之后,搭配牛油果和罗马生菜等果蔬,配上经过水温控制在63℃、水煮1小时的温泉蛋,那种妙不可言喻。

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一碗叻沙面,有着浓浓的新加坡风情,淡淡的椰奶香,棉滑的米粉弹,好吃到爆的鱼饼,还有过瘾的大个虾肉,绝对超满足。

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或者您再点上一份黑松露鹅肝烩饭,颗粒分明的米粒,吃起来有嚼头,带着点点的生,却有着浓浓的米香味道。鹅肝的极致感受,会让你从此爱上这里。不知道今天的榜单中有没有你的心头好,赶紧参与投票,还有机会赢得大奖哦。

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感谢美团点评为本次评选提供部分店家信息

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