TLm带你吃世界｜味蕾碰撞太奇妙，这家餐厅把亚洲美食玩到极致！

去年的八月份开张卡托(CATO) 是一家专业提供亚洲美食的餐馆。它占据两层楼，现为新加坡华侨银行唐人街的保护建筑。

餐厅主营现代风味的亚洲特色小吃和一系列的主食，是白领们下班放松的好场所，备受欢迎的是特色小吃搭配美酒。

第一次邂逅这家餐厅我们点的是脆皮泰式糖汁鱿鱼（14美元）。吃完之后，你就会明白这清脆可口的美食为什么卖得那么好了！

最近的热卖单品是炸鲜虾配菠菜（12美元）。不得不被那炸得像花朵的馄钝皮搭配微辣的明虾菠菜馅吸引！章鱼铁板烧（22美元）和迷你炖牛肉三明治（21美元）也是值得一试的！

然而，韩国炸鸡（18美元）和明太子（Mentaiko Mac ）焗奶酪（17美元）颠覆往常做法：前者有咸味口感但是没有脆薄的皮，这个让我联想到了叫花鸡；后者的特色则是那上面散放的三文鱼很自然，让人看上去赏心悦目。

美酒搭配的美食，人生一大乐事。这家餐厅绝对会让你尖叫，准备荷包大出血吧！

卡托（CATO）出品的意式龙虾炖饭（36美元）在曼谷特别有名，这道菜用真空低温烹调的龙虾搭配意式炖饭，可谓是味蕾大碰撞！

菠萝猪肉咖喱烤饭（28美元），先把煮好的咖喱五花肉放到精选的菠萝里，再放入米饭，浇上奶酪一起烤，绝对飘香五里！听说起初是一个导演为他女朋友精心制做的，想想就很好吃！

煎澳洲鲱鱼片浇秘制咖喱（30美元）又是别样口味。它用传统的印度咖喱搭配烧干的铁板秋葵和茄子以及澳洲鲱鱼。你也可以把这咖喱蘸面包，同样棒棒哒！

最后还要介绍的美味佳肴就是茶熏鸡肉日式芥辣面。鸡肉散发出茶的清香味，大尺度颠覆以往日本面条的做法----这香辣味直叫人神魂颠倒！