• 11月15日 星期五

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

春暖花开的时节,随着气温渐渐升高

又到了露胳膊露大腿的季节!

虽然自知天天给你们推荐各种好吃的

严重阻碍了你们减肥的道路

但今天给大家推荐的这份“夏威夷盖浇饭”

绝对是好看好吃又健康!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

❓ 什么是poke饭

poke是一道传统的夏威夷菜

也是前美国总统奥巴马的最爱

由日裔美国人结合夏威夷特色演化出的西式鱼生饭

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

最传统的poke是用鱼、盐、本地产海藻

和切碎的夏威夷坚果组成

后又引入了酱油调味,糅合各种创意吃法

成为了调味生海鲜和蔬菜坚果的总称

今天这份呕心沥血的安利请各位小伙伴

尤其是小仙女们

拿好小本本认真做笔记!

Little Catch

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

老板是一对来自新加坡的姐妹花,2015年在乌鲁木齐中路开了上海第一家poke店,虽然前段时间这家店因上海街区形象整顿复原被迫关了门,但好在另两家店仍然正常营业,让我们这些忠粉不至于“无家可归”~

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

门口的蓝色霓虹灯店招应该是来者必拍了吧,店铺装潢是夏威夷沙滩风,基础色调以海洋蓝为主,整个非常有feel。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

DYNAMITE SALMON / 炸药三文鱼 ¥60

店里的超人气种子选手,口味融合得十分美妙,层层包裹住味蕾的每一处,微辣的蛋黄酱是这款的点睛之笔。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

HAWAIIAN TUNA / 夏威夷金枪鱼 ¥60

吃多了三文鱼偶尔试一下金枪鱼也是不错的选择,因为两姐妹的家族就是做海鲜生意,所以出品的poke都很新鲜。

地址:泰兴路89号2楼近吴江路(泰兴路店)

马当路245号新天地时尚L116商铺(新天地店)

人均:¥83

Poke Lab

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

一家小而温馨的店,老板娘说话软软的,很可爱。店里大约只能容纳十人不到,如果要吃记得早点来占位哦!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

看得出老板娘对店铺布置十分上心,也有自己的小心思在,随处可见的sony angel让人抑制不住拍照的心。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

FRUITS SALMON / 缤纷水果三文鱼 ¥56

这款水果poke饭是他们的特色,加入了芒果、菠萝、玉子烧、番茄等等,所以吃完整体会感觉有点偏甜。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

BF POKE / 男朋友POKE ¥76

饭如其名,男友力MAX!搭配了火烤三文鱼和澳洲牛肉,不习惯吃生食的小伙伴可以试试这款哦。另外店里还有另一款cp poke女朋友饭,以后情侣来可以交换点着吃吃看~

地址:汉口路与云南中路交叉口(人民广场店)

东昌路511号(东昌路店)

人均:¥67

BOWL SHAKALAKA

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

最近新晋的一家poke店,小小的三层阁楼,距离十号线陕西南路站6号口仅有100来米,就开在环贸后面。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

店里的装修听老板说是日本设计师做的,简约时尚,每一处角落都散发着海洋气息。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

GRILLED BEEF BOWL / 极上牛小排 ¥68

店内当之无愧的冠军级选手,炙烤的牛小排肉质很棒,鲜嫩之余也保留了鲜美的汁水。碗里的温泉蛋可以说是灵魂一击,戳破蛋黄,伴着调味菌菇,两百分的满足感炸裂在身体内!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

SALMON POKE BOWL / 三文鱼波奇 ¥58

三文鱼肉质很紧实有弹性,搭配的鱼生酱里有白芝麻,吃起来非常香,混合着鱼籽、海草和昆布,美味度自然不用说!一碗的量适合正常女生的胃口,男生吃或者胃口大的可能会觉得有点少啦。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

VANILLA MILKSHAKE / 香草奶昔 ¥32

香草和冰淇淋味充斥整个口腔,顶上的奶油可以根据自己口味选择加或不加哦,哪怕是热量爆炸也忍不住想要pick它啊!作为一家poke店奶昔却那么好喝是不是太过分啦!

地址:陕西南路350号甲

人均:¥68

Poke Poke

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

老板戴生是上海本地人,早年前往日本留学,后又周游欧洲。回到上海后,因为爱吃,又崇尚健康自然,便开了这家店。短短两年间已经扩展至四家分店,据说还有新店计划哦!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

店铺风格以“都市冲浪”为灵感而打造,在店里你可以看到冲浪板和不少鱼群图案。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

ORGINAL / 招牌原味 ¥68(双拼) / ¥86(三拼)

选择恐惧症点这款肯定不会错啦,可以同时吃到三文鱼和金枪鱼,口感轻盈又丰富。

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HAM AND TRUFFLE OIL SANDWICH / 火腿松露三明治 ¥38

令人直接忽视卡路里的香味,趁热一口咬下尽是满嘴拉丝的芝士,火腿的咸鲜和芝麻菜的清新中和得刚好。

地址:长乐路339弄18号(长乐路店)

延安中路1218号静安嘉里中心商场SB1-07D号(静安嘉里店)

南京西路1376号上海商城西峰一楼105室(上海商城店)

中山东二路558号外滩金融中心1楼N106(BFC外滩金融中心店)

人均:¥82

Miss Poke

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

目前来说,沪上性价比最高的一家poke店,同等价位的没他品质好,品质好的没他便宜。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

每到中午饭点,店内和外卖都忙得不亦乐乎,如果选择堂食很有可能需要等一会位哦!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

SALMON POKE BOWL / 三文鱼波奇饭 ¥43

他们家把黄瓜切成丁非常好入口,口味偏清淡,可自行加入桌上的特制拌饭汁哦,有清甜和咸香两种口味可选。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

SPICY MAYO TUNA CRAB POKE BOWL / 微辣蛋黄酱金枪鱼蟹肉波奇饭 ¥55

炸藕片真的很画龙点睛,不得不说蛋黄酱真的搭谁都好吃,有一点点微辣但不影响整体口感,整体口味比较浓郁,青豆煮的很粉,让不爱吃的小伙伴也可以入口。

地址:大沽路511号

人均:¥49

O-POKE

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

魔都首家太空球poke,整个店铺充满了科技感与未来感。头顶灿烂星海脚踩斜阳海滩,发什么愣啊!使劲拍照啊!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

爱自拍的仙女儿别忘记在3D球里来一张美美的合影,真的是怕手机内存拍到不够啊!

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BUILD YOUR OWN BOWL / 自选碗 ¥58(额外加料另算)

O-POKE独一无二的自选碗是他家特色招牌,可以根据自己的口味来搭配真的是再好不过啦。

第一步先挑基底:

寿司米、糙米或有机蔬菜

第二步任选4种配菜:

黄瓜、洋葱、胡萝卜、羽衣甘蓝等

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

第三步挑选1种蛋白质:

三文鱼、金枪鱼、鸡胸肉等

第四步选择酱料:

蛋黄酱、芝麻油、柠檬酱油等

最后一步就是选择风味配料:

芝麻子、柴鱼片、青葱末等

当然如果你懒得自己搭配,店里也是有现成配好的poke可供选择哟~

地址:淮海中路138号上海广场一层113店铺(一点点隔壁,星巴克对面)

人均:¥68

MINIMORE Poke藜麦▪夏威夷饭

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

之前在“大学路下一站”开的主打健康饮食的店,老板娘说用的都是天然食材可以放心吃,这次开到大学路,依旧主推健康的藜麦饭。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

虽然开业仅仅半年,但已经收获不小的人气啦,他们家还有下午茶套餐,性价比也是不错的。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

(图片来自@寻觅魔都小吃货)

GREEN CURRY CHICKEN POKE / 绿咖喱鸡肉波奇 ¥68

比起其他家主打的鱼生类poke,minimore点单率最高的竟然这碗印度风味的绿咖喱鸡肉!咖喱不会特别重口,有一些微微的辣,但整体还是很清爽的口感,夏天吃也是特别开胃呢~

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

(图片来自@Venessa852)

O-MEGA 3 POKE / 挪威三文鱼波奇 ¥68

三文鱼是腌制过的,特别入味,肉质也很好。

地址:大学路272号2楼202室(全家楼上)

人均:¥66

泰湄湄

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

当大众还在吃poke bowl时,这家店已经推出了新式的Buddha bowl——佛陀碗,很多人也叫他One-bowl meal,意思是“只用一碗,满足一餐”!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

传说中欧美最流行的领军食物,讲究食材天然健康,营养搭配均衡,还有特制的泰式酱料,每碗包含:15%的杂粮,60%的蔬菜,5%的豆类,10%的蛋白质。

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

SALMON AVOCADO BOWL / 三文鱼牛油果碗 ¥78(仅限上海商城店供应)

每份定量85g的三文鱼,加上牛油果,青木瓜丝,红菜头,马蹄碎和坚果碎,食材清爽可口又不失营养。蒸煮过后的麦粒颗颗饱满,浇上由泰式柠檬汁、鱼露和各种香草搭配沙拉酱调制的酱汁,一碗美味又颜值在线的佛陀碗就完成了~每一口都是无法言喻的满足啊!

没有一碗poke,怎么能算过夏天!

THAI-STYLE PORK KRAPOW WITH RICE / 辣椒肉末蛋碗 ¥58

除了特色的佛陀碗,另一款泰式碗你可能还没吃过!不仅传承了正宗的泰味,而且更加好吃。用澳洲牛肉制成的肉末,经过泰式香料的炒制,发出阵阵叫人难以抵抗的鲜辣香气,分分钟吃完整碗饭!

地址:南京西路1618号久光百货B1(久光百货店)

南京西路1376号上海商城1层108单元(上海商城店)

人均:¥87

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