文洋美食：啤酒柠檬鸡，不一样的日子（十）
文洋美食：啤酒柠檬鸡，不一样的日子（十）
展示完了，师傅关掉了投影仪，大家还在那回味无穷，师傅说，光看有什么意思，我们既然看到了，特别是看到了我们的饮食文明，不能光看不能实践了吧。今天，我就带你们完成这个实践，咱们在实践中领会中华文明的特色。
今天，我要为大家制作一个小小的宴席。先上冷菜。说着，师傅喊我一起去了厨房，不知道师傅是怎么弄的，准备了不少冷菜，我就负责把冷菜端上去。然后师傅开始做菜，主要是硬菜和热菜。
都是一些家常菜系列的，主要一点，是偏淮扬菜系，刻意避开内陆菜系里面的辣和麻味。
这可能和新加坡那边华人的菜系相仿，但不论怎么说，只要是形成了菜系，这一次的家宴就非常有档次。
当投影仪再次打开，欧子路再次出现，他在银幕里对师傅说，请师傅一起和他做一道菜，叫啤酒柠檬鸡。师傅其实也是一个老糊涂，他就现场答应了欧子路的邀请，完全不懂那是欧子路录播的事实。
欧子路在视频里解说道：啤酒柠檬鸡，首先将鸡肉切成块状，用料酒，盐，椰汁，柠檬码制，为什么要这样，因为新加坡那边的习俗他们比较喜欢甜味，但是又不是太甜那种味道。椰汁是唤起一种亲切感。
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