现开现卖11年的生蚝店，熟客都是外国人？就藏在厚街这里
这是家墙里开花墙外香的生蚝店每只生蚝当天现开，坏的生蚝果断丢掉知道的人不多，但古巴、新加坡、日韩的人都来吃过 
厚街少有的现开现卖生蚝店
别小看这个生蚝店，在这条街已经烧了11年的生蚝，老板说他们是这里第一批做生蚝的。
“以前没有名字，后面人们都习惯叫我蚝哥，就索性命名蚝哥了。”
“生蚝，要现开的才好吃，敢现开生蚝的店不多了”
下午3点的时候，就会看到阿叔在街上开生蚝。
开生蚝的时候会根据尺寸分为大、中、小三种。
“我对自己的生蚝很自信，不怕验货噢”
“坏的生蚝一定要扔掉，这点可不能马虎”
和阿叔聊天的过程中，看到阿叔扔了不少坏的生蚝。
一天能卖1600多只生蚝
“好的时候一天能卖1600只，当然全靠熟客们一直的支持”
阿叔开心的说虽然新客不多，但是回头客特别多。
这里的生蚝可以选择加辣或蒜蓉，蒜蓉是当天现整的，隔天就会倒掉。
“没烧好的话，会很浪费这些生蚝的”
阿姨说，火候的把控很重要，这是她十多年烧生蚝的经验。
“过几个月的生蚝会更肥美，建议你们吃大的，会更好吃”
我们点了大的，25元一打，还会送多1个，性价比还挺高的。
吃的时候最好一口一个，连汁都别放过，一个人也能吃完一打。
连外国人都粉上这家店
“每到展会的时候，很多古巴、新加坡、日韩的回头客都来吃，他们的脸我都记得”
阿叔说吃他生蚝的外国人非常多
“价格是情况调价吧，因为我们不太差钱哈”
拍了一整天，印象最深刻的就是阿叔这句话
地址信息
【店名】
蚝哥生蚝
【营业时间】
16:30-24:00
【人均】
10-25
【地址】
厚街村星光网咖附近
摄影 | 华生
文案 | 福尔摩
后期 | 狄仁杰
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