“舌尖上的一带一路”开幕 20国特色美食亮相北京嘉年华

2019年5月24日，“舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛暨国际美食嘉年华在北京正式启动。 中国网记者 苏向东/摄

论坛上，北京服务贸易协会理事长李露霞作题为《“一带一路”中国餐饮发展新机遇、新期待》的主题演讲。 中国网记者 苏向东/摄

2019年5月24日，“舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛在北京开幕。图为开幕式非洲鼓乐舞蹈表演。中国网记者 苏向东/摄

中国网5月24日讯 （记者 苏向东）以色列的冰激凌、保加利亚的玫瑰果酱、捷克的萨奇水、马来西亚的春卷、新加坡的糖仔甜品豆花……20国120多种颜值在线、味道诱人的异域美食，今天下午齐齐亮相北京市朝阳区将府文化广场郎园Station中央车站，拉开了“舌尖上的一带一路”国际美食文化论坛暨国际美食嘉年华系列活动的序幕。

美食嘉年华现场人头攒动，120余个摊位围绕铁轨分列排开，各国旗帜迎风招展，市民们穿梭于摊位之间。年轻人们更偏爱日本蒲烧鳗鱼卷、捷克萨奇水等“网红食品”，美食师傅们手中不停地忙活，嘴上也不闲着，用不太地道的汉语吆喝“你好”、“非常美味”、“来尝一尝吧”。

“美食是世界文化共同的主题，各国千百年来自成一脉的食文化，是一个国家人文风物的凝结，也是国家对外开放发展的重要纽带。”中国欧洲经济技术合作协会副秘书长兼国际美食文化论坛主持人田世虹接受记者采访时表示。

论坛上，北京服务贸易协会理事长李露霞作题为《“一带一路”中国餐饮发展新机遇、新期待》的主题演讲；世界中餐业联合会监事会主席武力以《中餐新趋势与新发展》为题，讲述中餐在中国文化走出去中的重要作用；华侨大学教授、全国化智库“一带一路”研究所所长黄日涵就《文化的融合是味的融合》主题，讲述了如何通过“美食”促进“一带一路”沿线60多个国家的文化交流。与会的专家学者们还纷纷以美食为媒、文化为介，多角度立体解读 “舌尖上的一带一路”。

论坛开幕式上，北京市朝阳区正式推出“滨河国际文化消费小镇”，并以此为特色，打造“坝河新商圈”。该商圈是继三里屯商圈、CBD商圈之后，北京市朝阳区重点打造的又一国际新时代生态型商圈，伴随着坝河改造、区域交通升级、城市景观升级等系列举措，将成为未来朝阳东北片区的商业创新服务引擎。

国际美食嘉年华现场 中国网记者 苏向东/摄

国际美食嘉年华现场 中国网记者 苏向东/摄

2019年适逢中国与保加利亚建交70周年，“舌尖上的一带一路”首次活动特邀保加利亚作为主宾国家，并精心策划了保加利亚图片展。来自俄罗斯、拉脱维亚、摩尔多瓦、亚美尼亚、以色列、泰国、波兰、西班牙等十余国的驻华外交官一起为活动揭幕。

据悉，作为2019京交会朝阳分会场的重要单元，为期3天的国际美食嘉年华还将举办“外交官带您看世界”文化沙龙、国际美食洽谈会、国宝级食雕展示、艺术快闪、音乐派对、美食知识科普、美食护照打卡兑好礼等活动，市民可在活动期间刷身份证领票，免费进场体验。郎园Station国际文化消费小镇风情体验活动将持续到6月1日。