无法抗拒的咖喱菜谱大全，送给爱吃咖喱的您，简单的美味

咖喱炒蟹

海鲜是我最喜欢吃的东西之一！咖喱炒蟹-啃螃蟹，汤汁拌饭，吃的欲罢不能！辣味咖喱蟹，制作简单方便，鲜香可口。

需要材料-

螃蟹3斤

姜片20片

蒜头两颗

白酒少许

水200g

咖喱粉15g

蚝油15g

酱油5g

糖10g

盐2g

小辣椒一个

葱 香菜适量

步骤-

螃蟹洗净，比较脏的地方用牙刷刷干净

用刀把螃蟹对半砍开，成块

锅中热油，加入姜蒜炒香

准备好的螃蟹倒入锅中，中火翻炒两分钟

撒入少许白酒去腥，翻炒，这时水 咖喱 蚝油 酱油 糖 盐混合搅拌均匀

准备好的汁和小辣椒一同倒入锅中翻炒，盖上锅盖小火焖15分钟

焖的同时把香菜和葱洗净切段

加入葱翻炒五秒，加入香菜翻炒下，适当收汁，最后装盘上桌即可

小贴士－如果不能吃辣的小辣椒可以忽略； 咖喱粉的话如果你也是不太能吃辣的，建议可以少放点哦； 汤汁拌饭，绝对不容错过！！

咖喱鸡

需要材料-

红萝卜，一根

土豆不大不小的1个

青红椒，洋葱各一个

生姜适量

盐，味精，鸡精适量

咖喱粉适量

淀粉适量

鸡腿?3个

步骤-

鸡腿肉剔骨，切成小块，配料青红椒，胡萝卜，土豆，洋葱，都设成小块，备用

如上图备好

锅里面下油，倒入洋葱生姜，扁炒一下下肉翻炒，加入胡萝卜，土豆，翻炒加入开水煮，一直到土豆胡萝卜都耙了，加入青红椒翻炒一会儿，

加入咖喱粉，调味盐，鸡精，味精，淀粉，起锅

咖喱鱼头

著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一，我是第一次尝试就爱上了它。

需要材料-

鱼头1个

秋葵适量

番茄适量

圆白菜1/4个

香叶少许

土豆1个

葱姜蒜适量

步骤-

鱼头洗净，沥干水分，用炒锅煎到两面微焦。

放到炖锅里备用。

炒锅热油，爆香姜片蒜片葱段。

翻炒秋葵，炒至翠绿。

洋葱片，番茄块儿，翻匀。

最后放土豆，添汤。烧开。

烧开后，倒入装有煎好鱼头的煮锅里，加鱼头咖喱粉。

微开时转小火，放入香叶，盐适量。圆白菜手撕最好。

等菜软绵后加入椰浆，如果胃口不好的老人吃，可以把椰浆改作牛奶。小火烧开，关火。装盘。