太太乐高管空降，徐福记无糖棒棒糖发扬光大？

日前，《消费钛度》从徐福记相关负责人处得知，现任徐福记首席执行官苏强将于12月离任，太太乐销售副总经理刘兴罡将接任。目前，0糖、0脂成为休闲食品行业消费新趋势，以糖果为主业的徐福记正在不断转型。业内人士认为，老牌企业需要与时俱进，从产品、品牌、品类等多方面出发打造其核心竞争力。

徐福记组织变动通报显示，苏强将工作至2021年12月17日。刘兴罡将于12月18日出任徐福记首席执行官。刘兴罡的任命须经徐福记董事会的正式批准。

徐福记称，苏强任职期间帮助徐福记摆脱了新冠疫情的影响。“在苏强任职期间，实现了徐福记2020年和2021年连续两年的增长，他通过业务恢复和赢得创纪录的高市场份额以及持续的市场份额获取，稳定了散装产品业务。”

资料显示，2019年7月1日，苏强正式接任徐福记首席执行官一职。在苏强上任时，雀巢方面称：“苏强拥有20年快消品从业经验。”

公开资料显示，徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立。2006年，徐福记在新加坡上市。2011年,为实现企业永续经营与品牌百年的愿景，徐福记以17亿美元的价格将60%的股份出售给雀巢(中国)有限公司,并在新加坡退市。

以“新年糖果”为主打进入休闲食品市场，徐福记逐渐成为消费者买糖果做年货的首要选择。国家统计局年度统计调查显示，自1998年至2012年，徐福记糖果在全国同类产品中销量第一。

业内人士认为，徐福记借“新年糖果”站稳了脚跟，但春节消费有局限性，徐福记也一直在努力打破“新年糖果”的固有印象，徐福记即将上任的首席指挥官似乎对产品营销颇有研究，或许可以给徐福记提供新的营销思路。

徐福记新任首席执行官刘兴罡来自同为雀巢合资企业的太太乐。2003年，刘兴罡加入太太乐，任重庆分公司总经理。在过去18年中，刘兴罡先后担任过太太乐西北营销公司总经理、产品发展副总监、西区营销公司总经理，并于2016年6月晋升至现职位。

徐福记组织变动通报称，刘兴罡制定贴合市场及渠道的营销策略，推动营销数字化管理及工具的创新，与管理团队一起持续优化企业化管理模式，不断创新营销活动，提高大区自主赢利及运营能力，确保销售利润逐年持续提升，并培养了大量销售人才。

对于新任首席执行官是否给徐福记带来新发展战略的问题，徐福记相关负责人向《消费钛度》表示，具体细节暂不方便透露，一切信息以通报为准。

《消费钛度》注意到，随着消费理念迭代升级，糖果市场需求逐年下降，《2019-2023年糖果行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，2017年，我国糖果产量为331万吨，同比下降6.0%；2018年，我国糖果产量下降为288万吨，同比下降13.0%。

上海博盖咨询创始合伙人高剑锋对《消费钛度》表示，在休闲食品行业，老的品牌和近几年的线上品牌产品同质化严重，徐福记要想保持持续增长，需要加强线上营销渠道，不断丰富产品线。

据了解，消费者对休闲零食的要求也趋于健康化，0糖、0脂备受推崇，休闲食品业也渐渐脱离“甜蜜之争”。天猫发布的《2020功能零食创新趋势》也显示，功能零食正处在从“泛功能”向“减负担”、“强益处”进行转型的阶段。

业内人士认为，要想在不断健康化的休闲食品行业与其他品牌拉开差距，老牌企业需要与时俱进，从产品、品牌、品类等多方面出发，深挖消费者需求，从而打造其核心竞争力。

嗅到消费市场的变化，徐福记开始在产品健康化上迎合消费者新需求。2020年，徐福记推出0脂肪的茶妍轻冻可吸果冻。今年，徐福记相继推出减糖26%的凤梨酥，减糖30%的沙琪玛以及非油炸新琪玛等新品。徐福记曾公开表示，“我们希望可以提前倾听消费者的反馈，不断精益求精，做出消费者喜爱的产品。并且我们也非常有信心，因为在2021年接下来所有场景需求，我们的推出的多样化产品已经为消费者考虑周全。”

《消费钛度》注意到，今年9月，在京东超市发布的低脂、低卡、低糖食品头部品牌榜单中，徐福记无糖棒棒糖和0脂肪可吸果冻茶妍轻冻均榜上有名。

“休闲食品趋于健康化，糖果品类的市场需求也在缩小，徐福记要跨入新的赛道，生产新的品类，然后依托自己的渠道和优势，打造第二个品牌，第三个品牌，这样的话真正才能帮助企业永保青春。”著名战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊对《消费钛度》表示，徐福记要迎合消费者推出更多像坚果这种天然健康的食品品类，提高客户的粘性，才能抢占更多市场份额。