工程师辞职做“水果猎人”，吃过600多种水果，苹果香蕉不算

他甚至会站在树下，等着猴子、松鼠扔下啃过的果子——它们熟知哪些水果最成熟美味。

杨晓洋和世界上最大的花——大王花

作者 刘如楠

编辑 秦珍子

杨晓洋吃过600多种水果，苹果香蕉葡萄什么的不算。

爪哇岛上的“香波果”会让打嗝出汗都有紫罗兰香味，“非洲竹芋”甜度是蔗糖的3000倍，“神秘果”可以化酸为甜……杨晓洋今年30岁，儿时的梦想就是吃水果吃到饱。

他被称为“水果猎人”，榴莲就吃过100多种。为了找到更多水果，这个曾经的精密仪器工程师辞掉工作，按照水果的果期排日程，不仅深入国内和东南亚各国的集市，还跑到野外，跟叼着烟、敞着胸脯的大叔搭讪。他甚至会站在树下，等着猴子、松鼠扔下啃过的果子——它们熟知哪些水果最成熟美味。

非洲竹芋（Thaumatococcus daniellii）的果

在野生水椰子的“老家”婆罗洲基纳巴唐岸河，他看到水椰林随水流漂移，像行走的山脉。在热带雨林中寻找香菠萝蜜时，他还惊动过蟒蛇。

十几年前，杨晓洋去新加坡读大学，一出机场就被美丽的热带植物迷住了。这个出生在中国北方农村的男生儿时偷苹果、打枣子，这下“就像老鼠掉进米缸”。他开始泡植物园、去野外，“每到一个地方先去‘拜山头’”。观察植物时他为植株和每一个细节拍照，有人说他“着了魔”。

2013年，杨晓洋正忙着生产精密仪器的零部件，新加坡遭遇雾霾，空气污染指数飙升至400。

雾霾是印尼“烧芭运动”引起的。为了开垦土地，当地人会焚烧野生植物，等灰烬的肥力发挥殆尽，换个地方接着烧。

“太心疼了。”杨晓洋回忆起来感慨道，“这些生命经历了千万年风霜雨雪都顽强活下来，却因为人类而濒临灭绝，我无法容忍。”

海南火麻树的花

海南火麻树的果托膨大，上面的绿色片状结构才是种子。

杨晓洋决定辞职，“抢救”植物。

他给见到的植物拟定中文名称，按照科属种分门别类整理照片。至今，他已经给1800多种东南亚植物拟定了形象易读的中文名，也建立起了自己的“东南亚植物数据库”。

因为熟知东南亚植物，他曾为中国科学院华南植物园做引种保育，帮助中国自然标本馆丰富植物类群名称，还跟不少高校的植物学教授合作课题。

在收入方面，他“只赔不赚”，父母经常为此忧心。“我是无业游民，等到维持不下去的时候，就去开淘宝店，卖榴莲攒钱”。

他很想吸引公众的注意力，让保护植物多样性的意识深入人心。在他看来，人类了解自然环境是义务。

杨晓洋。摄影/Scott.G Inskeep

尽管频繁地作演讲、参加活动、讲科普课，他却发现，“没有太多人对植物感兴趣，人们觉得植物类型的多少跟自己的生活有什么直接关系呢？做这些事有什么用？”杨晓洋解释，一种植物消失，会有10~30种依附于这种植物的动物和微生物消失，这种连锁反应势必会波及人类。

直到发出的水果照片被网友关注，他终于在植物和大众之间寻找到了媒介——那些不寻常的水果。

杨晓洋说自己就像可可果一样，要靠着色泽和香甜来吸引大家的目光，“要通过有趣的经历和漂亮的图片让他们爱上植物，加工成巧克力的可可果，没有人不爱”。

苦瓜的近亲“木鳖果”，名称和样貌毫不起眼，他尝了才发现，与苦瓜完全不同，木鳖果的果肉是鲜艳的红色，层层交叉排列，口感柔滑，还自带芬芳。水椰子的果实硬得像“天马流星锤”，用刀砍开果壳，其中包裹的果肉则晶莹剔透、汁水丰富，像天然的果冻布丁。

在他看来，追求甜是包括人类在内的动物的本能，人类永远无法离开水果。

不过，吃果子时，无论多可口，他都只吃一点点。“‘海底椰’被叫做‘屁股果’，果实好几年才成熟一次，再好奇也不能吃，保护植物的多样性才是最重要的。”

圆果杜英（Elaeocarpus angustifolius）

有一次杨晓洋在苏门答腊岛的雨林中考察，突然被什么砸中了头，随后，他在落叶中找到了闪烁着金属光泽的蓝色圆形果子。

他轻轻切开蓝色的小果子，在淡绿色的果肉下，掩藏着一枚凹凸不平的坚硬果核，剔除果肉后，他才发现这果核是八瓣的“金刚菩提”，市场价值可达上千元。

那一刻，在他周围，满是掉落的蓝色小果子，母树“圆果杜英”就在他身旁。杨晓洋脑子里闪过“捡几百颗回去”的念头，但这不利于 “圆果杜英”播种生长。最终，他只带走了几颗，用作解剖和留念。

杨晓洋记得，他每次讲完这个故事，听众的脸上都会浮现出惊讶的神情，“如果植物和大众之间有道鸿沟的话，我就是那个用水果来‘搭桥’的人。”

中国青年报出品

- END -