渝湘二三事

写下这个标题，定会有人问，为啥不叫湘渝而叫渝湘，在此做解答：我是重庆人，在渝生活了数十年，现因工作原因调至湖南，所以渝就先入为主了。

听闻要调湖南工作，第一印象就是浏阳河，一首歌就是这样唱的：浏阳河，弯过了几道弯……好像是李谷一老师唱出名的罢；其次就是天门山、烟花之乡之类等等。

2020年6月27日，我们一行3人自驾重庆至长沙（公司所在地），一路上虽没有载歌载舞的欢愉，倒也心情豁然开朗：既可以欣赏沿途的风光，亦能够品尝一路的美食，想走就走想停即停，周末嘛又不赶时间。特别是一出重庆界，高速公路限速转瞬就从100提高到了120，且车流较少，一路就撒开了跑。

很快就让我感受到了湖南人民的生活节奏：明明高速公路限速120，我想在重庆限速120只要跑130左右都是安全的亦不违法，不想湖南人民就是不一样，人家只跑100左右且还站着超车道，任凭你闪灯、喇叭轮番上阵，对方就是不鸟你，让我这颗躁动的心咚咚咚直跳，血压也跟着飚升；奈何车流增大且大货车呈前后夹击之势。唉，算了吧，入乡随俗，同事说这就是湖南人民的慢生活，习惯就好啦。

第二印象紧跟着来了：刚遇上车流减少赶紧提下速：哦豁，一道灯光闪过，心想完了，超速了。果然，几天后“12123”弹出违章信息：G5513长张高速公路263公里600米由西往东超速20%以内！处罚200元、记3分。要命的是在“12123”APP上面还不能处理违章，异地也不能处理，必须去高速公路交警大队执勤点处理。

第三印象来自长沙县：左转、直行信号绿灯同时亮，意味着既可以直行也能够左转；这就让我猝不及防，哪里见过这种阵势！大家都按照交通信号灯在走，只有相互让行互相通过。我就在想，万一发生交通擦刮，还是依据直行优先吧，既然这样，那为啥不能像其他地方（重庆、四川、贵州、云南、广东、江苏，但凡我去过的地儿）一样分开呢；另外就是很大部分车主不论晚上在什么道路上开车，都喜欢打开远光灯，提醒几次都没卵用；还有就是很多车主没有养成礼让行人的习惯，有监控路段还好，没有的话直接往前冲；你在让行人吧后面一串喇叭声，故意超过你后还能飘来一句国骂（应该是）。

到了目的地已是晚上9点过，湖南特色小龙虾正隆重登场，必须品尝一下。说实话，长这么大还没有吃过小龙虾；重庆夜市也有售卖，但是重庆人好像不怎么喜欢这个小东西，只喜欢江湖菜或烧烤或火锅配冰啤。想不到的是湖南居然没有自产啤酒，有的都是哈啤、青啤、雪花和乌苏等外来品种。据了解，以前湖南各地都有自己的啤酒品牌，因经营不善近年来均被一一兼并了，在此不胜唏嘘；白酒据说还有唯一的湘产品牌：浏阳河大曲。还有喝酒的不同：重庆人喝啤酒一般是直接“吹瓶子”，湖南人居然讲“炮”，先来1炮！据说这1炮是约6瓶的量，这种气质被湖南人民拿捏的死死的！顿时就让我这个重庆人自愧不如。当然，并不是1人1“炮”抱着喝，而是大家一起喝，喝完又上1“炮”而已。

说说餐饮。

湖南人民好吃辣，这点和重庆饮食差不多，只不过湖南人吃辣不吃麻；湘菜的辣是纯辣、辛辣，往心底里钻，而重庆的辣是香辣，辣而不燥；湘菜的辣椒放置很纯粹：基本每道菜里面都有辣椒，这个是真狠！特别是辣椒圈圈，他们的最爱，烧菜、炖菜、炒菜、蒸菜、凉菜等等等等，全放，雨露均沾！！

湖南经典菜肴：辣椒炒肉、剁椒鱼头、永州血鸭、浏阳蒸菜，这是我入湘后吃得最多的，对应重庆的花椒鸡、烧鸡公、来凤兔、太安鱼等等；小吃类：茶颜悦色、糖油粑粑、臭豆腐、酱板鸭、常德米粉、猪血丸子等，对应重庆的小面、酸辣粉、合川桃片、陈麻花、毛血旺等等。此外，长沙的香辣小龙虾可以媲美重庆的火锅，一到晚上，夜宵摊位没有小龙虾都没有客人落座。

但湖南餐饮有两点与重庆餐饮不同：早上吃的粉或面里面是没有一点青菜的，重庆小面没有青菜可以拒绝买单；肉类炒菜一律不放淀粉，感觉吃起来有点老，这在重庆也是没有市场的。但有一点值得肯定：大部分餐桌上面没有纸巾，均悬挂在墙上一大卷，自用自取，提倡节约拒绝浪费值得点赞，不像在重庆，每个餐桌一个纸巾盒；吃火锅的话人均一包餐纸，没有了还可以免费加。

再聊住宿。湖南地势山地环绕，东南西三面环山，造就了很多蚊蝇，故家家户户都安装了隐形防盗网，这个确实管用。当时不知道情况，就打开通风，短短几分钟身上被咬了两个大包。感觉重庆的隐形防盗网是防小孩坠楼的，而湖南的隐形防盗网是防蚊蝇的。供水系统压力不足：特别是体现在洗澡上面，不论是家庭成员用水还是邻居使用，不论是白天还是晚上或凌晨，都会出现水压时大时小的现象（长沙、株洲、浏阳、湘潭、岳阳、益阳、永州但凡我呆过的地儿）。冬天重庆普遍使用空调或小太阳取暖，湖南普遍使用烤火炉（长方形电热式）加温，一家人围坐一起可聊聊天、玩玩手机、看看电视是相当不错滴，当然，湖南的整体温度比重庆略低。

湖南房价整体不高，普遍在6、7000-17000、18000元/㎡左右，这主要归功于政府管控得力（据说因此还引得全国各地前往学习考察取经），不像重庆那块地儿动不动就是大几万的均价（据说长沙县还是全国最幸福城市之一，好生羡慕！）。

交通方面都差不多吧，早晚高峰期也是各种堵，这应该是全国各中大型城市的顽疾之一；地铁都有；重庆有轻轨，株洲有智轨；长沙有直达重庆的高铁，分别到达重庆的西站和北站；水上交通重庆略胜一筹：处于长江上游地段，也处于“一带一路”的连接点上，国内通航四川、湖北、上海、香港等，国外通航新加坡及欧洲等国；航空板块：长沙有T1、T2黄花国际机场，重庆有T1、T2、T3江北国际机场，相较而言重庆年旅客吞吐量超过长沙；铁路方面也差不多，这几年还开通了渝湘铁路，来往更方便了。

游玩也差不多，只是湖南境内名人故居比较多，如毛泽东、王震、刘少奇、杨开慧等故居，对应重庆的红岩村、歌乐山、白公馆、渣滓洞等，均为红色旅游景点，而且湖南还有五岳之一的衡山。其他如橘子洲的大气、衡山的雄壮、岳麓书院的底蕴、天门山的巍峨等，对我来说都是印象很深的景点。

语言方面：因湘西地势靠近重庆酉阳及秀山县，渝湘口音均很接近都能听懂；其他地区的方言就很难理解，而且湖南省语言结构比较复杂，相邻区县的方言都有很大差异；我一湖南同事，她俩口之间日常交流均需要说普通话，这让我感觉很惊讶，也很感慨。湖南将奶奶喊娭毑，爷爷喊嗲嗲，儿女统一喊崽崽，挺有意思。

入湘两载有余，去了一些地儿，也生了一些感慨；湘地之大景点之多也超出了我的想象。平时利用周末多出去走走看看，深入了解湖南文化，感受历史，回味当下，也是很好的。只是近来受疫情影响打乱了出行计划，待疫情过后再重新规划，好好感受湖南的魅力罢，到时再做一些对比进行分享。