在厦门偶遇南洋风情的小娘惹，一道仁当牛肉，瞬间打动心扉

美食遍地的厦门，有特色又让人记忆深刻的总是藏得有点深的小店铺。周末相约去筼筜湖畔走走，午餐选择了小娘惹厨房（官任店），据说这间娘惹菜，可是很多外地人都慕名前往，只为了食一口地道的娘惹菜。

小娘惹厨房隐藏在社区中在建兴路上，位置其实非常好找，不过不起眼的招牌及小小的店铺，会让人不小心的错过它。店铺真的非常迷你，只有20几个座位，透明窗的设计，可以看到路景。简约温馨大概就是走进店里的感觉。

在这里主打着娘惹菜，菜品说多不多，说少不少。价格是相当的实惠，不管是作为工作餐或是朋友2、3个朋友小聚都非常的适合。仁当牛肉，据说是东南亚第一美食，制作方法复杂，仁当牛肉不但需要多种佐料，而且牛肉需要慢慢熬制数小时，牛肉块不止吸收了各种香料，还非常的软烂，一入口的那种独有的香味，让人记忆深刻。带着微辣口感的仁当牛肉，拌在米饭上，真是让人不由得会多食几口饭。

独具娘惹特色的娘惹咖喱鸡，与平时吃的咖喱鸡略有些不同，橙黄的色泽，加了土豆等配料与鸡肉相搭。土豆的软糯，鸡肉的鲜香，与咖喱的浓郁一同入口，真是香嫩爽滑，浓郁的咖喱味在口中回味无穷。

这里的海南鸡也是超赞的噢，看色泽就非常的诱人，鸡肉的选择比较重要，不管是直接吃还是蘸点酱料都别有一番美味，这道海南鸡真的非常鲜嫩，没有腥味，难怪桌桌必点。

奶香麦片虾，这道菜更偏向于新加坡的做法。鲜虾裹上了麦片，炸的是外皮脆香，可以连皮一同入口，带着麦片的独有香味，口感非常的丰富，重点是虾够鲜够美味，口感是鲜中带着甜，甜中带着淡淡的奶香味。

这里的黄姜鸡翅也是个人偏爱的呢，看颜色就能发现与普通的炸翅不同。看就是非常的香脆，一口下去带着黄姜的姜香与香草的味道直入口中，脆中带着鸡肉的汁液，一根吃完还有种意犹未尽之感。

主食这里必点的招牌椰酱饭，搭配着黄瓜片、SAMBAL酱（这是马来的“老干妈”）、花生米、半颗蛋、丁香鱼，如此丰富的搭配居然只要4元。把米饭和所有的配料拌均匀，可能无需菜的搭配也可以吃上大半份啦。

不想吃米饭？一定不要错过这里的炒粿条，真是超赞的。酱汁浓郁，入口香浓，无需搭配菜品，就是满足的一餐，真是太棒了。

吃饭好似少不了汤，这里的肉骨茶有着闽南的特色，不会胡椒味浓郁，但又有着马来的风味，真是非常独特。

饭后再来一杯马来的白咖啡或是柠檬茶，也是不错的呢！

这里还有着摩摩喳喳，里面有着大块的芋头、地瓜还有西米，夏日来上一碗也是超赞的，甜而不腻，又冰冰凉凉，解腻又解暑。

坐下的时候可以点上一份马来虾片，这里的虾片，看着就与别处不同，香酥爽脆，而且不油腻。

小娘惹最独特的地方是由原米其林三星大厨，旅居厦门的KELVIN LEE做镇指导的呢，还原了地道的传统味道，这样的娘惹菜有没有诱惑到你呢？