能当水果的菜和能做菜的水果都不算稀奇，要是还能入药那就真神了

对于吃货，其实很多水果和菜差别是不大的，西红柿、黄瓜就不说了，怎么吃都合理。现在有个趋势，就是水果也渐渐进了厨房，苹果、香蕉、菠萝、榴莲都已经不作为冷拼出现，正菜里有她们的身影，拔丝苹果，菠萝咕佬肉、榴莲煲汤炖羊排也都快成为家常菜了。

但接下来要介绍说的这个还真不好分类，可以算水果，也可以做菜，更夸张的是居然还可以入药，这就很有说道了。

各位大神猜到了吗？猜不到也没关系，先一起看看它的生长环境。农民伯伯们忙活着要挖地，挖的正是小编说的这种水果，大家对这水果，肯定不陌生，不过经常吃的人也未必知道原来它是生长在地里的，揭开谜底吧，其实就是我们平常吃的荸荠。

荸荠的学名有很多，它俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。它既是水果又是蔬菜，它个头大大的，外皮黑黑的，肉嫩而脆，它的原产地在印度但是我国也是盛产的地方，同时还是一种药材，荸荠性寒，味甘，具有生津润燥、开胃消食、明目醒酒、清热化痰的功效，对很多疾病都有良好的治疗效果。

清肺化痰、滋养胃阴

荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。

抗癌、治食道癌

有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。

生津止渴、治咽喉肿

吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

抗菌、预防流感

荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。

润肠利便、利尿

荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。

不仅好吃还有这么多功效，是不是很神奇？