卡夫亨氏阳西酱油生产基地正式投产 预计年产能20万吨

8月28日，卡夫亨氏公司在华投建的新工厂——阳西酱油生产基地正式投产。该项目总投资额约7亿元，预计产能达每年20万吨成品酱油，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一。

该生产基地项目主要生产味事达品牌明星产品——味极鲜系列酱油，包括380ML、760ML和1.6L，产品主要销往中国华南、华中市场，确保在中国的产品供应，未来将会拓展更多的酱料及调味品。

“阳西酱油生产基地是卡夫亨氏集团基于对中国的营商环境以及对中国酱料和调味品市场未来持续增长的信心建投的一个现代化工厂，我们持续看好中国调味料市场的发展前景。”卡夫亨氏在一份公司通报中表示。

加码在华投资

资料显示，卡夫亨氏目前经营着56个不同的产品类别，在华主要经营味事达酱油、亨氏西式酱料、亨氏婴幼儿辅食等业务。

今年1月1日，卡夫亨氏亚洲区主席罗志国正式兼任中国董事总经理，并进行了一系列的人员调整。3月4日，卡夫亨氏表示会把亚洲总部从新加坡迁入中国。

对于亚洲区总部迁址，集团表示：“卡夫亨氏的增长引擎在亚洲。随着公司中国业务的重要性不断提高，亚洲区总部迁址中国，将确保卡夫亨氏在决策和市场执行方面继续保持快速发展，助力公司的业务赢得市场。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国人口基数庞大，有着巨大的市场潜力，亚洲总部落户中国，更有利于其在中国市场的布局。“相对而言，中国市场在商业租金、人员成本方面具有优势。”

“卡夫亨氏对中国市场充满信心，中国是卡夫亨氏非常重要的增长阀。”8月27日，卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理罗志国接受21世纪经济报道记者采访时表示，新工厂不仅扩大了生产能力，还给了强有力的保障去拓展业务。接下来，卡夫亨氏不仅要加大产能还要拓展业务范围。

据了解，高度自动化是卡夫亨氏阳西酱油生产基地的最大特点。生产基地配备中央生产控制系统，统一控制连续蒸煮系统、全自动圆盘制曲机、全自动高速灌装机等酱油酿造设备，实现从原料管理、酱油酿造生产到成品检测放行全过程的自动化管控，最大限度减少人为干预。阳西基地也是继味事达上海工厂三期项目后，卡夫亨氏短时间内对中国酱油市场的又一次加码。

看好高端市场

在经历高增量发展阶段后，近几年来酱油行业产量增速明显下降。从数据来看，酱油产量高速增长的时代已经结束，过去粗放式产能增长阶段带动的低端酱油市场进入相对稳定的时期，并趋于饱和。2018年全国酱油总产量为1041万吨，同比增长仅为4%。

行业进入了产品结构升级、行业格局逐渐集中的发展阶段。中低端酱油市场逐渐饱和，尤其是市场附加值低的酱油单品很难有大的市场空间，高端酱油成为各大商家的必争之地，卡夫亨氏、雀巢、海天等内外厂商都加紧布局。

相关数据显示，2018年我国高端酱油市场规模约202.35亿元，同比增长9.99%，近年市场销量一直保持增长，预计到2025年可达到359.8亿元。

自2010年加入亨氏后，味事达借助其国际平台和食品生产管理经验，实现从技术创新、市场推广、销售配送到经营理念、企业管理等方面的转变。特别在酱油的加工工艺上，更是有着质的飞跃。据尼尔森2020年5月调研显示，味事达为广东和福建地区市场占有率领先的鲜味酱油产品。

随着消费者对优质产品的需求不断增加，卡夫亨氏在中国仍有巨大的发展潜力。“中国是卡夫亨氏的重要战略市场，我们对中国全面深化改革开放和经济高质量发展充满期待，对中国未来的市场潜力充满信心。”卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理Rodrigo Wickbold在投产仪式上说。

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