• 02月06日 星期一

任性土豪为了尝遍世上所有飞机餐,顺便把世界玩了个遍

任性土豪为了尝遍世上所有飞机餐,顺便把世界玩了个遍

今天呢,极果君要开门见山的给各位观众老爷,介绍一位超级牛逼的奇葩吃货—— Nikos Loukas 小哥,长得就是一副吃货像。

任性土豪为了尝遍世上所有飞机餐,顺便把世界玩了个遍

这位出生在澳大利亚,住在柏林的德国小哥,也是豪的任性。他基本上已经把世界各地都玩遍了,但是他环游世界的理由呢,只是为了吃遍世界上的飞机餐。为此他已经坐过65个航空公司的403架航班,累计的里程数超过180000km,相当于绕了地球17圈。

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啥?这个爱好真是清新脱俗。他本身的爱好就是吃,原本的工作是一个航空公司的高管。因为工作爱上了研究飞机餐,后来因为狂热爱上了飞机餐以后就辞职了···

辞职后呢,他当了一名专门评测飞机餐的自由作家,建立一个叫做 inflightfeed 的 Instagram 账号。每天晚上往上面发美食照片,他这种土豪行为受到了网友的热烈追捧。他发的推特、FaceBook、Instagram 点赞数简直吓人。

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他对于飞机餐的狂热非同一般,经常为了飞机餐进行一场说走就走的旅行。有一次,他为了品尝台北限定的 Hello Kitty 儿童飞机餐,专门乘坐长荣航空公司的飞机从巴黎飞到台北。

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然后觉得不够爽,就又做印度航空去印度玩了4天,但是他玩的方式不一样……

大多数时间都在印度内地坐飞机,然后吃飞机餐,写评测,在别人眼里看来完全就是一个疯子有木有!

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他觉得呢~人的一场旅途开心与否,与飞机旅程中的飞机餐脱不开关系,只有飞机餐好吃,才能给旅途最好的回忆。

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为了帮助没有经验的人们,更好的在旅途前选择可口的飞机餐。他自己建立了一个专门评测飞机餐的网站——InflightFeed.com。

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里面记录了2012年以来他吃过的飞机餐,并且还有评分!教父君昨晚经过朋友推荐进去看了一眼,马上就点了100块的夜宵……真是,比看空姐还伤身体...

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看了不饿的绝对不是一般人好吗,今天就总结一下他总结的飞机餐评分~大家以后出去玩,可以根据航空公司做一个参考啦!

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极果君先小小总结下!挪威航空、亚洲航空、法国航空、印度航空,这四家最难吃……

坐它们之前,一定要做好饿肚子的心理准备,超过 9.0 分的,都是比高级餐厅还美味的飞机餐!

这辈子一定要试一试!~

PS.

下方文章会以 Nikos Loukas 大神第一人称撰写~本次评测中最高分为10分。

飞机餐大多为商务or头等舱或者是廉价航空的自购餐,普通商务舱大多只有鸡肉饭、鱼肉饭、牛肉饭一般……都不好吃。

(当然也有好吃的商务舱,到时候极果君会标注哦)

- 堪比高级餐厅的体验 -

No.1 新加坡航空

评分:9.6

这次的旅程是从香港到新加坡,新加坡商务舱的餐饮体验特别棒,这都得益于新加坡航空优异的设施,比如我最喜欢的就是他家的定制餐饮服务了。每次上飞机之前都需要去从几个主菜、配菜中选择自己需要的套餐,到飞机上不会再询问你,就能吃到美味的菜肴。

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这次的前菜是时蔬杂烩,看似比较普通,但是热量很低,并且每个菜都经过特殊的调味,味道竟然出奇的不错。

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主菜呢则是红酒菲力、清蒸鳕鱼,烤火鸡肉和烤猪肉四选一,我选择了牛排,清新的豆角上淋着特制的红酒黑椒汁,味道堪比高档新餐店,在飞机上有这样的体验简直难等可贵。

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饭后甜点呢则是哈根达斯冰激凌,可以要两个口味……很满意,这次吃的超饱,大胃王才能承受下如此高能的一顿饭,虽然新加坡航空贵一点,但是这个体验还是非常超值的。

- 很一般的付费飞机餐 -

No.2 挪威航空

评分:6.0

挪威航空竟然和很多的廉价航空一样,不为乘客提供免费的食物。但是你如果是高级经济舱的话,会有一顿高级经济舱餐食,普通经济舱则需要花钱付费订餐,但是我想说,这货实在是太过一般了。

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今天我尝试的是高级经济舱的高级餐,摆到面前的第一顿饭食一个土豆泥配西兰花,第二顿是一份水果切片和乳酪甜点,虽然尝起来还可以吧,但是付费吃这个实在是有点让人不开心。特别是前两天我还吃了新加坡航空的豪华餐……

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普通经济舱点一份普通的餐食需要33欧元。说实话,花这么多钱体验这样一顿饭,实在是比较一般啦,坐挪威航空的飞机,还是上飞机前多吃点吧。

- 家一样的味道 -

No.3 爱琴海航空

评分:9.0

这趟旅程是坐爱琴海航空从米兰飞到雅典,这短短的旅程,让我体验到了商务舱菜单浓厚的艺术气息,上面讲述了希腊美食和葡萄酒的文化探索,并且希腊爱琴海航空甚至雇佣葡萄酒大师来掌管商务舱头等舱用户的餐食,听起来就很高大上。

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虽说我这是一场短途旅行,但是航空公司的食品供应量却非常惊人!前菜是传统的希腊沙拉,刺山柑和橄榄油的味道实在是让人难忘。前菜旁的主菜则是鸡肉绿豆配西红柿乱炖或鲈鱼配香草番茄蔬菜酱二选一。

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我要的鲈鱼片(听起来比较贵),鲈鱼和羊奶酪很好的搭配在了一起,很难想象这是一顿飞机餐,我甚至吃出了澳大利亚东海岸家乡的味道。饭后甜点的奶酪塔也非常美味,配合酸甜可口的慕斯,味蕾幸福感简直飙升啊。

- 廉价航空中及格偏上的味道 -

No.4 Tiger航空

评分:7.9

Tiger Air 是新加坡的廉价航空,廉价航空一般都是没有飞机餐的,都需要自己进行购买。如果在网上订购的话,这家航空公司的飞机餐还能有 9 折优惠哦。

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这场旅途有一个不愉快的小插曲,我提前在网上预订的海南鸡饭实在是不符合我的胃口,我实在是没吃完…这个黑乎乎的黑暗料理…和我印象中的海南鸡饭实在是有点不一样。

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然后我又点了一份菜,这次是椰香鸡饭,味道非常不错啊!非常过瘾!不要被他普通的卖相欺骗,在15新元(73人民币)的标准下,我觉得比某些动辄十几欧的欧洲航空飞机餐要高出不少性价比。

- 难得好吃的长途飞行餐 -

No.5 柏林航空

评分:9.2

这一次是我写了几篇文章小有名气后,老东家柏林航空也要请我去品尝一下他们的新飞行菜单。这次做的飞机是由杜塞尔多夫飞往洛杉矶的航班,坐在新装修的 A330 飞机中,这次最大的收获是我发现柏林航空酒水选项能预定的实在是好多啊……竟然有 35000 种!

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这次飞行时间长达10.5个小时,在这个旅途中我要经历三顿饭,首先是清炖西葫芦铺虾仁拌辣椒碎屑佐青柠汁作为前菜,然后正餐是黄油鸡,虽然新意不足,但是真的好吃……辛辣的印度辣酱简直是神圣不可侵犯的!(正直脸)

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大约经了了4小时的航程后,迎来了第二餐,这是由水果沙拉和橙色芥末酱和番茄芝麻菜沙拉,用面包抹着吃,虽然很普通,但是是一道很有德国特色的美食。

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最后是南瓜沙拉配猪肉里脊片,还有一个长得很像香肠的大面包,意大利奶油拌奶酪作为配菜十分美味,配合饭后甜点瑞士巧克力蛋糕卷,这一顿饭实在是足够令人浮想翩翩了……(除了面包硬点啥都好)

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最后总结一句吧,量大又好吃……真是有德国特色,而且商务舱内也不用额外付钱就能拥有这些美味,还是蛮超值的~

- 比起餐食,我更喜欢它的摆盘方式 -

No.6 芬兰航空

评分:8.8

芬兰航空!说到北欧,就会想到家居,这次我从杜塞尔多夫出发到赫尔辛基再到米兰,这次品尝芬兰航空的商务舱餐让我感受良多,美好的设计才是第一生产力啊!

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转机前的行程中,我们品尝到的菜单非常丰富,首先是圣女果沙拉,印度香米奶油鸡,高迪瓦巧克力,表示味道非常的不错,不用考虑的好吃,餐具很漂亮。(不过没有新加坡航空的那份惊艳)

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从赫尔辛基到米兰,我们尝了甜蜜的黑麦面包,烟熏三文鱼慕斯,牛肉香草粥,当然还有高迪瓦巧克力……(连续吃两顿就有点甜得发腻了)

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乘坐经济舱的顾客,你可以花在欧洲比较低价格的10欧元买到一顿饭,选择有很多,包括沙拉烟熏三文鱼、拉达加番茄酱配牛肉、肉酱面、咖喱鸡,在欧洲大陆还是比较经济实惠的。

- 经济舱和商务舱一样美味 -

No.7 Scoot 航空(酷航)

评分:8.6

新加坡酷航,众所皆知的大名气廉价航空公司,这次我们从曼谷飞到新加坡,经过考察呢,这个航空公司呢有一个大特点,就是商务舱和经济舱饭都是一样的,不过经济舱不提供,需要花一点小钱购买。好在只要12新元(58人民币),几欧元的价格也算良心了。

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这次我们吃到的是牛肉面条炖肉,泰式红咖喱,蘑菇烤鸡饭,三选一,然后会有一杯饮料,我只想说每一种都很好吃……真的很好吃,但是非常令人讨厌的是,它的包装太烦人,很难打开,令人抓狂。

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酷航用廉价航空的招牌提供了远超廉价航空的服务,饭菜好吃,只是商务舱没啥特点实在是令人不爽啊……难道多送一包品客薯片就能让我打分上9.0了吗?好吧,并不能~

- 太过惊喜的廉价航空餐 -

No.8 樂桃航空

评分:9.7

樂桃航空是日本关西机场的一所廉价航空,也应该是我打过最高分的一次体验了……真的,实在是太美味了。(这哥们写这个的时候都快成咆哮体了)

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首先,飞机上的菜单就让人很有食欲啊!像是在菜馆点餐一样,品类非常多,虽然大部分都是短途航班,但是上去不饿吃一顿,真的也值回票价啊!

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我们点了神户牛肉饭盒(菜单上最贵的!),寿司便当盒,日本煎饼和甜点。神户牛肉真的是全球知名啊,1800日元(115元)相比日本街头,真的不算贵了,但是绝对远超所值啊。

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日式煎饼上面有两块厚厚的叉烧肉,配上鲣鱼薄片、海藻粉和沙拉酱,非常的美味。最主要的是这货实在飞机上现做的啊。需要15分钟才能做好啊!感觉到了居酒屋啊!!!这时候我才发现这个航空公司的餐食都食和连锁餐厅合作的,都是来自 Chibo 这个餐厅,去日本可以尝尝哦!绝对好吃。

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我甚至问飞机乘务员我能不能把这个把牛肉淋在米饭,沙拉与日式乌冬面拌在一起的美味便当带回家给我的老婆孩子都尝一尝!可惜遭到了拒绝……就是这样一个小小的廉价航空,却用用心的食品打动了我,感觉他们(樂桃航空)真的是在用心经营自己的工作。

- 短途航空也能吃顿饱 -

No.9 曼谷航空

评分:8.9

曼谷航空也在小细节上比较用心,再短的旅途,它也不会像别的航空公司一样,只给一包坚果,一个难吃的胡萝卜餐包(可能说的是中国的航空公司),或者一杯饮料,而是给一顿非常颜肉具全的飞机餐。

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这次我们从普吉岛到曼谷的飞行时间只有一个多小时,当在飞机途中收到这样一份简单的飞机餐,令我感觉却是惊喜的。鸡肉沙拉、泰式沙拉、面包、香蕉巧克力海绵蛋糕,真的,这个蛋糕非常美味……想要再来一个。

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如果再给我一次坐短途飞机的机会,我想永远都选择曼谷航空,短途旅行在飞机上也能如此悠闲的度过,真的是难等可贵了。(关键问题是甜点真的还挺好吃的~)

- 可能是最难吃的飞机餐 -

No.10 亚洲航空

评分:3.5

这次不愉快的飞机餐体验呢,是在往返吉隆坡和普吉岛的时候发生的,我认为亚洲美食会是非常伟大的东西,但是亚洲航空的“美食”真的是毁了我以前所有的好印象。相比而言,日本便利店的要好吃很多了……

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这次预订机票时,我们选择了两样菜品,分别是吉隆坡出发时点的糖醋鱼配沙嗲鸡肉串,和普吉岛出发时点的椰浆饭。

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沙嗲鸡肉串和糖醋鱼有一种奇怪的味道,肉硬的像凝固的橡胶,为啥都是新加坡风味,酷航和新加坡航空能做的好这么多……一股酸臭味的沙嗲鸡肉酱,和完全没有经过处理的生洋葱,让人食欲实在是提不起来。

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椰浆饭也是难吃的要死,不太诱人的鸡蛋直接镶嵌在亚航的米饭内,少的可怜的配菜,让人吃两口后,碗内就只剩米饭了,简直坑爹。唯一的慰借就是一个名叫 Mat Kepala 的椰子饮料了,如果上飞机后不吃饭,免费给我喝这个喝到饱,我会给亚航再多点的得分。(我才不说我回去网购了一大箱……)

- 完美的代表了中国风味 -

No.11 香港快运航空

评分:8.5

哎呀……上次还吃了不好吃的亚洲餐,这次竟然是被中国菜拉回了味蕾。想象一下,你坐飞机的时候,一下吃了六个菜,是一种怎样爽的体验咯!

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这次呢,我们从香港飞往昆明,坐的是香港快运航空。虽然是一家廉价航空,但是!我!看到菜单的时候!就像把东西全点一遍了!

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这次航班上提供六个菜,分别是香港风味烤猪排配米饭、鸡肉咖喱、韩国牛肉饭、北京烤鸭卷(因为好吃,所以吃得太快,第二张图上就没咯)、乌龙茶点心,迷你猪肉、鸡肉派,虽然是菜叶子包着的,姑且叫他派吧。每一道菜都在40港币到60港币之间,非常便宜啊,5美元一顿饭……炒菜还是中国好吃,中国真是好地方啊。

- 经济舱也能享受的奢华饮食体验 -

No.12 波罗的海航空

评分:9.1

这次呢,我又坐了波罗的海航空从布鲁塞尔到里加的航班,作为拉脱维亚的航空公司,他们的思想也很超前,因为霸气的空中订餐系统,连经济舱乘客也能使用。在经济舱也能吃到头等舱、商务舱那些美味。

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这顿饭也是非常丰富啊,主菜是烤牛肉配小西葫芦烩炸面,开胃菜用了干酪腌制蔬菜冷拼,甜点则是一种酸甜的越橘酱慕斯。

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因为我们定的是往返的机票,回来又能吃一顿,这次返回的菜单我们选择了这样的菜单,前菜为马苏里拉芝士番茄酱,主菜是烤蔬菜配奶油鸡,甜点则是黑巧克力奶油蛋糕。

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这是一个尊重用户意见的航空公司,服务也很不错,连经济舱都能自由搭配餐食这点实在是太赞了,关键是味道比街边的小酒馆还要好不少呢。

- 飞机上的意大利高档餐厅 -

No.13 多洛米蒂航空

评分:9.5

多洛米蒂航空公司呢,是隶属于意大利的一家拥有名叫“settimocielo”空中酒店的航空公司。乘坐他们的航空呢,都能品尝到来自意大利的本土美食和美味葡萄酒。

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飞机上的餐食都是非常纯正的意大利体验,早上的航班我们吃了一顿传统的意大利早餐。

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里面有非常著名的哈密瓜配意大利火腿,两种不同类型的意大利奶酪、冷肉,配合新鲜水果品牌和意大利薄脆饼干,再来一杯微苦的意式浓缩,这才是生活啊……

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虽然只吃了一顿早餐,但是美味的冷肉,新鲜的奶酪和传说中前日刚刚采摘的水果,都让我们的味蕾随着意大利的早晨一起绽放,并且飞机上的餐盘非常漂亮……当然飞机上也卖这些餐盘,想要买一个回去做纪念也是 OK 的。

- 飞机上最好吃的牛排竟然在这里 -

No.14 飞马航空

评分:9.1

飞马航空是土耳其的航空公司,也算是一家按照票价区分到底给不给你饭吃的航空公司……比如你预订的是最便宜的机票,则不会有任何食物,优惠票价则会只有一个三明治饮料,但是,我想要推荐的则是飞机上的特别菜单!

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菜单上有啥?有炸鸡、牛排、还有一大堆各种不同的寿司,蛋糕。我最喜欢里面的牛排了,飞机上的牛排采用牛里脊肉,里面配上了蔬菜和烤土豆。牛排不硬,有丰富的汁液,完全不像别的航空餐那种又干又硬的口感。

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当然,土耳其风格的沙拉还是很好吃的!蔬菜时脆的,非常新鲜。

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甚至……运气好的话,飞机上的寿司还回事最新鲜的状态,寿司师傅亲手在机场内的厨房捏好,然后送到飞机内,非常美味。除了服务一般之外,这个航空的饭菜,真的是卖相和味道都非常好。

- 免费经济餐也能这么好吃 -

No.15 香港航空

评分:8.7

这次行程是非常短的,从台北到香港仅仅需要1小时20分钟,但是香港航空竟然给我们吃饭了!好开心啊!选在中午坐飞机实在是太棒了。这次香港航空的午餐非常丰富,而且不管是经济舱还是头等舱餐食都是一样的啊,幸亏这次选了经济舱,性价比一下就高了。

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这次的飞机餐是非常标准的中国模式,鸡肉 or 鱼肉 or 猪肉 or 牛肉饭,然后加上一份水果沙拉,一份黑巧克力慕斯蛋糕 or 红莓蛋糕。

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我选了猪肉饭,底下的炒饭和嫩滑的猪肉味道非常好,以前也吃过别的中国航空公司的餐食,逼格完全是不一样的,商务舱的朋友告诉我,经济舱和商务舱最大的区别是分量、装盘的道具不一样,所以这次我就放他拍的图啦,商务舱明显要更豪华一些吗。

- 飞机上的披萨就像硬鞋底 -

No.16 法国航空

评分:6.3

谁能想到法国这个美食众多的国家,飞机餐会这么难吃啊……我们这次是从巴黎到哥本哈根的一路上,我们这一路仅仅被一杯番茄汁拯救了……

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首先我们要给观众老爷们看一下他们的菜单,就像樂桃航空一样有欺骗性。

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然后我们点了一份披萨饼,因为它看起来很好吃,实际上呢,这个披萨完美的发挥出了广告上底下那排小字:“一切请以实物为准”这句话的真谛”。它除了椭圆形的画风很奇怪之外,确实味道也很怪异。

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很好,这个玛格丽塔比萨很飞机餐。但是我想说这个番茄汁,酸甜可口,味道还是不错的,比那个像是把番茄酱和奶酪打在一块硬的像鞋底一样的面饼上,要可口太多了。

- 令人惊讶的毛子菜 -

No.17 俄罗斯洲际航空

评分:9.1

第一次坐俄罗斯的飞机,还是蛮忐忑的,他们的飞机餐真的会好吃吗?我们坐飞机从伊斯坦布尔到莫斯科,有幸做了俄罗斯洲际航空的头等舱……当上菜的那一刻我被惊艳了。

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短短2.5个小时的飞行,我们受到了非常令人惊讶的一大顿美餐!分别是惠灵顿牛肉饼、鸭肉馅帕齐尼尼,披萨煎饼。还有塞入三文鱼片和奶酪酱的帕克哩粉,馋的口水都要流下来。

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然后我发现,那个令我以为是主菜的烤猪排配炸鹰嘴豆竟是开!胃!菜!俄罗斯人的胃口真的大啊。然后从伦敦到莫斯科,我们又有幸吃到了大餐,分别是天妇罗时蔬、烤鸭胸肉配烤苹果、李子片抓饭,奶鱼肉饼墨鱼汁配奶油烤菜。

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不用你选,想吃全给你上,摆盘还是高级餐厅范儿……战斗种族人民真实太强大了,如此满足的撑的要死,真是……赞爆了!

- Hello Kitty 控必去 -

No.18 長荣航空

评分:8.6

我只想说,Hello Kitty 很萌……喜欢 Helllo Kitty 咋了,大叔就不能喜欢了么!台湾的長荣航空一直都在追求一个轻松的乘机体验,所以经常会有一些联动活动,这次这个把机身全都刷上 Hello Kitty 元素的飞机就非常有纪念意义。

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除了飞机上有喷漆之外,飞机里的饭菜也非常有良心,而且和海报上也比较相似,该有的东西都有,没有偷工减料,便当盒握在美丽的小姐姐的手中,真是有种莫名的幸福感。

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面条、肉丸子配土豆沙拉,巧克力布朗尼,鸡肉配通心粉沙拉,新鲜水果,这些真的很美味,除了有种儿童套餐的感觉之外,味道也非常美味,你要知道,这可是普通经济舱的饭,如此有创意已经很可贵啦!

- 口味实在是有点怪 -

No.19 印度航空

评分:6.7

相信很多人像我一样,对印度这个有几分神秘色彩的国家非常有兴趣,吃完 Hello Kitty 餐以后,我就直接飞到了印度,来看看印度航空的餐到底如何。

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实际上呢,印度航空的菜品说不上太难吃,但是味道比较怪,一般人不一定能接受得了,并且服务啥的也一般般,虽然不是糟糕的体验,但也完全没有纪念的价值。来回在印度飞了几次,吃了印度速食早餐,菠菜芝士,蔬菜米饭,未知的怪异甜点和鲜切时蔬,实在是没有什么亮点。

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唯一味道正常的反而是经济舱的牛角包,然而这我在机场大厅也能买得到啊,为啥一定要在飞机上吃呢?可能是我要求太高了吧……远低于其他航空公司的服务和菜品,让印度航空实在是难以被人记住。

- 可以升级的飞机餐 -

No.20 尼基航空

评分:9.1

说到令人惊讶的飞机餐,最后还是用奥地利航空公司的飞机餐来收尾吧。flyniki 是柏林航空的子公司,虽然它是一个低成本的航空公司,但是它有一个特别的小服务,那就是你可以像飞机升舱一样,升级你的飞机餐。

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升餐只需要缴纳成本费 14欧元,就可以吃到超级豪华的料理了。今天我们吃到的是维也纳炸鸡配香菜土豆,橄榄油和香醋酱配奶油新鲜沙拉。

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而且吃饭前还有开胃冷盘,由帕玛火腿番茄芝士配烤地中海蔬菜组成,饭后甜点还有提拉米苏。

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炸鸡简直好吃,拥有非常酥脆的口感,冷盘里的蔬菜和芝士非常新鲜,就像是当天准备的一样,选择不升餐也没问题,你照样可以得到一个非常美味的三明治。

极果君说

不行了……窜完这篇文章,我口水都流了一地了。

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公众号回复:饭盒

从此爱上自己带饭,不再买便当

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