• 04月20日 星期六

#吃在中国##家乡小吃大赏#东南亚菜馆

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随着消费者需求多元化,

小众菜系在国内有了生存的土壤和氛围。

东南亚菜作为小众菜系的一种,

近两年增长速度飞快。

东南亚菜光是看看,

就已经被色泽鲜艳的摆盘诱惑得口舌生津,

酸甜的菜最适合现在寒风瑟瑟的天气。

它们或是餐厅或是火锅店,

总有一款深得你心~


泰香


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店面不是很大,装修的很泰式风格,随处可见泰国风格的小摆件,连背景音乐也是泰国音乐。冬阴功汤,又称酸辣海鲜汤。这道赫赫有名的菜,将新鲜的大虾和柠檬叶、香茅、辣椒、鱼露、椰浆等辅料一起煲...,酸辣劲爽,浓浓的香茅味,真是比较刺激。

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椰奶鸡汤,椰奶为汤底,加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,有点微酸,但是口感清爽顺口。黄咖喱牛腩,咖喱味很正味道也不会很重,香香的。牛肉炖得软烂,入味。点一碗米饭泡着咖喱吃,完美~泰式虾饼,将虾仁纯手打成肉泥,抹上面包糠油炸制成,虾泥韧性十足。大虾片、香茅水、柠檬水、菊花茶都是免费的。

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地址:大连市沙河口区杨树街2号


半晓泰式海鲜火锅


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米色绿色为主的色彩基调,随处可见绿植,自带仙气,让人生出一种在热带雨林花园吃火锅的感觉。吃泰式海鲜火锅,以一碗热气腾腾的冬阴功汤开场最适合不过,酸酸辣辣的滋味在嘴里一层一层散开,一秒打开了味蕾,非常刺激食欲。各式鲜活海鲜,现点现煮。既然主打的是海鲜火锅,他家的海鲜品质也是没话说。还有甜品+小吃+主食划算到爆的套餐。既可以选择自由单点,也可以选择完全不必费脑的套餐,海鲜、肉类、荤素搭配得当,只等开锅大块朵颐好喽!〜

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地址:大连市沙河口区黑石礁尖山街72号


泰潮东南亚厨房


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专做泰国菜的餐厅,走小清新风的装修,各种小装饰和颜色搭配让人一走进来心情就变好~很有泰国特色。冬阴功海鲜汤,酸辣的口感很开胃,里面有很多大虾,鱿鱼和龙利鱼片以及各种菌菇。

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玛莎文咖喱鸡算得上是泰国独有的咖喱风味,浇汁在米饭上或者蘸着饼,又香又好吃。味道相对温和。肉骨茶,汤好喝,味浓不油腻,肉软烂,整体较清淡。槟城炒粿条,类似炒河粉,有虾,龙利鱼、豆芽等一些配菜,炒得很香,好吃。现在还有一款网红菜火山排骨,谁吃过吗?

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地址:大连市中山区中山路129-3号柏威年购物广场5层


朱槿花kitchen


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小清新的设计,墙上是东南亚各国地标建筑图片,主打东南亚融合餐厅,也经营各种啤酒。巨无霸咖喱面是招牌,汤底浓郁,有着浓浓的咖喱味道。里面有两块脆皮炸猪肉很香,海鲜搭配丰富、新鲜的大虾,弹嫩乌鱼,吸收汤汁豆腐,豆芽·······整体吃起来非常有层次感。

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三味鸡块,看起来好像份量不大但吃起来不少,酱汁很厚,微辣,带胡椒味,肉质很嫩,鸡皮也不觉得腻。黄金鱿鱼,这种介于甜和咸之间的口味,炸制之后不会变老,口感Q弹。

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地址:大连市中山区杏林街58-2号嘉和花样年华二期


爱在河内.Pho


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一家越南菜馆,火车头思念河粉是他家的招牌,河粉里面有牛肉片、牛肉丸、牛百叶和牛筋,然后拿高汤给浇熟了,再加上配菜,汤头清澈剔透鲜美醇厚,味道很好。番茄牛肉河粉,酸甜可口,口感软滑细腻,却又不失嚼劲。

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咖喱牛肉,香气浓郁,牛肉酥软。河内炸春卷,米皮外酥里嫩,内馅儿五彩斑斓的。芝士虾,虾壳已经烤的酥脆,没有过多的调味,满口都是虾的鲜味和芝士的奶香。

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地址:大连市西岗区五四路66号66恒隆广场6层


啊盎A-ANG


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东南亚风的主题餐厅,装修风格很有地域色彩像是进入热带雨林一般。菜系是五国菜系,包含泰国,越南,新加坡,马来西亚和印尼。咖喱皇炒大虾,金黄的汤汁里裹着高高在上的大虾,咖喱香味浓郁,那个汤汁拌米饭,真香。

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咖啡焗排骨,整体偏甜,略带咖啡的香气。冬阴功海鲜汤酸辣浓烈清爽开胃,青木瓜沙律清脆爽口,青柠檬蒸鲈鱼口味清新,菠萝海鲜炒饭,榴莲芝士烤饼,椰子布丁,各有特色吃不过来!

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地址: 大连市沙河口区西安路139号罗斯福B1层


峇峇小屋


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新加坡招牌叻沙面,里面有花蚬子,扇贝肉,虾,用料可以说是很足了,应该有椰浆的成份。微辣口,汤汁浓郁,面香味美。印尼香茅烤翅,用咖喱腌制的鸡翅,外皮酥脆肉质香嫩入味,味道吃起来咸里还有丝丝甜味。泰式椒麻鸡排,酸甜浓郁,里面还苹果块,鸡排麻香味十足。

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地址:大连市西岗区中山路与长春路交叉口百盛负一层11号


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