它是菜也是药，失眠人群最适合吃，5块钱一把，常吃一觉睡到天亮

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

它是菜也是药，失眠人群最适合吃，5块钱一把，常吃一觉睡到天亮

秋天，本来给人的感觉是秋风扫落叶的孤寂，但所幸的是还有一种花开得特别的烂漫。它就是南瓜花，在古代的咏花诗词中，你可以看到梅花、兰花、菊花，但少有南瓜花的踪迹，这大概和它太接地气有关，南瓜花不像其它花那么娇气，只要合适的生长环境，它可以一直开花，一直会开到秋天，甚至到冬天还能见到它的身影。

一朵朵喇叭似的黄花，开满了整个菜园的角落，热热闹闹。它不仅能给田园庭院带来韵味，也能给餐桌带来惊喜。南瓜花不仅可以入菜，它还可以当作药引，尤其是南瓜花的花粉，有营养学家称“花粉不管从哪一方面讲，都是一种完美的营养食品”。南瓜花的花粉含有蛋白质、氨基酸、醣类、脂肪、维生素B族和酶类等。实践证明，这些物质被人体吸收以后，能使人疲劳消退，增强人体的青春活力，同时还能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。

南瓜花，失眠人群最适合吃，如今菜市场比较常见，5块钱就可以买一大把。今天利用南瓜花，给大家带来一道葱香小南瓜花，常吃这个菜一觉睡到大天亮。南瓜花是被人忽视的营养佳蔬，很多的营养学家都推崇它是“完美的营养食品”、“全能蔬菜”。 “天然安眠药”终被发现，它就是南瓜花，隔三差五吃，晚上睡得香，白天不疲劳。感兴趣的话，试试这道葱香小南瓜花吧！

【葱香小南瓜花】

食材：小南瓜1大把、香葱2棵、皱皮辣椒3个；植物油、盐、生抽、胡椒粉、少许的味精

烹饪方法：

1、把小南瓜冲洗干净，切成片，南瓜花切斜刀，香葱冲洗干净切成段，皱皮辣椒切斜刀，不喜欢吃辣的话，可以不用放辣椒。

2、锅中放入植物油，油温5成热的时候，把香葱段和皱皮辣椒放进去爆香，如果有猪油的话，用猪油替代植物油会更香。

3、倒入切好的小南瓜开始不断的进行翻炒，炒软以后，放入生抽再加入少许的盐和胡椒粉，炒匀炒至入味。

4、放入一点味精提鲜，把它炒匀炒至入味，即可，炒的时候，可以从锅边稍微放入一点清水，利用水汽让它受热均匀。

5、炒的时间不要太久了，一般小南瓜和南瓜花，熟的都比较的快，减少烹饪的时间会保留它的营养成分。

6、关火出锅，一道营养美味的家常菜，葱香小南瓜花就制作完成了，营养美味两不误，喜欢的话照着方法试一试，超级下饭。

食刻tip：

不管是炒南瓜花还是煮南瓜花，它的花粉记得不要去掉，因为新加坡营养学家多宾研究发现，食用南瓜花，能有效地提高智商，而花粉中的营养元素含量是最高的，喜欢吃小南瓜花的朋友，一起看看这道美味的家常菜吧。

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