店名:Avec EL Cafe
人均:45 人民币
地点:서울 용산구 후암동41-1
贴士:穿一双耐走的鞋,答应我
我有一个最近才发展起来的爱好——从地图上找吃吃喝喝。这样类似盲选的行为,虽然有点冒险,但其实收获的惊喜更多。
纱织的窗帘从高处垂落,光线柔和。这间店里的各种桌椅及摆设不算多,店主确保每个角落都不会太暗。
两、三个迷你苹果或切块,或切片,码放在吐司上,可可爱爱,让人好像能从其中窥探想出这个创意主人的小心思。
店主很聪明,用了碱水吐司片,这样既不会让出品的口感过于厚重,又突出了三种食材各自的味道。而且吃完后你会发觉,原来是开胃菜啊。
苹果拿铁是店里的招牌,入口顺滑的牛奶配搭酸甜清新的苹果,赶走早秋午后的闷热。
店主夫妇最早从事服装设计的相关工作,后来便一发不可收拾,香薰蜡烛、马克杯,以及吃食,各种小物之间,提高生活的幸福感。
图:来自官网
连衣裙或横纹Tee, 是很有代表性的法风chic穿搭,在加上一双矮跟的穆勒鞋,怎么走都不会累。然而凡事无绝对,真的累,吃一块樱桃戚风缓缓,如果不行,就两块!
戚风蛋糕我们都吃过,它甚至还可能是大部分人的“启蒙甜点”——生日蛋糕。粉嫩的奶油之余,温柔地抚慰着我们敏感的口腔神经。
现在不是樱桃的季节,但有心的人总会想到办法留住美味。切开蛋糕才会看见,被提前去核的果实藏在其中,带着细碎的冰晶。
散落在戚风周围的莓果微酸,平衡了整体口感。
或者一杯茶下肚,归零以上。不过老板并没有用巴黎的土产茶,而是用了新加坡的国货TWG,想来是出于控制成本的考虑。
莫奈的画也许是二刷这家店的理由了。在首尔,不少咖啡馆长相类似,可能老板们更善于模仿,而非发现。
图:在一起
精神压力特别大,或者感到抑郁的时候,我会点精油蜡烛来帮助自己摆脱当下那一刻的困境。随着喜欢的味道在房间里四溢开来,身心都得到了放松。后来慢慢地,竟成了习惯,这样一来,屋子里每天都是香香的。
图:来自官网
窗外秋风渐起,温度随之下降,路边各种植物在渐渐衰败之中呈现另一种美,仿佛是此生最后的谢幕。傍晚,在不开灯的房间点上一支蜡烛,烛光时而闪动,内心被温暖的力量治愈。