从最风光的产业，到打折处理无人问津，珍宝海鲜舫也随赌王走了
上周最引人注目的新闻，就是曾经的“海上第一食府”珍宝海鲜舫，在南海沉没了。
乍一听这个名字，可能有点陌生，但一看到照片，你一定会感叹：这条船我见过的！
因为它在经典电影里频频亮相，被称为港片中最大的“黄金配角”。
《无间道2》里吴镇宇饰演的倪永孝，指望在筵席上洗白自己，结果还没吃上饭就被逮捕了。
这场戏的拍摄地，正是珍宝海鲜舫。
在香港仔避风塘停泊近46年，珍宝海鲜舫早已成了香港都市传奇的一个注脚。
6月14日，珍宝海鲜舫被领航船拖离香港，前往东南亚时，有香港市民说：好像一个亲人离开我们，希望它能早日回来。
但，如果从做生意的角度来看，让大船长眠海底，或许才是性价比更高的结局。
46岁的珍宝海鲜舫，赌王家的一盘棋
珍宝海鲜舫是赌王何鸿燊的产业。
46年来，从“赌王家最风光的产业”到“打折处理都无人问津”，过山车式的巨变，背后其实有迹可循。
它建造于1950年，由商人袁容投资、王老吉(不是凉茶品牌)收购经营。
因为开业前发生了大火，王老吉无力继续运营，1972年把它卖给了何鸿燊和“新世界发展”的创办人郑裕彤。
▲最初的“太白海鲜舫”
赌王何鸿燊斥资3000多万港币，把珍宝海鲜舫打造成了“海上皇宫”，1976年一开业，就成了香港的地标景点。
珍宝海鲜舫的英文名叫“Jumbo”，意思是“巨大”，面积有45000千平方尺，可同时容纳230名食客。
一到晚上，灯火通明，非常华丽。
▲珍宝海鲜舫由“太白海鲜舫”和“海角皇宫”在内的三艘海鲜舫构成，后两者在上世纪80年代被珍宝收购，一起构成了后来的“珍宝王国”。它一直是香港的地标景点，也是世界上最大的海上餐厅。
由于停泊在避风塘的中间，食客需要坐接驳船，才能登上珍宝海鲜舫。在黑夜中，慢慢靠近灯火璀璨的大船，如同做了个绮丽的海上繁华梦。
曾经的珍宝海鲜舫，代表了香港黄金时代的最高接待规格。
当年，伊丽莎白女王访港，就安排上了这艘大船。
《碟中谍2》到香港宣传，周润发尽地主之谊，请汤姆·克鲁斯吃海鲜，也是在珍宝海鲜舫。
赌王每一年的生日宴会，都会在珍宝的宴会厅举办，留下过许多庆生照片。
▲2005年何鸿燊84岁生日，三太陈婉珍在珍宝海鲜舫筵开15席，为他庆生
这里也是很多经典港片的“黄金布景板”。
最能唤起大家记忆的，必须是周星驰的《食神》。
在“二十八届超级食神大赛”上，周星驰做出了那道“吃后会流泪的黯然销魂饭”。
和“撒尿牛丸”一样，这大概是80后、90后观众共同的回忆杀。
谷德昭前几天也晒出当年《食神》剧组的合照，发文：
“珍宝不在了……达Gor也不在了……”
不仅是《食神》，007、李小龙系列电影，甚至哥斯拉都曾经在此取景。
许多大场面里，都有它的身影。
整艘船的设计主题也很明显，就是：龙。
门口就是两条巨型金龙木雕，内部采用古代宫廷的设计灵感，分别有“龙楼”、“凤阁”、“金銮殿”、“太和殿”，还耗时2年仿制了一把龙椅。
舫中有巨型海鲜池叫“观鱼水榭”，饲养了60多种海鲜，玩的是“现捞现吃”的身临其境感。
▲《食神》里的评委薛家燕，当时就坐在龙椅制式的席位上点评菜品
进入宴会厅，龙的元素无处不在。
正门船边的位置，九个金色的小龙头会同时吐出水柱，射向中央的一颗龙珠，称之为“九龙吐珠”
在这里可以吃到《食神》同款的“黯然销魂饭”，还可以尝到另一道招牌菜“火焰醉仙虾”。
厨师会在食客面前现场烹调，现在很多餐厅都有效仿。
找一艘有名气的大船，包装整修成长期停靠岸边的高端海上食府，是全球各地很多海滨城市都有的配置。
之前在青岛、深圳还有新加坡，都体验过这种“假装在航海”的感觉。
▲新加坡克拉码头&深圳蛇口码头
重金打造出来的“海上宫殿”最当红时，岸边永远停满了车，据说连送顾客上船的摆渡船夫月收入都能达到2万港币。
要在赌王的地盘上吃上一顿饭，价格并不便宜。
一笼4个的烧卖50元，一份清炒素菜160元，西兰花要290元，点个海鲜人均500以上。
“珍宝”渐渐变成了本地人都不会经常光顾的存在，一般只会在大日子或者需要撑场面的时候订上几桌，以示身份。
从2003年开始，香港开放自由行。珍宝产业由何鸿燊之子何猷龙接手，希望改变珍宝海鲜舫老旧的形象，
为了收割年轻人，珍宝舫装修更华丽了，但走的依旧是换汤不换药的高端食府路线。
长期低于期望值的高价菜品，无法永远通过情怀来打动人。
一个年代的制胜法宝，也无法保证永远被大家拥戴。
不改变，就意味着被淘汰。
《食神》主演田启文就曾调侃过，珍宝舫的点心只剩下8款，选择性不多。
同时，为了维持海事牌照，每年最基本的检查、整修和保养费用，就高达数百万港币。
运营和日常维修的高昂成本，让它发展得非常艰难。
“珍宝王国”中的海角皇宫，1999年被卖到菲律宾，2011年因为经营不善，又被运到青岛停泊，到现在也没投入运营。
疫情开始没多久，香港仔饮食集团就宣布停业，并公布：自2013年以来，珍宝累计亏损已超1亿港币。
▲香港仔饮食集团连找了十多家企业，想合力拯救珍宝，但都因为运营成本高昂被拒
香港海洋公园曾经试图接手，将珍宝改造为文化旅游景点，然而去年年底又拒绝了捐赠，因为“没有找到停泊点和第三方运营公司。”
最终，找不到下家的珍宝海鲜舫，6月14日由拖船驶离香港，前往柬埔寨的途中，由于风浪过大，在南海西沙群岛海域附近沉没。
当这艘大船真的沉入海底，大家才发现：原来没有永恒盈利的项目。曾经“最赚钱的资产”，如果无法顺应时代，就一定会被后浪拍死在沙滩上。
比争家产更重要的是头脑
对香港市民来说，【珍宝海鲜舫】是一个情意结；
而对赌王家而言，它更像是一个隐喻，草蛇灰线般串起了这个博彩帝国的浮沉。
何鸿燊是2020年5月26日逝世的，享年98岁，二太蓝琼缨是上个月11号去世的，没过几天，珍宝海鲜舫沉没。
伴随着上一代人的陆续离世，家族产业的兴衰更替，“富一代”何鸿燊在能力巅峰期创造的财富，面临着代际传承的问题。
因为商业版图过于庞大，赌王四房子女人数众多，不可能每个人分到手的都是优质资产。
再顶级的豪门，也难免有掌舵人，也有拖后腿的存在。
这其中，二房长女何超琼VS三房小女儿何超莲的对比，最为强烈。
最近接连接受采访“哭穷”的何超莲，自曝被分到的家产，是逐年亏损的“渔人码头”。
“渔人码头”的命运，和珍宝海鲜舫如出一辙。
拥有曾经巅峰期的辉煌：它是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的购物中心。
由何鸿燊及周锦辉投资兴建，总投资约为澳门币18.5亿，经过5年时间筹备与兴建。
相比博彩业务，渔人码头的文化艺术属性更强，10万㎡的面积，涵盖酒店、餐饮、商超、文娱等一系列商业盈利项目。
开幕当天有4万多人争相前来观赏澳门的这一新“地标”，用当地媒体的话说，拥挤的人群几乎要“迫爆渔人码头及周边马路”
但由于后期经营不善，以及疫情的艰难3年，目前的渔人码头非常萧条。
疫情后游客骤减，现在已经变成一个可有可无的免费拍照打卡地，盈利项目几乎没有。
▲摄于2020年&2022年的渔人码头
何超莲带大家看了她的渔人码头，以前人来人往热闹非凡的旅游胜地，现在变得冷冷清清。
作为赌王三房家庭的小女儿，接手这个“烂摊子”后，姑娘显然无法通过自身能力盘活这一资产，才会忍不住自曝。
这种豪门千金向大众哭穷的做法，显然有些不太高明又尴尬满分。
随意瞄了眼她这期访谈的穿搭，只想和这位千金小姐说：真的很穷的人，是不会用1800元的T恤配5000元球鞋的。
▲T恤&球鞋：off- white
即便她所说的所有感受都是真的，“何不食肉糜”的情绪也达到了巅峰。
普通人实在很难代入，曾经每天坐私人飞机通勤的千金，在你面前哭诉自己其实活得有多辛苦。
本来因为长相美丽，头顶“赌王最美千金”名号的何超莲，也成了最新“绿茶”代言人……
家族的资产，很多时候并没有定性。是优质还是劣质，还是要看落在谁的手里，以及继承人的头脑和眼光。
二房长姐何超琼年轻的时候，遇到的挑战和何超莲一样。
何超琼有一次接受采访，标题就叫：那些父亲没教我的事。
既聊到了大众印象跟她个人的偏差，也回忆了“赌王千金”这个身份曾经带给她的副作用。
都在表达身为顶级豪门家庭成员，那些意想不到的阻碍，大家姐跟小妹的心路历程，完全一致。
但大家完全不会觉得何超琼在卖惨，反而感受到一种“比我有钱的人比我更努力”的激励感。
比如同样面对身份影响、被故意加价或者看衰的情况，何超琼的想法是：
既然是这样，我更加要拿出更加厉害的本事和诚意。
这是从提高自身实力的角度，去解决问题。
而何超莲只会自怨自艾，哭诉为什么都亲自去协商沟通了，价格还是那么高。
这是还没打仗就先被眼前困难束缚。
所以一个是已经把事情做成了，在分享自己一路走来的心得；一个则是事情没见做得多好，先把自己塑造成小可怜，不感恩自己得到的，反而抱怨颇多。
处理男友窦骁新剧舆论的时候，也是同款卖惨操作，被大家不认可也是情理之中的事情。
因为大部分人的心态其实都是慕强的，把事情做到极致之后再说话，永远好过什么成绩还没做出来就各种甩锅吐槽。
1991年出生，今年已经31岁的何超莲，在镜头前哭诉爸爸留给他的家产不够好。
当年同年龄的何超琼，已经在带领公司走出困局了。
1995年，何超琼临危受命，被召回担任信德集团董事，主要工作是收拾烂摊子，拯救信德船务。
那一年她也不过33岁，年龄并不是没有能力的借口。
面对日渐僵化的信德，她凭借前夫船王家里留下的人脉，跳过父亲和管理层，直接向商业伙伴寻求合作。
靠着灵活求变，何超琼最终救活当时看来也是劣质资产的信德，还把它打造出百亿市值。
2002年澳门开放赌牌，何鸿燊失去了博彩业的垄断经营权，旗下的信德、澳博在本地博彩业市场份额逐步下滑。
为了改变单一博彩的属性，眼光长远的何超琼向父亲建议：将美高梅金殿往高端、艺术方向打造。
这一步也是何超琼将家族事业整体美化升级的关键，她很早就说过：靠博彩捞快钱的时代总会有结束的那一天，一定要发展更多正规产业才是正路。
何超琼的美高梅金殿，后来成了澳门度假酒店文化的代表，何鸿燊公开表示自家旗下的酒店，“美高梅最靓”。
她本人也在2018年就成了中国香港女首富，名字前再也不需要加“赌王千金”这样的头衔了。
出生在豪门、大家族，这道光环是出身带来的，说得直白点，是沾了父辈的光。
真的把家族产业当做跟自己休戚相关、一损俱损一荣俱荣的大家姐，跟坐享其成的小公主，思考问题的角度一定是不同的。
谁是合格的继承人，答案不言自明。
不管是信德、澳博，还是珍宝海鲜舫，都诞生于赌王年富力强时期。殖民地时代的港澳，还是“冒险家的乐园”，何鸿燊靠着10块钱发家，最终成了“赌王”，可以算是特定的时代、特定的环境之下，白手起家打下财富神话。
有句俗话说“富不过三代”，往往都是因为，第二代出了问题。
珍宝海鲜舫沉没了，那个声色犬马的时代也远去了，但赌王家族的其它产业，在何超琼与时俱进、努力洗掉“赌”字印记之后，还是可以回光返照，有健康发展的余地。
而渔人码头这种项目，却极有可能砸在何超莲手上，成为食之无味弃之可惜的鸡肋……
也有可能是，姐妹俩年纪相差巨大，小公主何超莲又从小被保护得太好，没有经过创业的九死一生，别人眼中的顶级资产，对她来说只是来自父亲馈赠、唾手可得的一件礼物。除了理所应当，还多少有点嫌弃：为什么自己得到的还不够理想、不够好？
这就有点站着说话不腰疼了。
父亲没有教过她们做生意，自己又没有经商的天赋，男友窦骁心比天大，她还不如少上会儿网、少跟粉丝吵架，打破门户之见，去跟大家姐学一学。
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